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Edición 7    14 de noviembre de 2025

pastelerias de madrid

La convocatoria está abierta a las pastelerías que cuenten con el 'Sello de Calidad de Pastelería artesana'

Regresa La Mejor Torrija de Madrid

09/03/2021@18:31:00
La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS) ha convocado el IV Concurso Las Mejores Torrijas de Madrid 2021, que se difundirá mañana a través de la plataforma InterSICOP LIVEConnect, ha informado Ifema en un comunicado.

Las piezas de 500 gramos son las protagonistas, junto a la reducción en la proporción de azúcar empleada

Tiempo de Roscón de Reyes

04/01/2021@16:01:00
El Roscón de Reyes es uno de los dos dulces más destacados de Madrid y más consumido en las fechas navideñas. Las piezas de 500 gramos son las protagonistas este año, junto a la reducción en la proporción de azúcar empleada, según la Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid. Un 50% prefiere el producto relleno de nata o trufa, y el precio apenas varía respecto al pasado año.