dulces tradicionales

Mayo es el mes de las fiestas de Madrid. Si el día 2 hemos celebrado el Día de la Comunidad Autónoma y el 15 es San Isidro, el patrón de la ciudad. Es también el mes de las rosquillas, porque es precisamente entre estas dos fechas cuando es típico comer alguna de estas especialidades.

Las torrijas son sin duda el dulce estrella de estas fechas de Semana Santa y Cuaresma. Su éxito es incuestionable y gracias a la aparente facilidad de su elaboración, a la sencillez de sus ingredientes y sobre todo a lo increíblemente ricas que están, se consumen a lo largo y ancho de todo el país.

Los buñuelos de viento, junto a los huesos de santo, son los dulces que protagonizan el mes de octubre en nuestro país. Los hogares españoles celebran la festividad del Día de Todos los Santos acompañando sus desayunos o meriendas con estos productos típicos.