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Edición 7    12 de noviembre de 2025

bistró

El reconocido chef rinde homenaje a los sabores auténticos y naturales en la gastronomía

Per Se Bistró, la nueva apuesta de Andrés Madrigal

27/10/2025@12:29:00
El restaurante Per Se Bistró, liderado por el chef Andrés Madrigal, ofrece una cocina honesta y de temporada, galardonada con un Sol Repsol recientemente. Ubicado en el barrio de Chueca, se ha convertido en un referente gastronómico de la capital.

Ricos torreznos, un jugoso cochinillo y tradicionales migas con huevos fritos son algunas de las sugerencias de su carta

Coquetto Bar, sostenibilidad y sabor en Chamberí

17/03/2025@20:22:00
Los hermanos Sandoval reinterpretan en el restaurante Coquetto Bar –el hermano pequeño de Coque– la gastronomía de toda la vida desde una perspectiva innovadora, que le permite crear delicias, con una cocina informal y un espacio estilo bistró.

Los días 5 y 6 de octubre, en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII de la Universidad Complutense

Aroma de fuego y brasas, para celebrar el otoño

25/08/2024@10:16:00
El festival 'Chefs on Fire' desembarca en Madrid y se celebrará en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII de la Universidad Complutense, los días 5 y 6 de octubre, bajo el hilo conductor de los aroma de la leña, el fuego y las brasas en la cocina.

La Guía Repsol ha otorgado este año en la región tres Soles al restaurante del Corral de la Morería y uno a RavioXO, de David Muñoz

Tres soles, para el Corral de la Morería

02/03/2023@11:58:00
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha acudido este martes al Corral de la Morería para celebrar con sus responsables los tres soles Repsol de España que recibieron este lunes.

Desde las propuestas más 'gourmet' a las más osadas, todo es posible en Madrid

Templos 'gourmet', para celebrar el amor

11/02/2023@16:12:00
Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento de buscar los restaurantes más románticos y bonitos para poder celebrar ese día con tu pareja.

Los empresarios ponen en marcha una campaña para generar confianza en la recuperación del barrio

Chueca, en acción

27/04/2020@12:26:00
Cuando la curva de contagios empieza a dar señales de esperanza, la Asociación de Empresas y Profesionales para Gays y Lesbianas, Bisexuales y Transexuales de Madrid (Aegal), contando con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid y Noche Madrid pone en marcha una campaña para transmitir confianza y promover la unidad y el espíritu colaborativo entre todas las pymes de Chueca, con el objetivo de reactivar el barrio cuando termine la cuarentena.
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