Tradicional

El Ayuntamiento de Madrid lanza la ruta 'Dulces Pasiones de Semana Santa', que incluye más de 180 pastelerías y mercados, destacando la torrija. La iniciativa, apoyada por asociaciones del sector, celebra la tradición y fomenta la creatividad gastronómica, garantizando la continuidad de este oficio en la cultura madrileña.

En el concurso de Las Mejores Torrijas de Madrid 2026, La Raspa VK ha ganado en la categoría Tradicional y El Restaurante Imaginario, en Innovación. Organizado por ACYRE, el certamen destaca la calidad de la repostería madrileña y promueve productos locales.

La Pajarita puede presumir de ser la bombonería más antigua de Madrid y donde se crearon los famosísimos caramelos de violetas. Situada en el barrio de Salamanca, en el número 14 de la calle de Villanueva, también tiene 'corners' en Galería Canalejas y en el 'lobby' del Four Seasons Hotel Madrid.

El Consejo de Ministros ha aprobado la Ley Orgánica Reguladora del Derecho de Rectificación, que moderniza una norma de 1984, incluye a 'influencers' y permite a los ciudadanos solicitar rectificaciones en medios tradicionales y digitales.

Más de 80 monasterios participan en la III Feria de Productos Monásticos, organizada por la Fundación Contemplare, que acoge la Casa de la Panadería de la plaza Mayor hasta el lunes 8 de diciembre, con más de un millar de productos.

Desde 2019, la Comunidad de Madrid ha apoyado a más de 750 pequeñas y medianas empresas artesanas con más de 1,5 millones de euros. En la XXXVIII Feria Mercado de Artesanía, se presentan 133 talleres, destacando el compromiso regional con el sector y ofreciendo productos originales hasta el 30 de diciembre.

La Real Casa de Correos en Madrid fue el escenario de la elaboración del turrón más grande del mundo, de 60 metros, para el Día Mundial del Turrón. Esta iniciativa culminará en diciembre en Tenerife, donde se unirá a otra tableta de 1.100 metros para intentar un récord Guinness.

Las pastelerías de Madrid se preparan para el Día de la Almudena, el 9 de noviembre, con la popular Corona de la Almudena. Este dulce, creado en 1978, es un bollo relleno que se asemeja a los roscones de reyes, pero es más pequeño y menos dulce. Se venden miles en esta fecha.

La horchata es una bebida popular de Madrid y el último quiosco que la sirve se encuentra en la calle de Narváez, en el distrito de Salamanca, regentado por José Manuel García López, quien representa más de 100 años de negocio familiar.

Casi 50 pastelerías, panaderías, bares, restaurantes y mercados participan en la Ruta de las Torrijas de Madrid, un dulce que es toda una tradición de la Semana Santa de la ciudad

La torrija de Pan.Delirio, elaborada con masa de roscón de Reyes, es un dulce ligero y saludable. Horneada, en lugar de frita, se infusiona en leche con limón, miel, canela y vainilla, para disfrutarla en su cafetería o en varios puntos de venta en Madrid.

La cadena Rodilla presenta sus esperadas torrijas artesanas para Semana Santa, elaboradas diariamente en su obrador, para degustar en sus más de 150 locales y a domicilio. Su objetivo, mantener viva la tradición gastronómica y la conexión emocional con sus clientes.

Los productos extremeños son los protagonistas a nivel nacional en las 64 cafeterías de El Corte Inglés que, hasta el 2 de marzo, acogen estas jornadas gastronómicas. El cliente puede degustar los platos tradicionales de esta tierra.

Un autobús de la línea 1 completamente vinilado se apunta a la celebración del Santo patrón de la capital, con un original diseño del clavel de San Isidro y portando el lema ‘Más de Madrid que los gatos’. Además, las bicicletas de la estación de bicimad de Cibeles se visten también de chulapas durante estas fiestas.

Las Fiestas de San Isidro se celebran en los mercados municipales de Madrid con actividades especiales y un homenaje a las rosquillas del santo. El Ayuntamiento apoya la modernización de estos mercados, destinando 13 millones de euros este año, y promueve la gastronomía local a través de diversas iniciativas.

El Ayuntamiento de Madrid homenajea el bocadillo de entresijos de San Isidro, con una reinterpretación a cargo del chef Javi Estévez, que moderniza el plato tradicional. La delegada de cultura Marta Rivera de la Cruz ha destacado la importancia de la casquería en la culinaria madrileña.

La moda castiza se renueva en San Isidro, combinando tradición y creatividad. El programa 'Re-chulos' promueve la reutilización de prendas para reinterpretar trajes tradicionales, con talleres y un desfile que premiará las mejores propuestas.

Cerca de 300 alumnos de la Comunidad de Madrid han participado en el 22º Concurso de Carteles sobre la Unión Europea, con 215 trabajos presentados. El evento, celebrado por el Día de Europa, ha premiado a 18 finalistas.

La 29ª edición de PHotoESPAÑA, del 13 de mayo al 13 de septiembre, presenta más de 40 exposiciones y reúne a más de 300 artistas bajo el lema 'Volver a imaginar'. Países Bajos es el país invitado, destacando la obra de Viviane Sassen. El festival se expande a varias ciudades españolas.

La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid ha aprobado de reforma y revitalización del entorno de la plaza Mayor de Villaverde, donde se crearán zonas verdes, una plaza ajardinada, viviendas y locales comerciales, respetando la arquitectura tradicional y promoviendo la sostenibilidad y el encuentro vecinal.

El cocinero Alberto González, del restaurante El Del Medio, gana la primera semifinal del Campeonato Mundial de Callos. Un total de ocho restaurantes de Madrid han competido para clasificarse para la final, que se celebrará en Zamora el 14 de junio.

El delegado de Urbanismo de Madrid, Borja Carabante, ha visitado el jardín árabe del parque Juan Carlos I tras su rehabilitación, que ha incluido la plantación de 300 árboles y 2.000 arbustos, para recuperar la esencia original del espacio.

El grupo Alcalá Norte, Judeline y Bely Basarte animarán las festividades del Dos de Mayo en Madrid, que incluirán recreaciones históricas, zarzuela y folclore, del 30 a abril al 3 de mayo. Destaca un espectáculo de 1.000 drones y la conmemoración del levantamiento contra la ocupación francesa de 1808.

La exposición 'Icónica Madrid. Una ciudad de cuento' reúne a 14 artistas que reinterpretan la esencia de Madrid a través de ilustraciones y narrativas, en el Espacio Cultural Serrería Belga, hasta el 3 de mayo, dentro de 'IlustraweekMadrid 2026'.

El Tren Al Ándalus inicia su temporada con un nuevo recorrido entre Madrid y Sevilla, con paradas en ciudades como Córdoba y Jerez, visitas a patrimonios locales y una gastronomía centrada en productos regionales, sin perder un ápice de su esencia de viaje ferroviario clásico.

La Semana Cultural del Siglo de Oro, organizada por la Junta Municipal de Centro y la Asociación de Comerciantes del barrio de las Letras, se celebrará del 20 al 26 de abril. Ofrecerá actividades gratuitas como teatro, conferencias y conciertos para conmemorar a Cervantes y el esplendor cultural de los siglos XVI y XVII.

Cientos de asistentes han disfrutado este Domingo de Resurrección de la tradicional tamborrada en la plaza Mayor de Madrid, organizada por la Cofradía de la Exaltación de la Santa Cruz. En su 30º aniversario, ha detacado por su ambiente festivo.

El Museo del Ferrocarril ofrece actividades para Semana Santa, incluyendo la Feria del Coleccionismo y el Mercadillo de Modelismo Ferroviario. Abierto del 31 de marzo al 6 de abril, también presenta talleres infantiles, visitas temáticas y exposiciones.

Este sábado, 427 ayuntamientos españoles participarán en 'La Hora del Planeta', un apagón simbólico por la conservación de la naturaleza promovido por WWF. La iniciativa, que cumple 20 años, también contará con la participación de 108 empresas y actividades locales, para concienciar sobre el cambio climático.

Guía Repsol ha añadido más de 300 nuevos 'Soletes' en España, incluyendo 31 en Madrid, que destacan por su propuesta gastronómica. Estos reconocimientos apoyan tanto a negocios consolidados, como a jóvenes emprendedores.

La Comunidad de Madrid presentó en Fitur una guía en forma de mapa que destaca 15 cerveceras artesanas locales. La publicación, 'El Tour que rompe el mapa', busca promover cervezas elaboradas con ingredientes naturales y resaltar la importancia de este producto en la identidad y cultura regional.

El restaurante El Café de la Ópera, desde su emplazamiento en el centro histórico de Madrid, ofrece un cocido madrileño tradicional con tres vuelcos, elaborado a fuego lento durante más de 48 horas. El menú culmina con la castiza leche frita.

La baliza V-16 enfrenta problemas legales debido a la falta de notificación a la Comisión Europea, lo que podría invalidar las sanciones impuestas por su obligatoriedad. Así lo explican, en este artículo, desde la firma Guerrero & Asociados, Abogados, que añaden que "esto genera inseguridad jurídica para conductores y fabricantes".

Elle Education by Mindway organizó una cena en Fitur 2026 con líderes del sector turístico colombiano, incluyendo a figuras de ProColombia y expertos en creatividad.La cena se celebró en un espacio privado.

El Cuerpo de Bomberos de Madrid ha celebrado la festividad de San Juan de Dios este domingo con un reparto de juguetes a niños en el Hospital Universitario San Rafael y una exhibición de maniobras.

El proyecto del Metro para Madrid Nuevo Norte valora cinco alternativas, entre las que destaca la ampliación de la Línea 1, desde Chamartín, que se desconectaría de Bambú. Se prevé la construcción de tres nuevas estaciones, para 2030.

Mujeres de los centros municipales de mayores de Madrid se reunieron este viernes, en la plaza de Colón, con motivo del Día Internacional de la Mujer, para realizar una 'flashmob' por la igualdad y visibilidad de las mujeres mayores, contra el edadismo y por el envejecimiento activo.

Elle Education by Mindway cerró el año 2025 con un encuentro muy especial, que combinó una Zambomba Flamenca y una experiencia gastronómica única, reuniendo a colaboradores y amigos de la institución.

Hortaleza ha iniciado los actos del 8M con el foro 'Mujer, vida y libertad', centrado en la situación de las mujeres en Irán. La programación incluye actividades culturales, jornadas de autoprotección y un torneo de pádel femenino, reafirmando el compromiso del distrito con la igualdad.

Hyatt Regency Hesperia Madrid ofrece experiencias exclusivas que combinan la adrenalina de conducir un deportivo, con la alta cocina del chef Dani García y el lujo. Las propuestas 'Chispa' y 'Tronco' brindan escapadas 'gourmet' únicas en la capital.

El Ayuntamiento de Madrid ha estimado en alrededor de 110.000 personas las asistentes al desfile del Año Nuevo chino en el parque de Pradolongo, con casi 2.000 participantes. El evento ha incluido danzas, música y artes marciales, destacando la danza guerrera 'Yingge'.

Madrid ofrece diversas opciones para celebrar San Valentín, desde propuestas gastronómicas en restaurantes como Cokima y El Jardín de Arturo Soria, hasta escapadas románticas a Burgos con enoturismo en Pradorey.

El 48% de los españoles se siente incómodo con noticias generadas por IA, según un informe de Kreab. La IA redefine el periodismo, automatizando tareas y mejorando la eficiencia, pero no sustituye la ética ni el criterio humano. La credibilidad sigue siendo clave en un entorno mediático saturado.

Usera se consolidará como el 'Chinatown' madrileño, con la instalación de 'paifang' –arcos chinos–, que han comenzado a montarse a finales de enero y cuya instalación concluirá en unos seis meses. Su objetivo, atraer y descentralizar el turismo y reforzar la identidad del barrio.

La Carrera de la Primavera, el 1 de marzo, celebrará el Año Nuevo Chino con distancias de cinco, ocho y 16 km, con la participación de más de 6.000 corredores. Forma parte del Madrid Spring Festival, que combina deporte, cultura y turismo.

El edificio Ruiz Picasso 11 de Merlin Properties ganó el premio a la Mejor Rehabilitación en los Premios de la AEO, destacando la transformación en un 'smart building' avanzado, a cargo de Fenwick Iribarren Architects.

La Casa de Vacas de El Retiro alberga, hasta el 22 de febrero, la exposición del 'XXVII Certamen de Dibujo Gregorio Prieto', que presenta 43 obras premiadas y seleccionadas. Este certamen, uno de los más prestigiosos de España, destaca la diversidad y riqueza del dibujo contemporáneo.

Tres murales de la Comunidad de Madrid compiten por el título de mejor obra de arte urbano del mundo en 2025. Representan a Moratalaz, Alcalá de Henares y Fuenlabrada, y han sido seleccionados por Street Art Cities. Las votaciones están abiertas hasta el 31 de enero.

El Museo de San Isidro presenta hasta el 29 de marzo la exposición 'Debod 1954-1964', que documenta la historia del templo de Debod antes de su traslado a España. La muestra incluye estudios gráficos y etnográficos sobre el monumento y su entorno, destacando esfuerzos internacionales para preservar el patrimonio.

David Uclés ha ganado el 82º Premio Nadal con su novela 'La ciudad de las luces muertas', ambientada en una Barcelona oscura y protagonizada por figuras literarias. El jurado ha destacado la originalidad de la obra, que se publicará el 4 de febrero.

La Cabalgata de Reyes de Madrid, con el lema 'El saber compartido', ha iluminado las calles del centro de la capital con magia y personajes literarios este lunes, en un desfile que ha incluido espectáculos y un emotivo discurso de los Reyes Magos sobre la importancia del conocimiento y la educación.