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Edición 7    29 de diciembre de 2025

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ASEMPAS
Las torrijas, que no falten estas fechas

Según la estimación de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid

Las torrijas, que no falten estas fechas

12/04/2022@09:20:00
Las pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán cerca de cinco millones de torrijas durante la campaña de la Semana Santa, lo que supone más de medio millón que en la anterior, según la estimación de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (Asempas).
Roscones artesanos, de diseño y con menos azúcar

Las piezas de 500 gramos son las protagonistas, junto a la reducción en la proporción de azúcar empleada

Roscones artesanos, de diseño y con menos azúcar

02/01/2022@16:28:00
La asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid (Asempas) ha estimado que el consumo del roscón de Reyes en la Comunidad superará la cifra de las 2.700.000 unidades, donde han reducido la proporción de azúcar empleada o han cambiado el diseño de las piezas.