Alimentaria

La obesidad es una enfermedad global que afecta a más de mil millones de personas, con un alto riesgo de enfermedades graves. Los cambios hormonales en la menopausia agravan el problema, pero medidas como ejercicio y dieta pueden ayudar a controlarla.

Una parte importante de las muertes por ahogamiento o asfixia entre menores de 10 años podrían prevenirse con una formación básica sobre maniobras de atragantamiento y reanimación cardiopulmonar.

El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria ha constatado, en su vigésima reunión celebrada recientemente, que el aumento en el gasto en alimentación hasta el mes de agosto de 2024 ha sido inferior a la tasa de inflación.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) lanza una campaña para promover desayunos, almuerzos y meriendas saludables, destacando la obesidad infantil, que padece un 15,9% de niños de seis a nueve años

Hay afectados varios lotes de seis tipos diferentes de productos. La distribución se ha producido, al menos, en Cataluña, Comunidad de Madrid, Navarra, Andalucía y Comunidad Valenciana.

Alimentos con al menos 106 plaguicidas fueron puestos a la venta en 2022 en España, según Ecologistas en Acción. Del total de plaguicidas, 59 eran disruptores endocrinos y 32, sustancias no autorizadas.

La obesidad y el sobrepeso reducen la fertilidad, dificultan la detección de malformaciones fetales durante el embarazo e incrementan el riesgo de muerte fetal. Los especialistas del Hospital Quirónsalud San José explican los motivos.

Los hábitos alimentarios y su relación con la salud mental marcan la Semana Farmacéutica de la Alimentación 2024, que organizada por el Consejo General de Colegios Farmacéuticos, del 3 al 6 de marzo.

El comerciante madrileño Luis Pacheco, autor de este artículo de opinión, escribe en favor del sector primario y sus movilizaciones, al tiempo que afirma que el problema real no son ni los mayoristas, ni los minoristas, puesto que forman parte de la misma cadena imprescindible en la alimentación de los ciudadanos.

La VI edición de 'TapasionaMadrid' ha reunido este martes a los protagonistas del sector agroalimentario para elaborar aperitivos con alimentos de la región, un encuentro que cuenta con el patrocinio de la Comunidad.

Los sindicatos agrarios UPA, Asaja y AGIM-COAG han convocado este miércoles una concentración sin tractores, a partir de las 9.00 horas, en los accesos de Mercamadrid, para reivindicar precios justos, que se cumpla la Ley de la Cadena Alimentaria, con inspecciones y sanciones más contundentes.

Desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) se han remitido instrucciones para el confinamiento de las aves de corral en 1.199 municipios ubicados en zonas de especial riesgo. Hasta ahora, el sector más afectado es el del avícola de puesta.

El consejero Carlos Novillo ha clausurado la entrega de los Premios PYME Carrefour 2025, que reconocen a las empresas que han impulsado el sector agroalimentario en la región, con el objetivo de promover su consumo.

Mahou San Miguel ha recibido el Premio Alimentos de España 2025 en la categoría ‘Industria Alimentaria’ por su trayectoria, innovación y sostenibilidad. El galardón resalta su crecimiento, adaptación al mercado y compromiso medioambiental.

La Fiesta de la Trashumancia llega a Madrid este 19 de octubre, con el paso de más de 1.100 ovejas y 200 cabras, en una cita que promueve la conservación de las vías pecuarias y la trashumancia, destacando su importancia ecológica y social.

El Hospital Universitario Vithas Madrid Arturo Soria ha realizado una jornada de 'Aula Salud Colegios' para enseñar a estudiantes de Primaria de la capital sobre hábitos saludables.

El organismo municipal Madrid Salud ha reconocido en su veinte aniversario a un total de once entidades y personas por su apoyo y compromiso con los diferentes ámbitos de su actividad.

El Corte Inglés participa en la 'Recogida de Primavera' de FESBAL, del 19 al 25 de mayo, promoviendo donaciones para apoyar a más de un millón de personas en riesgo de exclusión social. Además, donará un 10% adicional a las contribuciones.

La firma española de vestuario laboral Velilla ha organizado la exposición 'Historias detrás del uniforme', un tributo visual y emocional a los profesionales de sectores imprescindibles, como sanidad, logística, industria alimentaria o infraestructuras.

La segunda edición de HUB Origen presenta, este lunes, a los once nuevos emprendedores de hostelería en Madrid, cuyos proyectos apoyará con un programa formativo que incluye consultorías y 'workshops', para enfrentar desafíos del sector.

Aunque los agonistas del péptido similar al glucagón tipo 1 (GLP-1) pueden inducir una pérdida de peso sustancial y tienen impactos beneficiosos en la presión arterial, el colesterol, la glucosa en sangre y la insulina, se aconseja seguir el tratamiento siempre bajo supervisión de un especialista.

La Real Casa de Correos, sede de la Comunidad de Madrid, volverá a ser el escenario de la entrega de los premios Madrid Alimenta, que se celebrarán por cuarta vez el próximo 16 de enero, para reconocer al sector agroalimentario de la región.

La ONU estima que, en 2025, 305 millones de personas dependerán de ayuda humanitaria debido a conflictos y desastres climáticos. Sin embargo, sólo se podrá ayudar a 190 millones por falta de fondos. Se requieren 47.000 millones de dólares para cubrir las necesidades, mientras la financiación ha disminuido.

Con motivo del 40 aniversario de Proyecto Hombre Madrid, Mercedes Rodríguez analiza la evolución de esta fundación desde su creación, en 1984, los retos afrontados y su adaptación a las necesidades actuales para seguir dando respuesta para superar una adicción y ayuda profesional para aspectos de salud mental.

La OCU ha denunciado malas prácticas en cinco festivales de música, incluyendo el Puro Latino Fest en Madrid, por cobrar comisiones para recuperar saldo de tarjetas 'cashless' y prohibir la entrada de alimentos.

Diferentes estudios y encuestas ponen de manifiesto que España es un país con problemas de obesidad. Combatirla y tratarla responde más a criterios de salud que a razones de estética.

El Hospital Universitario Santa Cristina cumple un siglo desde que abrió sus puertas, en 1924, para atender partos con los mejores sanitarios de la época y los últimos avances de la ciencia obstétrica.

El Ayuntamiento de Madrid y Sodexo colaboran para apoyar a emprendedores del sector alimentario y de restauración, a través del Madrid Food Innovation Hub. El acuerdo busca promocionar, formar y facilitar la visibilidad de empresas innovadoras, fomentando la sostenibilidad y la tecnología en el ámbito alimentario.

La viceconsejera de Sanidad de la Comunidad de Madrid, Laura Gutiérrez, ha inaugurado el VIII Encuentro Nacional de Pacientes celebrado este jueves, 18 de abril, en el Hospital Gregorio Marañón, bajo el lema 'Nuestra Fuerza, Nuestro Futuro'.

Más de 10.000 agricultores y ganaderos acompañados de 1.500 tractores tomarán las calles de Madrid para exigir medidas concretas y contundentes para el campo, en una jornada convocada por Unión de Uniones.

Las hermanas García Garrido –Elena, Paz y Carolina– cultivan bayas de goji en el Valle del Jerte. El resultado es Goji Mediterránea, una firma de cosmética natural y vegana, a partir del extracto y el aceite de semillas de este fruto.

El Laboratorio de Salud Pública de Madrid Salud analizó en 2023 un total de 14.581 muestras de distintos productos, un 28,1% más que en 2022, estudiando alcohol, alimentos o sustancias estupefacientes, entre otros.

El Calendario científico escolar 2024, en su quinta edición, ofrece efemérides diarias relacionadas con la ciencia para acercarla a los jóvenes. Incluye una guía didáctica con actividades lúdicas y se encuentra disponible en varios idiomas.

La Comunidad de Madrid ha invertido en el sector lácteo cerca de 1,9 millones de euros los últimos tres años, con ayudas para mejorar las condiciones de transformación, comercialización y desarrollo de productos agrarios.

Codespa y A+Familias han puesto en marcha una iniciativa conjunta inspirada en las abuelas, que busca animar a empresas y consumidores con soluciones prácticas y consejos para un mejor aprovechamiento de los alimentos.

El comerciante madrileño Luis Pacheco, autor de este artículo de opinión, escribe en favor del sector primario de nuestro país, agricultores y ganaderos, y de la importancia de que se tengan en cuenta sus problemas y necesidades.

La industria alimentaria celebra este miércoles, 18 de octubre, la segunda edición de la Feria Villagourmet, cita impulsada por el Ayuntamiento de Madrid para apoyar a las empresas del ramo alojadas en la Factoría Industrial de Villaverde.

La Comunidad de Madrid ofrece a los ganaderos un servicio gratuito de detección con drones que, mediante cámaras térmicas, permite identificar animales enfermos en las explotaciones extensivas.

El delegado de Medio Ambiente, Borja Carabante, ha confirmado que el Ayuntamiento autorizará todas las talas que cumplan con la Ley del Arbolado Urbano, mientras que los colectivos vecinales llevan al Parlamento Europeo la tala de árboles de la ampliación de la línea 11 de Metro de Madrid.

Educadores ambientales, con ayuda de Vesko-Bikestein y Fem Fatul, han agudizado el ingenio para crear unos 'monstruos', combinando de bicicletas con materiales reutilizados, que se pueden conocer hasta finales de junio.

El restaurante Casa Dani, reconocido por sus icónicas tortillas de patata, reabrirá las puertas de sus tres locales ubicados en el Mercado de la Paz, en el barrio de Salamanca, a partir de leste lunes, 3 de abril, tras más de dos meses cerrados por un brote de salmonela.

El comerciante madrileño Luis Pacheco, autor de este artículo de opinión, escribe sobre el que denomina el peor año en una década para los autónomos y pinta un futuro, a corto plazo, lleno de incertidumbres debido a la situación de la economía internacional y de la política nacional.