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Edición 7 12 de mayo de 2026
Rivera de la Cruz ha asistido a la demostración del cocinero galardonado con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol
07/05/2026@18:45:00
El Ayuntamiento de Madrid homenajea el bocadillo de entresijos de San Isidro, con una reinterpretación a cargo del chef Javi Estévez, que moderniza el plato tradicional. La delegada de cultura Marta Rivera de la Cruz ha destacado la importancia de la casquería en la culinaria madrileña.
La diseñadora presenta en su boutique de la capital una edición limitada junto a Las Tartas de Julita, disponible sólo hasta el 3 de mayo
29/04/2026@11:56:00
Ágatha Ruiz de la Prada y Las Tartas de Julita han presentado la tarta de queso ‘agathizada’ en un evento exclusivo en Madrid, coincidiendo con el Día de la Madre. La tarta, elaborada con chocolate rubí, estará disponible en 16 puntos de venta. Esta colaboración une moda y gastronomía en una experiencia única.
Nuevos lugares gastronómicos en la región, regentados por jóvenes emprendedores
27/03/2026@09:01:00
Guía Repsol ha añadido más de 300 nuevos 'Soletes' en España, incluyendo 31 en Madrid, que destacan por su propuesta gastronómica. Estos reconocimientos apoyan tanto a negocios consolidados, como a jóvenes emprendedores.
Con más de un siglo de historia, el icónico establecimiento reafirma su estatus como referente culinario en Madrid
26/02/2026@10:50:00
El Mercado de San Miguel reabre este jueves tras completar la rehabilitación de su cimentación interior, para garantizar la estabilidad del edificio. Mantiene su concepto gastronómico y todos sus arrendatarios, y se consolida como un referente mundial en la cultura culinaria madrileña.
Innovación culinaria y gastronomía castiza en su máxima expresión, en pleno paseo de la Castellana, en el distrito de Chamartín
12/12/2025@18:08:00
'El Callejón’ es el corazón y área 'gastro' de Nuga Castellana, un nuevo modelo inmobiliario de vanguardia que reúne viviendas, oficinas, restaurantes, ocio, bienestar y 'retail' en una única manzana, en pleno paseo de la Castellana
La investigación agrícola de vanguardia y los métodos de cultivo tradicionales la han convertido en un referente singular
27/10/2024@11:09:00
Además de vender directamente al público, distribuir a restaurantes locales y abastecer sus propios establecimientos, Huerta Carabaña se erige como un espacio de innovación agrícola y un laboratorio de investigación.
Día Mundial del Sándwich Mixto
12/04/2024@15:32:00
Este viernes el sándwich mixto, el bocado triangular que soluciona las comidas en un mundo acelerado, celebra su día presumiendo de una versatilidad que le ha llevado a disfrazarse de 'bikini' en Cataluña o a contar con decenas de versiones.
'Forbes' las ha incluido en la lista de las 75 mujeres latinas a las que seguir en 2024
26/02/2024@08:27:00
En 2014, cuando las 'Gracianas' llegaron a Madrid en un 'foodtruck', eran las únicas y genuinas empanadas argentinas. 10 años después, no sólo se han consolidado como primera marca distribuidora a hostelería, sino que, Micaela, Agustina y Juliana, enamoran con sus recetas a cada persona que las prueba.
De la mano de la pastelería El horno de Babette
04/01/2024@19:28:00
La Santa María, el restaurante de Barceló Torre de Madrid, es el lugar donde merendar el roscón de la pastelería El horno de Babette, después de la cabalgata en el centro de la capital.
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