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Edición 7    15 de noviembre de 2025

dulces de madrid

La Almudena también es la patrona del gremio de pasteleros de la Villa

La corona de la Almudena, el dulce castizo

03/11/2025@08:32:00
Las pastelerías de Madrid se preparan para el Día de la Almudena, el 9 de noviembre, con la popular Corona de la Almudena. Este dulce, creado en 1978, es un bollo relleno que se asemeja a los roscones de reyes, pero es más pequeño y menos dulce. Se venden miles en esta fecha.

Con motivo de la celebración de la patrona de Madrid

Los más golosos celebran la Almudena

08/11/2023@19:47:00
Las pastelerías de Madrid estiman que los madrileños consumirán más de 380.000 piezas de Coronas de la Almudena, en los más de 600 establecimientos disponibles, para celebrar a la patrona de Madrid.

Fue creado a finales de los años 80, por el maestro pastelero Pedro Blanco

'Banderitas madrileñas', el postre del 2 de Mayo

02/05/2023@10:17:00
El postre autonómico madrileño, también conocido como 'Banderitas madrileñas', ha regresado a los establecimientos especializados de la región por el 2 de Mayo, Día de la Comunidad, y el 40 aniversario de su Estatuto de Autonomía.

La Ruta de los Buñuelos se desplegará en 70 puntos de venta, cuatro de ellos sin gluten

Dulces de calidad, para Todos los Santos

26/10/2022@10:47:00
Las pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán estos días, por la festividad de Todos Los Santos, unos 350.000 kilos de buñuelos, huesos de santo y otros dulces típicos en la región.

Asempas crea la rosquilla del Año Santo por el año jubilar

Listas, tontas, sin gluten y 'jubilares'

11/05/2022@10:20:00
Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán durante las fiestas oficiales de la Comunidad de Madrid y de San Isidro las famosas 'Rosquillas Artesanas del Santo', comercializándose más de seis millones entre sus cuatro variedades: tontas, listas, francesas y de Santa Clara.

Moncho López, de Levaduramadre Natural Bakery, nos acerca a su historia y al porqué de sus nombres

San Isidro y sus rosquillas

11/05/2021@11:27:00
Mayo es el mes de las fiestas de Madrid. Si el día 2 hemos celebrado el Día de la Comunidad Autónoma y el 15 es San Isidro, el patrón de la ciudad. Es también el mes de las rosquillas, porque es precisamente entre estas dos fechas cuando es típico comer alguna de estas especialidades.
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