Juan José Blardony

Un total de 120 restaurantes de la capital recuperan, desde este 14 de junio y hasta el 17 de julio, las primeras recetas con las que se abrieron al público y que ofrecerán junto a sus platos más reconocidos en una ruta gastronómica por los 140 años de Hostelería Madrid.

La asociación Hostelería Madrid prevé que este puente de Todos los Santos se produzca un repunte del consumo en la hostelería de Madrid de un 10 por ciento, debido al confinamiento de la comunidad autónoma, que impide a millones de residentes salir de la región a visitar sus regiones de origen.