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La amplia oferta gastronómica de la capital se refuerza con la reciente apertura de este sorprendente espacio, situado en la zona norte de la Castellana y ubicado en una antigua galería de alimentación del distrito de Tetuán.

La restauración regional sigue capeando una crisis sin precedentes: el 23% ya ha cerrado definitivamente por los efectos de la COVID-19 en la economía, según Hostelería Madrid. No queda otra que reinventarse en tiempos de pandemia. Así, pedir cocido a domicilio desde Vallecas es algo más que una novedad de la XI Ruta del Cocido Madrileño.

El vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio Aguado, ha animado este jueves a los madrileños a apoyar a "sus restaurantes favoritos" y ha recordado que, en el marco de las nuevas restricciones, esos locales pueden repartir a domicilio hasta la medianoche.

Sin posibilidad de celebrar las comidas de empresa navideñas y con pocas perspectivas de que las reuniones familiares puedan ser tan numerosas como solían, los restaurantes han vuelto a reinventarse para ofrecer alternativas de calidad en casa o regalos gastronómicos más originales que las tradicionales cestas de Navidad.

Los hermanos Aparicio han diseñado una nueva experiencia gastronómica a domicilio en la que ellos te sirven las elaboraciones para que tú las termines, emplates y marides con la ayuda de un video en el que ellos mismos te explican todos los pasos a seguir.

La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería y Panadería de la Comunidad de Madrid (ASEMPAS-Pasteleros de Madrid) han organizado, este 20 de febrero, la séptima edición del concurso, para encontrar las mejores torrijas de la región.

Uno de los mejores chefs pasteleros nacionales, tercera generación de la familia fundadora del grupo Mallorca, inicia su trayectoria en solitario con un obrador-cafetería basado en productos artesanales de KM0.

Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.

El restaurante Casa Dani, reconocido por sus icónicas tortillas de patata, reabrirá las puertas de sus tres locales ubicados en el Mercado de la Paz, en el barrio de Salamanca, a partir de leste lunes, 3 de abril, tras más de dos meses cerrados por un brote de salmonela.

La oferta de dulces de Semana Santa en la región está protagonizada por las tradicionales torrijas, aunque a ellas se suman otros postres típicos como los 'pasioncitos', de Morata de Tajuña; el hornazo, de Chinchón, o los 'penitentes', de Alcalá, unos barquillos que simulan los capirotes de los cofrades.

Menús del día hay muchos, pero encontrar uno que nos sorprenda es más complicado. El restaurante El Santiamén combina platos tradicionales con toques de cocina internacional, una resultona combinación que también traslada a su menú del día.

El Consejo de Gobierno regional aprueba este miércoles, para su remisión a la Asamblea de Madrid, el proyecto de Ley de Ordenación y Atención Farmacéutica madrileña.

Las pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán cerca de cinco millones de torrijas durante la campaña de la Semana Santa, lo que supone más de medio millón que en la anterior, según la estimación de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (Asempas).

Los profesionales de la hostelería y la restauración acudirán a HIP2021 para descubrir estrategias y la hoja de ruta para la reactivación de sus negocios. Más de 300 firmas expositoras presentarán sus últimas innovaciones, con soluciones en todos los ámbitos implicados.

En toda la Red Comercial DS Automobiles en España se ha instaurado un exigente protocolo de seguridad e higiene en todas las instalaciones y actividades, desde la atención comercial a la posventa y la administración. Los vehículos se lavan y desinfectan manualmente por completo antes de la entrega, asegurando la máxima protección a clientes y profesionales.