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Edición 7 23 de octubre de 2025
Facua espera que la nueva regulación del tabaco venga acompañada de inspecciones
14/03/2024@17:00:00
El Ministerio de Sanidad va a trasladar este jueves al Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud (SNS) la posible ampliación de espacios libres sin humos establecidos dentro del Plan Integral de Prevención y Control del Tabaquismo.
Coincidiendo con el XIV Festival Internacional de Magia, que se celebra en la capital hasta el 10 de marzo
18/02/2024@11:23:00
Los Mercados de Madrid se convierten en punto de encuentro de magos y público, coincidiendo con la celebración de la XIV edición del Festival Internacional de Magia, que se celebra en la capital hasta el 10 de marzo.
El consejero Novillo ha visitado este certamen, que reúne a los protagonistas del sector alimentario en un acto festivo
15/02/2024@10:38:00
La VI edición de 'TapasionaMadrid' ha reunido este martes a los protagonistas del sector agroalimentario para elaborar aperitivos con alimentos de la región, un encuentro que cuenta con el patrocinio de la Comunidad.
Los expertos destacan la importancia de educar sobre los beneficios de la dieta mediterránea desde la infancia
09/02/2024@22:09:00
La primera edición de Dreams #spainfoodtechnation dejó un buen sabor de boca en la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, demostrando que la unión de gastronomía y nutrición es la fórmula infalible para alimentarnos mejor.
La ordenanza indica que finalizaban el 31 de diciembre de 2023 y, por lo tanto, a partir del 1 de enero no pueden tener actividad
02/01/2024@16:47:00
La vicealcaldesa y portavoz del Gobierno municipal, Inma Sanz, ha afirmado que espera un cumplimiento mayoritario de los hoteleros con las terrazas COVID, ubicadas en bandas de aparcamiento, que no pueden tener actividad en 2024.
La convocatoria es del CC.CC, ante el "estancamiento" de la negociación del Convenio Colectivo
16/12/2023@15:35:00
CC.OO ha convocado cinco días de huelga en la hostelería de la región (25 y 31 de diciembre y 1, 5 y 6 de enero), ante el "estancamiento" de la negociación del Convenio Colectivo de Hostelería y Actividades Turísticas.
En este curso 2022-2023, 104 alumnos han finalizado con éxito en la Escuela de Hostelería de la Cámara de Madrid
04/12/2023@20:20:00
La Cámara de Madrid ha entregado este lunes un total de 104 diplomas a los alumnos de la Escuela de Hostelería, que han estudiado los cursos de sumilleres, maestresalas, coctelería y mixología, 'spirits sommelier', gestión de empresas de hostelería y chef ejecutivo.
La iluminación navideña se ha encendido con la presencia de los representantes de los grupos políticos y comerciantes
24/11/2023@12:09:00
El distrito de Salamanca ya luce engalanado con la iluminación de Navidad. La concejala del distrito, Cayetana Hernández de la Riva, acompañada de miembros de los grupos políticos y comerciantes del distrito, ha dado este jueves el pistoletazo de salida a la iluminación que se puede contemplar hasta el 6 de enero
Subirán los menús navideños entre un 5 y un 10%
14/11/2023@19:59:00
Los hosteleros madrileños subirán los menús navideños entre un 5 y un 10% ante el incremento de las materias primas, para rondar los precios medios unos 30 o 45 euros. Aún así, el 60% del sector prevé "una buena campaña".
Se trata de una iniciativa de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, en colaboración con Acción contra el hambre
18/09/2023@10:35:00
El restaurante Círculo Marisquería, en el barrio de Las Águilas, participa en la campaña 'Hostelería contra el hambre' 2023, donando parte de los beneficios de uno de sus platos más demandados, las berenjenas fritas.
Las nuevas instalaciones tienen 1.300 m2 y una zona para recibir información sobre cursos gratuitos
15/10/2025@11:34:00
Isabel Díaz Ayuso ha inaugurado la nueva Oficina de Empleo del barrio de la Concepción, enfocada en comercio minorista, con un Punto de Atención al Emprendimiento, asesoramiento personalizado y e información sobre cursos.
El 40% de las contrataciones para esta campaña suelen ser jóvenes que acceden a su primera experiencia laboral
08/10/2025@13:39:00
El Corte Inglés busca contratar 6.000 trabajadores para la campaña de Navidad 2025. El 40% de las contrataciones serán jóvenes sin experiencia previa. Los interesados pueden enviar su currículum a través de su portal de empleo.
Envera Gastro abrió sus puertas en mayo, en el centro cultural Gloria Fuertes
30/09/2025@17:15:00
El centro cultural Gloria Fuertes, en Barajas, cuenta con la primera cafetería municipal gestionada por personas con discapacidad intelectual. La iniciativa de Envera Gastro ofrece empleo a cinco jóvenes y prácticas formativas.
El comercio, el sector más afectado con la pérdida de 64.724 autónomos, seguido por industria, agricultura y hostelería
03/09/2025@20:42:00
Desde 2019, España ha registrado 122.114 nuevos autónomos, principalmente en Andalucía, Comunidad Valenciana y Madrid. El comercio ha perdido casi 65.000 autónomos, mientras que las actividades científicas y técnicas han crecido. El 70% del aumento corresponde a mujeres autónomas.
Se ha abierto un periodo de alegaciones hasta el 10 de septiembre, antes de su aprobación definitiva
01/08/2025@08:38:00
La Junta de Gobierno de Madrid ha aprobado inicialmente una nueva ordenanza de terrazas, manteniendo la estructura de 2013 y actualizando las sanciones, con el objetivo de equilibrar el uso del espacio público con el derecho al descanso.
Equipo de Almeida defiende que la nueva regulación dará seguridad jurídica
26/08/2025@10:06:00
Más Madrid critica la nueva ordenanza de terrazas del Gobierno de Almeida, alegando que "privatiza" el espacio público y no regula adecuadamente las zonas saturadas. Exigen medidas para controlar las autorizaciones y mejorar la convivencia.
En estos 20 años, se han realizado más de 10,5 millones de intervenciones en salud pública
09/06/2025@10:58:00
El organismo municipal Madrid Salud ha reconocido en su veinte aniversario a un total de once entidades y personas por su apoyo y compromiso con los diferentes ámbitos de su actividad.
Ocho distritos de la capital acogen 26 bancos con forma de libro gigante, hasta el 22 de junio
05/06/2025@18:49:00
La literatura vuelve a tomar asiento en las calles de la capital con la campaña 'El libro que tienes en tu cabeza' para el fomento de la lectura y la dinamización comercial, con un total de 26 bancos, de los que cuatro se ubican en Retiro.
Los chorros de la playa de Madrid Río se activarán en breve, para refrescar una ciudad con 97% de sus fuentes operativas
30/05/2025@12:27:00
La vicealcaldesa y portavoz municipal, Inma Sanz, ha informado este jueves de las medidas puestas en marcha por las distintas áreas de Gobierno para prevenir los efectos de las posibles olas de calor en Madrid, que incluyen los toldos en Sol.
El chef Ferrán Adrià y el rector de la universidad, Antonio Allende, han sido los encargados de inaugurar las obras
22/05/2025@20:38:00
La Universidad Pontificia Comillas, junto con el grupo Vocento, arranca oficialmente la construcción de Madrid Culinary Campus (MACC), un innovador espacio académico centrado en la gastronomía, la sostenibilidad y el emprendimiento.
Los empresarios podrán solicitar la eliminación de reseñas no verídicas bajo nuevas normativas
13/05/2025@13:22:00
El Ministerio de Derechos Sociales propone prohibir reseñas falsas 'online'. La iniciativa busca proteger el turismo y la hostelería, exigiendo que las reseñas se dejen dentro de los 30 días posteriores a la compra, con la información completa.
La campaña se realiza este miércoles y jueves, días 7 y 8 de mayo
08/05/2025@19:37:00
El Hospital Ramón y Cajal celebra un maratón de donación de sangre los días 7 y 8 de mayo, con actividades especiales por San Isidro. Los donantes recibirán rosquillas, entradas para una exposición y participarán en un sorteo de boletos para el Tren de Cervantes.
TRIBUNA DE OPINIÓN I Luis Pacheco Torres, economista
08/05/2025@16:24:52
La ciudadanía exige transparencia y verdad, tras el reciente apagón en España, que ha causado caos y pérdidas económicas, según explica, en el siguiente artículo de opinión, el empresario madrileño Luis Pacheco Torres.
La muestra se ha instalado en la explanada de Nuevos Ministerios, abierta al público de forma gratuita y a pie de calle
06/05/2025@16:35:00
La firma española de vestuario laboral Velilla ha organizado la exposición 'Historias detrás del uniforme', un tributo visual y emocional a los profesionales de sectores imprescindibles, como sanidad, logística, industria alimentaria o infraestructuras.
Su objetivo, facilitar su acceso al mercado laboral y fomentar la igualdad de oportunidades
04/05/2025@12:08:00
La Comunidad de Madrid lanzará un programa para asesorar a mujeres rurales en la creación de proyectos empresariales, con 80 plazas gratuitas. Son cinco talleres 'online' sobre emprendimiento, gestión financiera y marca personal.
Este lunes, 24 de febrero, en la Plaza Mahou del Santiago Bernabéu, organizado por Hostelería Madrid y la Comunidad de Madrid
24/02/2025@09:52:00
La segunda edición de HUB Origen presenta, este lunes, a los once nuevos emprendedores de hostelería en Madrid, cuyos proyectos apoyará con un programa formativo que incluye consultorías y 'workshops', para enfrentar desafíos del sector.
El Consistorio impulsa la competitividad del sector hostelero madrileño
30/01/2025@13:02:00
La delegada de Economía, Engracia Hidalgo, ha visitado las nuevas instalaciones de Hostelería Madrid, destacando su apoyo en 2025, con la creación de una cátedra de hostelería con la Universidad de Comillas y nuevas subvenciones.
Hostelería Madrid analiza más de 400.000 comentarios realizados en 20.636 establecimientos de la región
30/01/2025@15:13:00
El 'brunch' ha ganado popularidad en Madrid durante la Navidad, aunque las cenas siguen a la cabeza, según el informe de la consultora Delectatech para Hostelería Madrid sobre la campaña navideña 2024 respecto al año anterior.
Promociona 44 locales hosteleros de la región especializados en café de alta calidad
23/01/2025@08:50:00
El aroma a café ha sido uno de losprotagonistas del estand de la Comunidad de Madrid en Fitur, con la presentación de una de sus ofertas turística de la región, la guía 'Madrid Barista', con 44 locales especializados en café de alta calidad.
Festival Internacional de Café celebra su tercera edición del 15 al 17 de febrero, en Ifema
15/02/2025@12:09:00
El mejor café toma Madrid con motivo de CoffeeFest 2025, que se celebra del 15 al 17 de febrero en Ifema Madrid. El Festival Internacional de Café, en su tercera edición, es el evento de referencia para profesionales y consumidores apasionados.
Se sitúa 1,9 días por encima de la media nacional, según el estudio sobre pago de las empresas españolas de Informa
05/02/2025@08:32:00
El retraso medio en los pagos de las empresas madrileñas cerró 2024 en 17,47 días, lo que supone un ascenso de 0,81 días respecto al año previo, según el estudio sobre comportamiento de pago de las empresas españolas publicado por Informa.
La 45 edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur 2025), que se celebrará entre el 22 y 26 de enero en Ifema Madrid
21/01/2025@19:48:00
La Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2025 se celebra del 22 al 26 de enero en Madrid, con 250.000 visitantes y un impacto económico de 445 millones de euros. Cuenta con 9.500 empresas, Brasil como País Socio y apuesta por la sostenibilidad y la innovación en el sector turístico.
En las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid
20/01/2025@20:33:00
El restaurante Saddle, en Chamberí, galardonado en los Premios 'QdeQuesos' por su destacada carta de quesos. En el evento se premiará también a otras entidades y profesionales en diversas categorías relacionadas con el queso.
Organizados por la revista 'Alimentaria', los premios cuentan con el apoyo institucional de la Comunidad de Madrid
12/01/2025@17:36:00
La Real Casa de Correos, sede de la Comunidad de Madrid, volverá a ser el escenario de la entrega de los premios Madrid Alimenta, que se celebrarán por cuarta vez el próximo 16 de enero, para reconocer al sector agroalimentario de la región.
Turismo en Madrid
11/12/2024@10:05:50
El puente de la Constitución ha consolidado un año récord para el turismo en Madrid, con una ocupación hotelera media del 82% durante estos días festivos, superando las expectativas iniciales. La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) reportó cifras destacadas, alcanzando hasta el 88,99% de ocupación el viernes y sábado. Además, la facturación en hostelería se estimó en 60 millones de euros, un aumento del 5% respecto a un fin de semana normal. La concejala de Turismo, Almudena Maíllo, destacó que Madrid se posiciona como la capital de la Navidad gracias a su oferta cultural y festiva. Con más de 8.7 millones de visitantes en los primeros diez meses de 2024, se espera que el turismo continúe creciendo en la ciudad.
Madrid: Dispositivo de Seguridad Navideño sin Incidentes
11/12/2024@10:04:56
El Ayuntamiento de Madrid ha implementado un dispositivo especial de seguridad y emergencias para las fiestas navideñas, que comenzó el 28 de noviembre con el encendido de luces. Hasta ahora, el operativo se desarrolla sin incidentes graves, a pesar de la gran afluencia de personas en la ciudad. La vicealcaldesa Inma Sanz destacó el trabajo diario de los servicios municipales para garantizar la seguridad y controlar el cumplimiento de normativas en locales de ocio. Durante el puente de la Constitución, se registraron 99 asistencias por parte del SAMUR-Protección Civil, un 11% menos que el año anterior. Además, se ha reforzado el transporte público y se han regulado accesos en zonas con alta concentración de visitantes. El tradicional belén en la plaza Mayor también atrae a numerosos turistas.
El cocinero presenta un nuevo libro de recetas, para disfrutar en la cocina estas navidades
24/11/2024@20:02:00
Karlos Arguiñano, uno de los chefs más populares en nuestro país, publica su nuevo recetario, '545 recetas para triunfar', por Navidad. Con su característico estilo cercano, el recetario ofrece variedad de propuestas, desde principiantes hasta expertos.
La concejala delegada de Turismo y la concejala de Usera han presentado esta cita, que se celebra del 17 al 27 de octubre
15/10/2024@17:37:00
Organizado por Hostelería Madrid en colaboración con Mahou, con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, este encuentro propone una ruta por más de 30 establecimientos de estas dos zonas, que ofrecerán una consumición por 3,50 euros y el acceso a diferentes premios
Se han instalado puntos informativos con técnicos en consumo, hasta el 15 de noviembre
14/10/2024@11:24:00
El Ayuntamiento de Madrid ha iniciado una campaña itinerante sobre consumo responsable y sostenible en mercados municipales, comenzando en Villaverde Alto y Prosperidad, con información gratuita y orientación a los consumidores.
Del 18 al 20 de octubre, en el parking público de la carretera de Húmera
13/10/2024@23:20:00
El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón organiza la Feria del Comercio, del 18 al 20 de octubre, con más de 50 casetas con productos y servicios variados. Habrá una 'zona gastro', animación y entretenimiento para todos los públicos.
Esta innovadora zona se podrá visitar del 18 al 21 de octubre, en Ifema Madrid
28/09/2024@21:13:00
CoffeeXperience es reflejo de la creciente importancia y variedades del café dentro de la industria hostelera, y dedicará diversas zonas donde se realizarán actividades que permitirán aprender y disfrutar de las últimas novedades.
El Mercado de Las Ventas dispondrá de un millón de euros para mejorar el aparcamiento y la red del Wifi, entre otros
09/09/2024@17:40:00
Un total de 25 mercados municipales de Madrid recibirán nueve millones para transformarse y ser más competitivos con el objetivo de modernizar y mejorar estos enclaves y las galerías de alimentación de la ciudad.
III Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, del 18 al 22 de septiembre, en Escaldes-Engordany
05/09/2024@18:04:00
Relevantes cocineros de todo el mundo vuelven a reunirse, del 18 al 20 de septiembre, en Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta montaña, y lo hacen entorno al lema ‘Altitud versus Latitud’.
Dentro de una campaña para fomentar el comercio local
13/08/2024@13:54:00
La delegada de Cultura, Marta Rivera de la Cruz, y el concejal de Chamberí, Jaime González Taboada, han visitado este lunes tres comercios del distrito que ya han superado los 30 años de actividad.
Su motivación principal para apostar por la digitalización son las herramientas para dar a conocer el negocio
16/07/2024@09:01:00
El 61% de los hosteleros madrileños considera que la digitalización es un "factor clave" a la hora de afrontar los desafíos del negocio, aunque la falta de presupuesto es "su principal barrera".
Piden que el proyecto incluya parterres, zonas de arbustos y aumentar las zonas infantiles
02/08/2024@14:39:00
Los vecinos de los barrio de Sol y de las Letras aseguran que la tala de 47 árboles propuesta por el Ayuntamiento, con motivo de las obras del parking subterráneo, es innecesaria y proponen alternativas plausibles y "de servicio a la ciudadanía".
El juez ha estimado el recurso interpuesto por la Asociación Vecinal Retiro Norte
31/07/2024@18:02:00
Una sentencia, emitida este lunes por el Juzgado de lo Contencioso-Administrativo número 4 de Madrid, declara nula la aprobación de la ordenación conjunta de Ibiza. El fallo responde a un contencioso presentado por la Asociación Vecinal Retiro Norte.
El reconocimiento ha sido recogido por la directora general de Comercio, Hostelería y Consumo, Concha Díaz de Villegas
16/07/2024@07:53:00
El Ayuntamiento de Madrid ha recibido el Premio Nacional de Comercio Interior 2023, del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, por su apoyo el comercio de proximidad como garante de la cohesión social y económica de sus barrios.
Este año, las celebraciones se desarrollan del 28 de junio al 7 de julio
29/06/2024@11:19:00
Hostelería Madrid estima que la celebración del Orgullo, que este año se desarrolla del 28 de junio al 7 de julio, dejará en Madrid 162 millones de euros, de los que se calcula que 108 millones procedan de asistentes de fuera de la región.
Según el mismo estudio, casi siete de cada diez hosteleros reconoce que la tapa resulta rentable
10/07/2024@17:14:00
La tortilla de patata, la mejor tapa para los consumidores locales y para los extranjeros, según el estudio 'Importancia social de la tapa', de Saborea España y Hostelería de España, seguida del jamón, las croquetas o las 'bravas'.
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