Bares de Madrid

La Comunidad de Madrid retrasa desde este jueves el comienzo del toque de queda de las 22:00 a las 23:00 horas y permite el cierre de la hostelería a esa misma hora en lugar de a las nueve, como ocurría hasta ahora, aunque los bares y restaurantes no podrán admitir nuevos clientes a partir de las diez de la noche.

Desde que en nuestro país el Ministerio de Sanidad admitiera hace ya algunas semanas el contagio a través de aerosoles como una de las principales vías de transmisión de la Covid-19, el hecho de que el contagio en espacios interiores es mayor es una evidencia. Un hecho que preocupa a bares y restaurantes, donde el uso de mascarilla no es constante.

Los restauradores del callejón de Puigcerdá, integrados en la Asociación de Distrito 41 Barrio de Salamanca, y la asociación Hostelería Madrid, saldrán este viernes a las 22.00 horas de sus restaurantes, bares y locales y aplaudirán a sus clientes.

Los bares y restaurantes de la ciudad de Madrid podrán instalar estufas en sus terrazas y veladores sin la necesidad de modificar la autorización concedida por el Ayuntamiento de la capital, ha anunciado este lunes la vicealcaldesa, Begoña Villacís.

La hostelería de Lavapiés da el verano por perdido. Más del 80% de los bares y restaurantes de su asociación de comerciantes no abrirán hasta pasado el 30 de junio, si llegan a hacerlo. “A la gran mayoría, no les resulta rentable abrir en la desescalada debido a los límites de aforo”, apunta María Esteban, presidenta de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés. Solo siete de 134 establecimientos (apenas un 5%) sacarán su terraza a la calle el lunes 25 de mayo con un 50% de aforo, si la Comunidad de Madrid pasa a la fase 1.

El comercio de Lavapiés asegura que está preparado para el cambio de fase. El 100% de los comercios de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés abrirán sus puertas el lunes 11 de mayo si Madrid inicia la Fase 1 del Plan de Desescalada del Gobierno de España. Peluquerías, tiendas de ropa, librerías y papelerías, ferreterías, mueble y decoración, regalo, juguetería erótica, las terrazas de bares y restaurantes… 124 pequeños y medianos establecimientos levantarían el cierre con un 30% de aforo y bajo estrictas medidas de seguridad que garantizan la higiene frente al Covid-19.

Mahou San Miguel triplicará su inversión en terrazas para facilitar la reapertura de los establecimientos hosteleros en Madrid, una vez se alcance la Fase 1 de la desescalada, y destinará 2,6 millones de euros a ofrecer "mobiliario versátil y adecuado" a sus más de 10.000 clientes de la capital, a los que estima que entregará 23.000 mesas y 70.000 sillas.

El sector de la restauración ya se prepara para cuando pueda reabrir sus puertas tras el confinamiento e identifica dar seguridad al consumidor como la prioridad, para lo que baraja desde medir la temperatura de empleados y clientes, hasta instalar mamparas, reducir aforo o ampliar las terrazas.

La marca invita al consumidor a tomarse su bebida favorita en casa y a su manera, hasta que volvamos a los bares, en 'Imperfectamente Perfecta', su nueva campaña de comunicación, con la que la marca quiere homenajear a los cocteleros que hay en cada hogar a través de un mensaje optimista.

Este tiempo de confinamiento le ha dado al 'bartender' la oportunidad de hacer una de esas cosas que tenía pendientes y que por falta de tiempo no había podido desarrollar: su propio canal de Youtube. Funcionará como un espacio de encuentro donde compartir historias, experiencias y recetas de coctelería y cocina, y en el que mantenerse informado de las últimas novedades de Salmon Guru, Viva Madrid y Guru Lab, los tres proyectos que lidera el argentino.