Dieta mediterránea

La primera edición de Dreams #spainfoodtechnation dejó un buen sabor de boca en la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, demostrando que la unión de gastronomía y nutrición es la fórmula infalible para alimentarnos mejor.

La Comunidad de Madrid ha participado en un estudio que asegura que la dieta mediterránea y, concretamente, uno de los componentes del aceite de oliva virgen extra, podrían ser beneficiosos para luchar contra el cáncer.

La vicealcaldesa Begoña Villacís ha visitado, en el Mercado Municipal de Guzmán el Bueno, en Chamberí, el taller 'La magia de los mercados', una iniciativa del Área de Economía, Innovación y Empleo para favorecer la afluencia de clientes y fomentar los hábitos de consumo en comercios de proximidad

El cocinero asegura que su nuevo libro, 'Cocina fácil y rico. Más de 600 recetas para triunfar' (Planeta), reivindica la cocina "hecha en casa, que se puede elaborar fácilmente, pero sin perder la capacidad de sorprender a los tuyos".

El Día Internacional de la Cerveza fue creado en 2007 por un grupo de amigos en un pequeño bar de California. En 2012 se estandarizó para ser celebrado el primer viernes de cada agosto, para que más de 200 países en todo el mundo pudiese compartir su gusto por esta bebida.

El empresario madrileño y especialista en alimentación Luis Pacheco reflexionaba (24 horas antes de la crisis de Gobierno de Pedro Sánchez) en esta tribuna de opinión, sobre las polémicas declaraciones que ha realizado esta semana el ministro de Consumo, Alberto Garzón, sobre su inoportunidad y sobre sus efectos en el sector nacional de la alimentación.