Aceitunas

Si por algo es conocido Campo Real es por sus exquisitas aceitunas. Sin embargo, lo que todavía muchas personas desconocen es que este municipio madrileño es perfecto para hacer turismo rural cerca de casa.

Celebrado en el Centro Gastronómico de Madrid, la propuesta de Bestial by Rosi La Loca ha sido la vencedora del concurso ‘La Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid’, organizado por ACYRE Madrid.

La presentación de la vigésima edición de la campaña 'Alimentos de Madrid' promociona estos días 250 productos locales de calidad en casi 40 hipermercados y supermercados de la región.

Las vacaciones están al caer y Vanille Bakery Lab ha querido homenajear a los profesores de nuestros hijos con estas cestas y cajas 'gourmet'. Las hay más sibaritas, para golosos y para los más divertidos.

La calidad del aceite de Madrid y el potencial de su mercado interno, marcan las oportunidades con que el sector afronta en la región la reciente declaración de denominación de origen protegida por parte de la Unión Europea en la categoría de Apelación de Origen Protegida (AOP).

Con cien años de historia a sus espaldas, superar adversidades es una de las cosas que el Café Barbieri ha aprendido. Y aunque el cierre durante la pandemia parecía ser definitivo, ha vuelta a abrir sus puertas con más lustres aún, si cabe, y adaptado a los nuevos tiempos, gustos y necesidades del cliente.

En pleno bosque mediterráneo, se erige La Bobadilla, una finca que aboga por el movimiento 'slow travel' y el lujo sostenible, con un spa que se calienta mediante huesos de aceitunas procedentes del olivar donde se localiza

Veranos de la Villa, en colaboración con la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), recupera la sección ‘Comerse el verano’, en la que 16 restauradores de la ciudad proponen una receta a partir de las actividades programadas.

La Comunidad de Madrid anticipará en el mes de julio las ayudas a los vinos con Denominación de Origen (D.O) para apoyar la recuperación del sector del vino madrileño. Se trata de una de las diez medidas contempladas en el Plan de apoyo a la agricultura, ganadería y a la industria alimentaria madrileña, puesto en marcha para minimizar el impacto en ventas que ha causado el COVID-19 en dos sectores esenciales que realizan una gran labor y que se han visto muy afectados por el cierre de hoteles, restaurantes y cafeterías durante el estado de alarma.

El zaragozano Daniel Nesquens ha sido galardonado con el XVII Premio Anaya de Literatura Infantil y Juvenil por su obra 'Mi abuelo tenía un hotel', una historia de humor disparatado con personajes fascinantes, según ha destacado el jurado. Se trata de la segunda ocasión en la que Nesquens se hace con este galardón ya que hace diez años, en 2010, resultó ganador del VII Premio Anaya de Literatura Infantil y Juvenil con el libro 'El hombre con el pelo revuelto', ilustrado por Emilio Urberuaga.

Ensalada de alubias con conejo, pulgas de conejo con rúcala y salsa brava o conejo asado al horno con vino de oporto son algunas de las sanas y equilibradas elaboraciones que te propone Intercun para el confinamiento. Un alimento polivalente, saludable y ligero, que nos permite elaborar un sinfín de deliciosos platos. Además, se puede preparar para todos los miembros de la familia en distintos formatos.