Para no prescindir de este alimento nutritivo sin razón, especialmente en el caso de los niños, hemos consultado con la doctora Cristina Ortega Casanueva, especialista en alergología pediátrica en el Hospital Quirónsalud San José, quien nos resume todo lo que necesitamos saber sobre la alergia a la fruta.
El 70% de las alergias a las frutas son causadas por las rosáceas. Del mismo modo, otras frutas, como las tropicales, o las de pelo, etc., también pueden originar estas reacciones de tipo alérgico.
Dentro de esta familia de plantas se incluyen las frutas más populares entre los niños:
- Manzana
- Pera
- Ciruela
- Cereza
- Fresa
- Albaricoque
- Paraguaya
- Melocotón
Por eso, ante cualquier síntoma anómalo que surja tras su ingesta, es importante consultar con los especialistas en Alergología para estudiar el caso.
Además de las rosáceas, también hay que poner especial precaución con los siguientes alimentos:
- Mango
- Piña
- Melón
- Sandía
- Aguacate
- Uva
- Kiwi
Antes se pensaba que la alergia al melocotón se producía por entrar en contacto con la pelusilla de esta fruta, puesto que podía contener partículas de polen. Sin embargo, hoy en día está demostrado que se trata de una alergia a las proteínas de su piel.
Si se sospecha que un niño puede tener esta reacción alérgica, lo más adecuado es evitar su consumo y acudir a la consulta para que podamos evaluarlo.
En general, se produce una reacción alérgica de carácter local, cuyo síntoma principal es el picor en la boca y los oídos, lo que se denomina síndrome de alergia oral. Esto es algo que se suele asociar con mucha frecuencia a las frutas rosáceas, como la manzana, la pera, etc.
En algunos casos también se puede presentar inflamación de la lengua y los labios, y enrojecimiento alrededor de la boca y en los propios labios.
Otro punto a tener en cuenta es que los síntomas de la alergia a las frutas aparecen después de comerlas. En ese caso, es importante dejarlo todo anotado, así como observar si vuelve a suceder con el mismo alimento.
Lo más importante es retirarle la fruta que está comiendo y lavarle la boca cuando surgen indicios de alergia, como picor en la lengua, alrededor de la boca y al tragar.
Además, se recomienda proporcionarle la medicación prescrita por el especialista, en caso de estar diagnosticado. Mientras que si es la primera vez que ocurre, se debe acudir a Urgencias y, después, solicitar cita con alergología infantil para valorar el caso.
Una vez en la consulta, los especialistas solicitan datos, como los alimentos que había consumido el niño, qué síntomas manifestó, en qué orden, cuándo surgieron y cuánto tiempo tardaron en desaparecer y si fue necesario acudir a Urgencias. Es importante tener a mano toda la información, puesto que facilita el estudio de la alergia.
La respuesta depende de la edad a la que comenzaron los efectos de la alergia, su gravedad y el alimento implicado, entre otros factores.
Normalmente, casi todas las alergias alimentarias 'se curan' o resuelven con el tiempo, especialmente las que comienzan a edades muy tempranas y los alimentos implicados son la leche y el huevo. Sin embargo, si surgen en niños más mayores o adolescentes, pueden prolongarse durante más tiempo o incluso durar para siempre.
Es evidente que la fruta es fundamental en la alimentación de los menores, pero, en caso de sospechar una posible alergia a cualquiera de ellas, lo más conveniente es consultar a los especialistas. De esta manera, es posible realizar las pruebas necesarias, prescribir un tratamiento y averiguar qué alimentos podemos sustituir.