Vegana

Las hermanas García Garrido –Elena, Paz y Carolina– cultivan bayas de goji en el Valle del Jerte. El resultado es Goji Mediterránea, una firma de cosmética natural y vegana, a partir del extracto y el aceite de semillas de este fruto.

Es importante suplir las deficiencias nutricionales ligadas a las dietas 'veggie', ya que pueden influir en la caída del cabello y en su calidad y aspecto, afectando a su estructura, grosor o brillo, según los expertos de Hospital Capilar.

Cada vez son más las firmas de belleza vegana en el mercado, un 'boom' que continúa al alza con un futuro muy interesante. Para celebrar el Día Mundial del Veganismo, el 1 de noviembre, os mostramos cuatro empresas que siguen esta filosofía y conciencia animalista, además de señalar los aspectos y requisitos que debe cumplir una firma de belleza para conseguir el certificado vegano y 'cruelty free'.

En 2014, cuando las 'Gracianas' llegaron a Madrid en un 'foodtruck', eran las únicas y genuinas empanadas argentinas. 10 años después, no sólo se han consolidado como primera marca distribuidora a hostelería, sino que, Micaela, Agustina y Juliana, enamoran con sus recetas a cada persona que las prueba.

La amplia oferta gastronómica de la capital se refuerza con la reciente apertura de este sorprendente espacio, situado en la zona norte de la Castellana y ubicado en una antigua galería de alimentación del distrito de Tetuán.

Con la participación de más de 100 bares y restaurantes, la Asociación de Comerciantes de Lavapiés organiza la duodécima edición de Tapapiés, del jueves 20 al domingo 30 de octubre. Entre sus novedades, los conciertos gratuitos a pie de calle regresan al barrio madrileño, tras dos años de pandemia.

Más de 100 bares y restaurantes participarán del 18 al 28 de noviembre en la edición 10+1 de Tapapiés, que vuelve al formato anterior al de la pandemia, regresan las barras, y se reincorporan los mercados de San Fernando y Antón Martín.