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Edición 7    15 de noviembre de 2025

centro de innovacion gastronomica

XX Feria de la Miel de Navacerrada 2021
APISCAM
apicultores
Miel
Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA)
Primer Concurso de Fotografía Apícola
Centro Cultural de Navacerrada
Los beneficios de la carne de toro de lidia

Según los resultados del estudio 'Naturalmente Bravo', en el Centro de Innovación Gastronómica (CIGCM)

Los beneficios de la carne de toro de lidia

17/10/2023@20:23:00
La Comunidad de Madrid ha presentado los resultados del estudio 'Naturalmente Bravo' que demuestra que la carne de toro de lidia tiene un 2,46% más de proteína y un 11,43% menos de grasa que la de matadero.
La mejor ensaladilla, en Arrocería Balear

Ha otorgado el segundo premio al restaurante La Tortilla Madrid y el tercero, al restaurante Taramara

La mejor ensaladilla, en Arrocería Balear

09/11/2022@19:09:00
El certamen 'La mejor ensaladilla rusa de Madrid', organizado por ACYRE Madrid, también ha premiado a los restaurantes La Tortilla Madrid y Taramara, con la segunda y tercera posición, respectivamente.
Las mejores mieles de Madrid en 2021

La XX Feria de la Miel de Navacerrada 2021, que organiza APISCAM, tendrá lugar del 29 de octubre al 1 de noviembre

Las mejores mieles de Madrid en 2021

08/10/2021@11:28:00
La Comunidad de Madrid ha premiado este lunes a las mieles madrileñas más destacadas de este año en las categorías de color claro, ámbar y oscuro, con la participación de 30 apicultores con variedades recolectadas dentro del espacio geográfico regional en el Centro de Innovación Gastronómica.
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