Gastro

El 'delivery' de la hostelería, hasta la medianoche

La incorporación de los servicios de recogida y de ‘delivery’ por parte de los establecimientos ayuda a mantener la actividad de los negocios de restauración. (Foto: Comunidad de Madrid).

El vicepresidente regional también ha animado a acudir a los restaurantes y comprobar que “son lugares seguros"

Carlota García-Ruiz | Viernes 29 de enero de 2021
El vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio Aguado, ha animado este jueves a los madrileños a apoyar a "sus restaurantes favoritos" y ha recordado que, en el marco de las nuevas restricciones, esos locales pueden repartir a domicilio hasta la medianoche.

"Es importante que se cuente que nuestro restaurante favorito puede venir a casa hasta las doce de la noche. El que está debajo de casa, al que solemos ir... Podemos seguir yendo de día, pero también pueden venir ellos hasta la medianoche", ha explicado Aguado, en una visita al restaurante Malacatín, para mostrar su respaldo al sector, castigado fuertemente por la crisis de la COVID19.

Al hilo, ha indicado que el 'delivery' está suponiendo un "balón de oxígeno" para muchos establecimientos, que han tenido que flexibilizarse para encajar su actividad en las restricciones, que ahora fuerzan a echar el cierre a la hostelería a las 21.00 horas; una medida que Aguado ha indicado que "no se quería tomar", pero que los expertos sanitarios lo han aconsejado.

Asimismo, ha agradecido a los 17.000 establecimientos de restauración de la región que se están "reinventando" para poder mantenerse abiertos, a pesar de la COVID19, apostando por "otros canales de negocio y otras formas de ingresar", como es el reparto a domicilio.

Plan de ayudas directas, de 85 millones

Por su parte, ha indicado que desde la administración se ha planteado un plan de ayudas directas al sector, de 85 millones -promovido por Ciudadanos-, que se encuentra recogido en el acuerdo de Presupuestos entre Cs y PP, que deberán buscar apoyo de otros partidos para sacar adelante en la Asamblea de Madrid .

"Somos las instituciones las que estamos introduciendo restricciones en los restaurantes y negocios y no nos podemos permitir que mientras establecemos restricciones, no les ayudemos a mantener sus negocios a flote", ha aseverado Aguado.

Estos fondos, ayudas directas, van dirigidos fundamentalmente a hacer frente a los gastos fijos de estos establecimientos, que han visto que mientras bajaban los ingresos, estos se mantenían. "Las pondremos en marcha en cuanto estén aprobados los Presupuestos", se ha comprometido el vicepresidente.

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