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Edición 7    25 de diciembre de 2025

ensaladilla rusa

Nueve cocineros afincados en Madrid han participado en el concurso celebrado por ACYRE

La mejor ensaladilla de Madrid, en Valdebebas

14/11/2025@19:00:00
La mejor ensaladilla rusa de Madrid 2025 se hace con patata asada y mayonesa de encurtidos y anchoa. La elabora Jorge Baeza en el restaurante La Savina y para degustarla sólo es necesario acercarse al barrio de Valdebebas, en Hortaleza.

Alfonso Sainz, chef de La Cuchara, gana el concurso de ‘La mejor ensaladilla de Madrid’

La mejor ensaladilla de Madrid se lleva a casa

10/11/2023@00:21:00
La mejor ensaladilla este año en Madrid es la de Alfonso Sainz, propietario de La Cuchara, ganador del certamen organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). Un restaurante del Pardo y otro de fritura andaluza se alzan con el segundo y tercer puesto.

Ha otorgado el segundo premio al restaurante La Tortilla Madrid y el tercero, al restaurante Taramara

La mejor ensaladilla, en Arrocería Balear

09/11/2022@19:09:00
El certamen 'La mejor ensaladilla rusa de Madrid', organizado por ACYRE Madrid, también ha premiado a los restaurantes La Tortilla Madrid y Taramara, con la segunda y tercera posición, respectivamente.
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