gastronomía

Ubicados en dos enclaves naturales de la sierra madrileña, la firma Box Art Hoteles propone dos refugios de lujo, que combinan confort, bienestar y una extraordinaria gastronomía con la arquitectura y el arte.

La presentación de la nueva Tarta de Queso de Dhul ha querido fusionar arte y gastronomía, recreando la decoración de museo clásico, y hacer un homenaje a la tradición culinaria desde la innovación.

Empieza la ruta de tapas más fresca de Madrid. 15 restaurantes participan en la primera edición de la Semana de la Tapa de Food Hall Galería Canalejas –Alcalá, 12–, hasta el próximo 14 de julio.

La tortilla de patata, la mejor tapa para los consumidores locales y para los extranjeros, según el estudio 'Importancia social de la tapa', de Saborea España y Hostelería de España, seguida del jamón, las croquetas o las 'bravas'.

La iniciativa 'Cénate Las Ventas' vuelve este verano al coso madrileño con la celebración de cinco novilladas nocturnas que se combinan con la degustación de gastronomía de la región.

El Ayuntamiento de Madrid y Madrid Enoturismo colaboran para promover la capital como destino enoturístico, destacando la Denominación de Origen Vinos de Madrid, fomentar la gastronomía y desestacionalizar la demanda.

El pasado 27 de junio se ha inaugurado la nueva Oficina de Turismo de Torrelodones, situada en la calle Real, con el objetivo de proporcionar información a los visitantes sobre los recursos turísticos y gastronómicos de la localidad.

La iniciativa 'Las Noches del Olivar' estará abierta al público del 26 de junio al 31 de agosto, en el Olivar de Castillejo, un jardín repleto de olivos centenarios en el distrito de Chamartín, para disfrutar de conciertos de música clásica al aire libre.

‘La Estival’, el cine de verano, mercadillo y zona 'gastro' situado en la plaza de España del distrito de Moncloa-Aravaca, dará comienzo a su tercera edición el próximo 13 de julio y permanecerá abierto hasta al 15 de septiembre.

La nueva y atrevida propuesta de Dhul es su deliciosa tarta de queso al baño maría, ideada para poder disfrutarla en casa como si estuviésemos en un restaurante. El lujo 'gourmet' a nuestro alcance.

El Palacio de Cibeles cuenta con una atractiva propuesta gastronómica en su sexta planta, Cornamusa Cibeles, con los chefs Jesús Almagro y Manuel Berganza a los mandos. Excelente cocina madrileña, con inmejorables vistas.

El Corral de la Morería cumple este lunes, 20 de mayo, 68 años, con una gala en la que participan referentes del flamenco actual, como Belén López, Eduardo Guerrero, María Moreno o el director del Ballet Nacional de España, Rubén Olmo.

El festival Veranos de la Villa ofrece, por primera vez, el programa de talleres y otras actividades ‘Escuela de Veranos’, gratuito y dirigido a todos los públicos, en especial a los más jóvenes.

La alcarria madrileña es conocida por sus campos de lavanda, que florecen a mediados de junio, creando un paisaje de ensueño. Este 22 de junio, Pezuela de las Torres celebra su primer Festival de la Lavanda, una experiencia para los sentidos.

Bernabéu Market ofrecerá propuestas culinarias y tiendas especializadas. La 'Plaza Mahou' será la primera fábrica de cerveza en un estadio y el 'skybar', alta cocina, música y cócteles con vistas al campo y la ciudad.

Durante cuatro días, del 6 al 9 de junio, se podrán disfrutar de más de 50 actividades culturales y lúdicas, en su mayoría gratuitas, distribuidas por las calles y establecimientos del barrio de Las Letras.

La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha participado en la inauguración de Madrid Craft Week Spring 2024, iniciativa en torno al mundo de la artesanía, con la colaboración de Madrid Capital de Moda y Todo está en Madrid.

La delegada de Economía, Engracia Hidalgo, y el titular de Políticas Sociales, José Fernández, se han puesto el mandil este lunes para participar en un taller de cocina neurodivergente con chavales de entre seis y 12 años.

El concejal de Hortaleza, David Pérez, ha dado a conocer el fallo del jurado del concurso del 'Dulce de Hortaleza' este lunes, que ha ganado la propuesta de la pastelería Viena Capellanes, denominada 'Huerta de la Salud'.

Durante las fiestas de San Isidro en Madrid, los mercados municipales de Antón Martín y La Cebada ofrecen actividades y degustaciones de productos típicos como rosquillas y limonada. Habrá clases de chotis, torneo de mus y talleres para niños.

El cantante, músico y compositor David Summers es el encargado de dar el pistoletazo de salida de las Fiestas de San Isidro con la lectura del pregón este jueves, 9 de mayo, a las 18.30 horas, en la plaza de la Villa.

La 'Semana de la Tapa Europea', impulsada por la Comunidad de Madrid, el Ayuntamiento de Alcalá de Henares y Alcalá Gastronómica, acerca las recetas tradicionales de 22 países de la Unión Europea, del 2 al 9 de mayo.

El Champions Bar del Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center es el lugar idóneo para tomar un 'snack' en un ambiente completamente distendido, vibrando con los mejores partidos y competiciones deportivas.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha presentado este viernes la programación de las Fiestas de San Isidro 2024, en el Museo de Historia de Madrid, que se celebrarán del 10 al 15 de mayo.

Las fiestas patronales de Fuencarral, en honor a Nuestra Señora de Valverde, se celebran hasta el 3 de mayo, con actividades culturales, musicales y deportivas, así como eventos religiosos y gastronómicos.

La Comunidad de Madrid ha acogido este lunes la LI edición de los premios gastronómicos de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), que se ha celebrado en la Real Casa de Correos, sede del Ejecutivo autonómico.

Cerca de 10.000 kilómetros separan Tailandia de Chamartín y, sin embargo, el país asiático ha estado muy presente en el distrito. Así, el centro cultural Nicolás Salmerón ha sido testigo del 'Festival de Songkran', celebración del nuevo año budista.

La Junta Municipal de Hortaleza, presidida por David Pérez, ha convocado un concurso, abiertas las inscripciones hasta el 19 de abril a las pastelerías y establecimientos hosteleros del distrito, para elegir su dulce oficial.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha recibido este viernes la chaquetilla de Embajadora de la Mujer en la Gastronomía, otorgada por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).

Les Pardines 1819 Mountain Suites & Spa es un alojamiento que promete una experiencia única. Con categoría de tres espigas, situado en un entorno natural, lo integran dos bordas rurales en espacio ajardinado junto a un pequeño lago.

La diseñadora madrileña Ágatha Ruiz de la Prada ha publicado recientemente el libro ‘Mi historia’, una autobiografía que ha definido como “divertida, amena y fácil de leer”, y sobre todo, “muy políticamente incorrecta”.

Paradores se prepara para un año histórico, impulsado por el crecimiento turístico y la sostenibilidad. El objetivo de la hotelera, dirigida ahora por la ex ministra Raquel Sánchez, es superar los 25 millones de beneficio registrado en 2023.

El Ayuntamiento de Madrid ha organizado para esta Semana Santa dos visitas guiadas que darán a conocer los dulces típicos de estas fechas, los desfiles procesionales y otras tradiciones de la capital.

Turismo de Irlanda, en colaboración con otras instituciones, organiza la Semana de Irlanda, del 11 al 17 de marzo, para celebrar su conexión con las raíces celtas de España, con motivo de la festividad de San Patricio.

La primera edición de Dreams #spainfoodtechnation dejó un buen sabor de boca en la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, demostrando que la unión de gastronomía y nutrición es la fórmula infalible para alimentarnos mejor.

Para adentrarte en los sabores del país asiático, llega la nueva edición de 'China Taste, el sabor de China’, cita que cumple su séptima edición coincidiendo con la celebración del Año Nuevo Chino.

Catas de chocolate y vino en los viñedos más altos de la llanura manchega, cuevas-bodega a 12 metros bajo tierra o la mejor gastronomía manchega, con el sello Bib Gourmand.

El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España 2024 espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición, que se celebrará del 29 del 31 de enero, en Ifema Madrid.

El expositor del Ayuntamiento en la 44 Feria Internacional de Turismo (Fitur) ofrece un recorrido audiovisual, con vídeos y conexiones en directo, para promocionar sus grandes activos en cinco días en los que vivir y 'comerse' Madrid.

El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición, del 29 del 31 de enero en Ifema Madrid, con el lema 'Where it All Begins'/ 'Donde todo comienza'.

La Asociación de Empresarios de Ocio y Espectáculos de la Comunidad de Madrid, Noche Madrid, espera que Fitur 2024 deje en la capital 17,5 millones de euros, un 10,3% más que el año pasado, y más de 230.000 salidas.

La amplia oferta gastronómica de la capital se refuerza con la reciente apertura de este sorprendente espacio, situado en la zona norte de la Castellana y ubicado en una antigua galería de alimentación del distrito de Tetuán.

L’Entraide organiza una venta de Navidad que reúne a más de 50 expositores, en un mercadillo donde degustar y comprar productos culinarios franceses, tales como 'champagne', 'foie gras' o quesos, así como adornos navideños, complementos o joyas.