Gourmets

El 'omakase' que sirve Ariel D’Avila en su local de Chamberí es el de mejor relación calidad-precio de Madrid, al igual que su 'robata', la otra gran especialidad de este chef brasileño enamorado de la gastronomía nipona.

Garelos, en el Food Hall Galería Canalejas, ofrece una completa propuestas culinaria de la cocina gallega, con platos emblemáticos como empanada gallega, pulpo 'á feira' y mariscos, así como opciones de carne y postres deliciosos.

Situado en un palacete de los años 20 del distrito de Chamberí, le espera La Favorita, un restaurante ideal para grupos y todo tipo de eventos, con jardín y varios espacios reservados, en el que degustar cocina navarra mientras se disfruta de actuaciones de ópera en directo... Toda una experiencia gastro-musical.

Cerca de 70 establecimientos se sumarán a la segunda edición de la Ruta de la Tapa de Ciudad Lineal para que residentes y madrileños puedan degustar las novedades culinarias de los distintos barrios.

La Comunidad de Madrid inicia en Lozoyuela y Majadahonda la XI edición de 'La Despensa de Madrid', un mercado itinerante al aire libre de productos cultivados o elaborados en la región.

La calidad del aceite de Madrid y el potencial de su mercado interno, marcan las oportunidades con que el sector afronta en la región la reciente declaración de denominación de origen protegida por parte de la Unión Europea en la categoría de Apelación de Origen Protegida (AOP).

Hendrick's Gin ha convertido el Palacio de Viana de Córdoba en su particular 'Jardín de las Curiosidades', una experiencia sensorial e inmersiva que ha trasladado a sus asistentes a los jardines victorianos del Gin Palace de Hendrick's, en Escocia.

Con la misma esencia, personalidad culinaria y fantasía que le alzaron en los destinos más importantes de México, Chambao llega a Madrid con una propuesta vanguardista e innovadora, que trae Tulum a Castellana, 4.

La VIII edición del Beermad, la gran feria de cerveza artesana de Madrid, se celebrará del 14 al 16 de octubre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo con una oferta de 36 cerveceras artesanas y 150 variedades de cerveza.

El Día Internacional de la Cerveza fue creado en 2007 por un grupo de amigos en un pequeño bar de California. En 2012 se estandarizó para ser celebrado el primer viernes de cada agosto, para que más de 200 países en todo el mundo pudiese compartir su gusto por esta bebida.

Carlos Moreno Fontaneda recrea más de 100 años de historia en las recetas de El Perro y la Galleta de Núñez de Balboa, su sexto restaurante. Esta última apertura traslada el sabor de la tradicional galleta María a sus platos, con una propuesta moderna y vanguardista.

En mayo, Juancho’s BBQ, en colaboración con La Tasquería, lanza 'La Castiza', una 'burger' de edición limitada con ingredientes de máxima calidad, coronada con un riquísimo guiso de callos a la madrileña. Una orgía visual y para el sentido del gusto.

Menús del día hay muchos, pero encontrar uno que nos sorprenda es más complicado. El restaurante El Santiamén combina platos tradicionales con toques de cocina internacional, una resultona combinación que también traslada a su menú del día.

Dar con el regalo perfecto en Navidad es un objetivo complicado. Algo que no suele fallar son las cestas de Navidad originales. En el caso de las de Leitmotiv Deli, son tan completas y tentadoras que no hay amante de la buena mesa que se pueda resistir.

España es el país europeo con el mayor número de bares en la lista de los premios 'The World Best Bars' y, entre los galardonados, figuran Salmon Guru, en Madrid, y Paradiso, Two Schmucks, en Barcelona.

Empieza la ruta de tapas más fresca de Madrid. 15 restaurantes participan en la primera edición de la Semana de la Tapa de Food Hall Galería Canalejas –Alcalá, 12–, hasta el próximo 14 de julio.

El Al Andalus, uno de los emblemáticos trenes turísticos de lujo que gestiona Renfe, estrena nueva imagen en la campaña de primavera de la temporada 2023, que se ha puesto en marcha a principios de abril.

La 36ª edición del Salón Gourmet, que se celebrará en Ifema Madrid del 17 al 20 de abril, reunirá a 2.000 expositores y ofrecerá más de 1.200 actividades durante estas cuatro jornadas, centradas en los productos de calidad y los profesionales gastronómicos.

La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón Gourmets llega este lunes a los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema en su 34 edición con un 98,8% de ocupación, 37.000 productos y más de 1.500 expositores.

La 34 edición del Salón Gourmets (SG) se celebrará del 18 al 21 de octubre, con más de 1.500 expositores y la presentación de 700 productos nuevos, que llenarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema.

Unos años toca vencer al dragón y otros toca quedarse en casa. Pero, ni Sant Jordi se rinde, ni tampoco lo hace el sector editorial y mucho menos los lectores. Diferentes editorial han organizado una programación especial, con las redes sociales como grandes aliadas, e invitan a los lectores a entrar en las casas de muchos autores, editores y personas relacionadas con el mundo de los libros. Porque nos vemos muy pronto en las librerías y volverán los libros y las rosas...