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Edición 7    7 de octubre de 2024

cocina

Expertos del IMIDRA estudian nuevos alimentos enriquecidos con este producto que aportan beneficios para la salud

05/10/2024@12:36:00
La Comunidad de Madrid investiga nuevos usos culinarios del pistacho, analizando las propiedades nutricionales de sus diferentes variedades y elaborando nuevas propuestas que apoyen a las empresas agrícolas y de restauración.

III Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, del 18 al 22 de septiembre, en Escaldes-Engordany

05/09/2024@18:04:00
Relevantes cocineros de todo el mundo vuelven a reunirse, del 18 al 20 de septiembre, en Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta montaña, y lo hacen entorno al lema ‘Altitud versus Latitud’.

Los días 5 y 6 de octubre, en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII de la Universidad Complutense

25/08/2024@10:16:00
El festival 'Chefs on Fire' desembarca en Madrid y se celebrará en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII de la Universidad Complutense, los días 5 y 6 de octubre, bajo el hilo conductor de los aroma de la leña, el fuego y las brasas en la cocina.

Javier Alfaro de Bestial by Rosi la Loca, ganador de ‘La mejor tarta de queso de Madrid’, organizado por la ACYRE

29/07/2024@08:41:00
Celebrado en el Centro Gastronómico de Madrid, la propuesta de Bestial by Rosi La Loca ha sido la vencedora del concurso ‘La Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid’, organizado por ACYRE Madrid.

Los amantes de las tartas de queso pueden disfrutar de la nueva propuesta de la marca de postres

03/06/2024@12:08:00
La nueva y atrevida propuesta de Dhul es su deliciosa tarta de queso al baño maría, ideada para poder disfrutarla en casa como si estuviésemos en un restaurante. El lujo 'gourmet' a nuestro alcance.

Restaurantes con terraza I Cocina de autor, elaborada por los chefs Jesús Almagro y Manuel Berganza

23/05/2024@21:20:00
El Palacio de Cibeles cuenta con una atractiva propuesta gastronómica en su sexta planta, Cornamusa Cibeles, con los chefs Jesús Almagro y Manuel Berganza a los mandos. Excelente cocina madrileña, con inmejorables vistas.

Con la participación de los delegados de las áreas económica y social del Ayuntamiento de Madrid

14/05/2024@08:49:00
La delegada de Economía, Engracia Hidalgo, y el titular de Políticas Sociales, José Fernández, se han puesto el mandil este lunes para participar en un taller de cocina neurodivergente con chavales de entre seis y 12 años.

La inscripción está abierta hasta el 19 de abril y el concurso se realizará el 6 de mayo

10/04/2024@15:08:00
La Junta Municipal de Hortaleza, presidida por David Pérez, ha convocado un concurso, abiertas las inscripciones hasta el 19 de abril a las pastelerías y establecimientos hosteleros del distrito, para elegir su dulce oficial.

Para disfrutar de una comida con espíritu de chiringuito, en plena capital

23/03/2024@10:28:00
El restaurante Trocadero Commodore, en Chamartín, ofrece una experiencia de la Costa del Sol con su ambiente alegre y desenfadado, servicio cercano y su propuesta gastronómica de platos mediterráneos y cócteles originales.

'Forbes' las ha incluido en la lista de las 75 mujeres latinas a las que seguir en 2024

26/02/2024@08:27:00
En 2014, cuando las 'Gracianas' llegaron a Madrid en un 'foodtruck', eran las únicas y genuinas empanadas argentinas. 10 años después, no sólo se han consolidado como primera marca distribuidora a hostelería, sino que, Micaela, Agustina y Juliana, enamoran con sus recetas a cada persona que las prueba.

Hasta el 25 de febrero, 17 restaurantes chinos de Madrid han preparado menús especiales

11/02/2024@09:20:00
Para adentrarte en los sabores del país asiático, llega la nueva edición de 'China Taste, el sabor de China’, cita que cumple su séptima edición coincidiendo con la celebración del Año Nuevo Chino.

Esta nueva propuesta estará disponible en todos los establecimientos, durante todo el mes de febrero

03/02/2024@18:02:00
New York Burger celebra el Año Nuevo Chino con su exclusiva 'Chinatown Burger', que combina sabores chinos con la autenticidad de NYB, e invitan a las parejas a un postre y una foto Polaroid.

El concejal del distrito, Carlos Segura, destaca que se está haciendo “un esfuerzo muy grande” en “tiempo récord”

03/09/2024@18:53:00
La Junta Municipal de Centro ha llevado a cabo este verano obras de mejora en ocho colegios y escuelas del distrito, coincidiendo con el periodo no lectivo, con una inversión total cercana a los 800.000 euros.

La EMVS Madrid ha iniciado la campaña '¿Vendes tu vivienda? El Ayuntamiento de Madrid te la compra'

28/08/2024@14:15:00
La Empresa Municipal de la Vivienda y Suelo de Madrid (EMVS Madrid) ha iniciado este martes la campaña '¿Vendes tu vivienda? El Ayuntamiento de Madrid te la compra', para ampliar la oferta de vivienda pública de alquiler asequible.

El manejo adecuado de la disfagia mejora la calidad de vida y reduce la morbimortalidad hospitalaria

07/08/2024@13:09:00
El HLA Hospital Universitario Moncloa ha sido acreditado como 'Hospital Comprometido con la Disfagia Orofaríngea' por la SEORL-CCC, destacando su dedicación en el manejo de esta condición para mejorar la calidad de vida y reducir complicaciones en pacientes.

En los municipios madrileños de Navacerrada y Collado Mediano

23/07/2024@20:16:00
Ubicados en dos enclaves naturales de la sierra madrileña, la firma Box Art Hoteles propone dos refugios de lujo, que combinan confort, bienestar y una extraordinaria gastronomía con la arquitectura y el arte.

El concejal José Antonio Martínez Páramo ha visitado el colegio Mirasierra, uno de los 28 centros en los que la junta va a actuar este verano

17/07/2024@19:25:00
El concejal de Fuencarral-El Pardo, José Antonio Martínez Páramo, ha visitado este miércoles el CEIP Mirasierra, uno de los 28 colegios del distrito en los que se está actuando este verano, que ha aumentado la inversión un 300% este año.

I Semana de la Tapa de Food Hall Canalejas, del 8 al 14 de julio

10/07/2024@18:48:00
Empieza la ruta de tapas más fresca de Madrid. 15 restaurantes participan en la primera edición de la Semana de la Tapa de Food Hall Galería Canalejas –Alcalá, 12–, hasta el próximo 14 de julio.

Según el mismo estudio, casi siete de cada diez hosteleros reconoce que la tapa resulta rentable

10/07/2024@17:14:00
La tortilla de patata, la mejor tapa para los consumidores locales y para los extranjeros, según el estudio 'Importancia social de la tapa', de Saborea España y Hostelería de España, seguida del jamón, las croquetas o las 'bravas'.

El proyecto albergará 25 propuestas gastronómicas, en un espacio de 3.000 metros cuadrados

09/06/2024@19:18:00
Bernabéu Market ofrecerá propuestas culinarias y tiendas especializadas. La 'Plaza Mahou' será la primera fábrica de cerveza en un estadio y el 'skybar', alta cocina, música y cócteles con vistas al campo y la ciudad.

La instalación 'Tablao', de Ernesto Artillo, en el Centro Cultural Conde Duque los días 17 y 18 de mayo

20/05/2024@07:38:00
El Corral de la Morería cumple este lunes, 20 de mayo, 68 años, con una gala en la que participan referentes del flamenco actual, como Belén López, Eduardo Guerrero, María Moreno o el director del Ballet Nacional de España, Rubén Olmo.

Hoteles con estilo I Andorra

06/04/2024@11:15:00
Les Pardines 1819 Mountain Suites & Spa es un alojamiento que promete una experiencia única. Con categoría de tres espigas, situado en un entorno natural, lo integran dos bordas rurales en espacio ajardinado junto a un pequeño lago.

La hotelera confía en el fortalecimiento del segmento Mice y en la mejora de los mercados internacionales para aumentar sus ingresos

01/03/2024@18:00:00
Paradores se prepara para un año histórico, impulsado por el crecimiento turístico y la sostenibilidad. El objetivo de la hotelera, dirigida ahora por la ex ministra Raquel Sánchez, es superar los 25 millones de beneficio registrado en 2023.

Las instalaciones, ubicadas en Téllez, 2, contarán con una superficie construida de 3.983 m2

27/03/2024@16:21:00
Han comenzado las obras del nuevo centro de día de Retiro para personas mayores con deterioro físico o cognitivo, que se ubicará la calle de Tellez, 2 y contará con una superficie de 3.983 m2.

Las instalaciones, de siete plantas de altura, están ubicadas en la calle de Francisco Remiro, 21

16/03/2024@08:40:00
El Ayuntamiento de Madrid ha iniciado la construcción de un edificio multifuncional en el barrio de Guindalera del distrito de Salamanca, que albergará una escuela infantil, un centro de mayores, un centro de día y una ludoteca.

El concejal del distrito, Alberto González, ha visitado las obras, que responden a una propuesta de los presupuestos participativos

02/03/2024@09:07:00
El quiosco-terraza del parque Cerro Almodóvar, en desuso desde hace unos años, volverá a estar operativo tras los trabajos de rehabilitación, que se están ejecutando desde la Junta Municipal de Latina con cargo a los presupuestos participativos.

Vuelve a incorporar una nueva edición de 'Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain', la cuarta

29/01/2024@12:20:00
El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España 2024 espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición, que se celebrará del 29 del 31 de enero, en Ifema Madrid.

Los expertos destacan la importancia de educar sobre los beneficios de la dieta mediterránea desde la infancia

09/02/2024@22:09:00
La primera edición de Dreams #spainfoodtechnation dejó un buen sabor de boca en la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, demostrando que la unión de gastronomía y nutrición es la fórmula infalible para alimentarnos mejor.

El Toboso, Villarrobledo y Tomelloso, datos clave sobre dónde dormir, comer y beber

03/02/2024@14:00:00
Catas de chocolate y vino en los viñedos más altos de la llanura manchega, cuevas-bodega a 12 metros bajo tierra o la mejor gastronomía manchega, con el sello Bib Gourmand.

Se compone de 14 puestos y cuenta con aforo para 150 personas

14/01/2024@09:28:00
La amplia oferta gastronómica de la capital se refuerza con la reciente apertura de este sorprendente espacio, situado en la zona norte de la Castellana y ubicado en una antigua galería de alimentación del distrito de Tetuán.

El Alcalde ha participadoen el homenaje del Ayuntamiento de Madrid a la reconocida artista

12/01/2024@09:06:00
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha inaugurado el Centro de Día Carmen Sevilla, un equipamiento en el distrito de Villa de vallecas que ofrece atención sociosanitaria a personas mayores dependientes y con deterioro cognitivo.

El concejal David Pérez ha visitado las obras realizadas en este centro público para alumnos con necesidades educativas especiales

27/12/2023@17:10:00
En el Centro Público de Educación Especial Princesa Sofía se han realizado renovaciones en el pavimento exterior, eliminado una rampa antigua y ampliado la escalera, para garantizar la accesibilidad universal.

Con el asesoramiento de Belén Fontán, Nutricionista del Hospital Universitario Ruber Juan Bravo

27/12/2023@16:18:00
Tras el primer asalto de las fiestas, muchas personas se plantean hacer un buen plan 'detox' antes de Nochevieja y el día de Reyes. Un plan infalible para que la Navidad no nos pase factura y poder volver a cometer excesos sin remordimientos.

Desde este sábado, llegan a este centro propuestas para público de uno a 16 años, con más de 400 plazas

23/12/2023@16:43:00
Espacio Abierto Quinta de los Molinos, en San Blas-Canillejas, ofrece por Navidad actividades creativas y artesanales para niños de uno a 16 años. Las plazas para los talleres están agotadas.

Situado en la planta 33 del edificio, marida la cocina mediterránea con extraordinarias vistas

16/11/2023@00:18:00
El restaurante Élkar, sito en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, anuncia su reapertura con una propuesta gastronómica basada en la tradición culinaria mediterránea.

'Cocina de 10 con Karlos Arguiñano' es su nuevo libro, con casi 600 de sus mejores recetas caseras

01/12/2023@18:44:00
Arguiñano, el cocinero más famoso de la televisión española, sale de las cocinas de su programa para presentar, un año más, un libro repleto de consejos, trucos y recetas que nos permiten replicar en nuestros hogares sus platos más deliciosos.

En Ifema Madrid, hasta el 7 de abril

15/12/2023@18:37:00
Ifema Madrid acoge, hasta el 7 de abril, una experiencia inmersiva de Pixar, para adentrarse en películas como 'Up', 'Cars', 'Toy Story', 'Buscando a Nemo', 'Del Revés (Inside Out)', 'Coco', 'Elemental', 'Lucca' o 'Monstruos S. A.'.​​​​​​

Hasta el próximo 14 de enero, en los distritos de Moncloa-Aravaca, Fuencarral-El Pardo y Chamartín

14/12/2023@17:24:00
Treinta Pastelerías de Chamartín, Fuencarral-El Pardo y y el barrio de Argüelles son protagonistas del tradicional evento navideño, que este año sortea una cesta 'gourmet', entradas para el Auditorio y donará a Cáritas 150 roscones.

Planes 'gourmet', en el barrio de las Letras

12/12/2023@18:59:00
Situado en pleno centro de Madrid, Inclán Brutal Bar nos sorprende desde el principio. Desde la calidad y creatividad de sus platos, hasta la propia decoración del local hacen que se transforme en una experiencia inolvidable.

Ha presentado una colección de más de 600 productos, con precios entre los tres y los 200 euros

06/12/2023@16:42:00
Ropa de cama, árboles de navidad, bolas decorativas o velas son sólo algunas de las opciones. El rojo, el verde y el dorado, son los protagonistas. Más allá de los elementos decorativos, también cuenta con fragancias y artículos de repostería.

El lema de la campaña, 'Para comprar, elige tu barrio'

02/12/2023@17:59:00
La Federación Regional de Vecinos de Madrid (FRAVM) ha relanzado su campaña de apoyo al comercio de proximidad con el reparto en mercados y tiendas de calendarios de gran formato con una docena de recetas de cocina, elaboradas por vecinos.

Ideas para despedir 2023 y dar la bienvenida al año nuevo

06/12/2023@12:58:00
En diciembre, se presentan diversas oportunidades para hacer una escapada. Algunas opciones incluyen viajar a Maldivas, disfrutar de un safari en Tanzania, visitar los mercadillos navideños europeos o pasar las fiestas en un parque temático.

Gastronomía y nutrición se dan la mano, en un evento de la Universidad Europea y Sodexo

29/11/2023@13:21:00
Lo mejor de la gastronomía y de la nutrición se han unido este martes en la Universidad Europea de Madrid, en un evento organizado por Sodexo y el Vicerrectorado de Estudiantes y Vida Universitaria, con el chef Pepe Rodríguez.

Propuestas para la última escapada antes de final de 2023

28/11/2023@09:40:00
Las ubicaciones privilegiadas de estos cinco hoteles –a orillas del mar, en la montaña o en el corazón de algunas de las urbes más cosmopolitas del país– ofrecen la oportunidad única de disfrutar de unos días antes del final de 2023.

Se aconseja la colocación de detectores de humo en las viviendas por su utilidad, bajo coste y fácil instalación

27/11/2023@18:56:00
La Comunidad de Madrid comienza la campaña informativa #CalorSeguro, para alertar sobre el peligro del uso inapropiado de chimeneas, estufas, braseros o calentadores, causantes de fuegos o emanaciones de monóxido de carbono en los hogares.