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Edición 7    20 de mayo de 2022

Restaurantes de Madrid

Esta cita anual contribuye a la dinamización de los sectores de la hostelería y al impulso de la cultura gastronómica

Las experiencias gastronómicas que pueden experimentarse durante todo el año en la capital se multiplican estos días gracias a las propuestas especiales que brinda la celebración de Gastrofestival a partir de este lunes, con menús, tapas especiales y degustaciones en más de 300 restaurantes.

El cocinero triestrellado se instala en la nueva etapa del hotel Villa Magna

El chef Jesús Sánchez, tres estrellas Michelin en su restaurante Cenador de Amós, desembarcará en breve con su nuevo restaurante Amós en el hotel Rosewood Villa Magna, que tendrá como novedad carta de barra.

Escaparate virtual para los negocios del sector hostelero, hotelero y comercial de todos los barrios de la ciudad

Los usuarios podrán conocer a través de su web los comercios y servicios de todos los barrios e, incluso, realizar compras 'online'. La guía digital 'Todo está en Madrid' que tiene como principal objetivo impulsar el comercio de los 21 distritos de la capital.

Se trata de un sector clave en la economía de la región, que es un motor en la creación de empleo

Díaz Ayuso ha querido mostrar directamente su respaldo y apoyo a uno de los restaurantes más emblemáticos de la hostelería en capital de España -fundado en 1839-, y que en la actualidad está atravesando dificultades económicas como consecuencia de la situación de pandemia.

Aseguran que la gestión de la Comunidad está siendo "ejemplar", al hacer compatible la lucha contra el virus y la supervivencia de pymes

La Plataforma por el Ocio ha lanzado la campaña 'Díselo con la mirada' para recordar la importancia y necesidad del uso obligatorio de la mascarilla en bares, restaurantes, 'pubs' y discotecas de la Comunidad de Madrid.

El restaurante Pancipelao sirve el primer cocido a domicilio del distrito de Vallecas

La restauración regional sigue capeando una crisis sin precedentes: el 23% ya ha cerrado definitivamente por los efectos de la COVID-19 en la economía, según Hostelería Madrid. No queda otra que reinventarse en tiempos de pandemia. Así, pedir cocido a domicilio desde Vallecas es algo más que una novedad de la XI Ruta del Cocido Madrileño.

Continúan en vigor desde el jueves otras medidas como la prohibición de reuniones de personas no convivientes en domicilios

La Comunidad de Madrid retrasa desde este jueves el comienzo del toque de queda de las 22:00 a las 23:00 horas y permite el cierre de la hostelería a esa misma hora en lugar de a las nueve, como ocurría hasta ahora, aunque los bares y restaurantes no podrán admitir nuevos clientes a partir de las diez de la noche.

Obliga a ventilar y a usar la mascarilla en todo momento, salvo en la ingesta de comida y bebida

La Comunidad de Madrid amplía desde este viernes el número de personas que pueden compartir mesa en las terrazas, que pasa de cuatro a un máximo de seis, mientras que se mantiene el límite de cuatro en el interior de los establecimientos, y continúa suspendido el servicio en barra.

Este reconocimiento se enmarca en la recuperación de la historia de Madrid a través de sus locales más conocidos

La delegada del Área de Cultura, Turismo y Deporte, Andrea Levy, ha inaugurado la placa homenaje al establecimiento El Viajero, para poner en valor a “todos los cafés y bares anónimos que son fragmentos de la historia de Madrid”, porque “la historia de una ciudad se construye a través de sus gentes y de sus lugares de reunión”.

El vicepresidente regional también ha animado a acudir a los restaurantes y comprobar que “son lugares seguros"

El vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio Aguado, ha animado este jueves a los madrileños a apoyar a "sus restaurantes favoritos" y ha recordado que, en el marco de las nuevas restricciones, esos locales pueden repartir a domicilio hasta la medianoche.

La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) ofrece algunas recomendaciones básicas

Desde que en nuestro país el Ministerio de Sanidad admitiera hace ya algunas semanas el contagio a través de aerosoles como una de las principales vías de transmisión de la Covid-19, el hecho de que el contagio en espacios interiores es mayor es una evidencia. Un hecho que preocupa a bares y restaurantes, donde el uso de mascarilla no es constante.

A iniciativa de los los hosteleros del callejón de Puigcerdá

Los restauradores del callejón de Puigcerdá, integrados en la Asociación de Distrito 41 Barrio de Salamanca, y la asociación Hostelería Madrid, saldrán este viernes a las 22.00 horas de sus restaurantes, bares y locales y aplaudirán a sus clientes.

La joven chef poblana del restaurante Tepic propone cinco platillos tradicionales el sábado 31 de octubre y el domingo 1 de noviembre

El restaurante Tepic, dispuesto a acercar a sus clientes las más bellas tradiciones de México, celebrará el Día de Muertos con un menú diseñado por Sara Herrera para la ocasión, que estará disponible sólo dos días: el sábado 31 de octubre (en comida y cena) y domingo 1 de noviembre (comida).

El restaurante de Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima y una propuesta desenfadada, con un punto gamberro

La Posada del Nuncio contraataca en plena crisis de la hostelería. El restaurante de la madrileña calle del Nuncio renueva su carta con 33 delicias estivales que pueden degustarse hasta finales de septiembre. Su chef Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima, jugando con influencias de las cocinas de Marruecos, la India, Chile, Japón, Italia y Francia. Una propuesta auténtica y desenfadada, con un punto gamberro, “que transmite una sonrisa en tiempos difíciles”.

Nueva guía visual para ciudadanos y visitantes

'Restaurantes y tabernas centenarios' es el título del Mapa Cultural Ilustrado editado por el Área de Cultura, Turismo y Deporte, que incluye los 12 establecimientos emblemáticos en la capital con más de un siglo de historia. Lugares que son la historia de nuestra gastronomía, pero también de nuestra política, literatura, pintura y cultura en general. El proyecto ha sido posible por el apoyo del Foro de Empresas por Madrid, a través de la Oficina de Partenariado y Marca Madrid del Área de Economía del Ayuntamiento de Madrid.