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La cita se ha celebrado en el restaurante Coque de Mario Sandoval, en el centro de la capital

Presentación en Madrid de La Fonda Heritage Hotel Marbella, primer Relais & Châteaux de Andalucía

Se acaba de presentar en Madrid, en el restaurante Coque de Mario Sandoval, La Fonda Heritage Hotel Marbella, el primer establecimiento andaluz integrado en la prestigiosa asociación internacional Relais & Châteaux.
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Se acaba de presentar en Madrid, en el restaurante Coque de Mario Sandoval, La Fonda Heritage Hotel Marbella, el primer establecimiento andaluz integrado en la prestigiosa asociación internacional Relais & Châteaux. (Foto: La Fonda Heritage hotel)
viernes 07 de agosto de 2026, 11:51h
Actualizado el: 03/10/2026 11:52h

La Fonda Heritage Hotel Marbella, el primer hotel andaluz de Relais & Châteaux, se ha presentado en la capital, en un evento que ha acogido el restaurante Coque de Mario Sandoval, con degustaciones de su gastronomía, que fusiona tradición y modernidad.

  • La Fonda Heritage, presentación en Madrid

    La Fonda Heritage, presentación en Madrid

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    La Fonda Heritage, presentación en Madrid

  • La Fonda Heritage, presentación en Madrid

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  • La Fonda Heritage, presentación en Madrid

    La Fonda Heritage, presentación en Madrid

Durante el evento, los invitados pudieron realizar una degustacion de una degustacion de su famoso Carajillo 43, un coctel con base de Licor 43.
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Durante el evento, los invitados pudieron realizar una degustación de una degustación de su famoso Carajillo 43, un cóctel con base de Licor 43. (Foto: Agencias)

Se acaba de presentar en Madrid, en el restaurante Coque de Mario Sandoval, La Fonda Heritage Hotel Marbella, el primer establecimiento andaluz integrado en la prestigiosa asociación internacional Relais & Châteaux.

Este hotel boutique, ubicado en el corazón del casco histórico de Marbella, combina patrimonio, lujo y una cuidada propuesta gastronómica, para consolidarse como uno de los destinos más exclusivos de la Costa del Sol.

Numerosas personalidades del mundo de la comunicación se dieron cita en el restaurante Coque de Mario Sandoval para conocer el hotel boutique y su oferta de gastronomía de la mano de su chef Jorge González Carmona.

González Carmona fue el Chef Ejecutivo del Hotel Ritz de Madrid durante 14 años, actualmente dirige la propuesta gastronómica de La Fonda Heritage Hotel. Durante el evento, realizó un degustación de algunos de los productos gastronómicos de La Fonda y se sirvió una tapa diseñada por el chef para el evento. El cóctel corrió a cargo del reconocido chef Mario Sandoval, con 2 estrellas Michelin.

La presentación estuvo conducida por Cristina Paraja, directora de Operaciones del exclusivo establecimiento y 'maitre de Maison', y por Carmine Saco, general manager del hotel, quiénes quisieron trasladar la esencia de La Fonda Heritage a este exclusivo establecimiento madrileño. La decoración del evento estuvo protagonizada por las velas de Maison Soto, protagonistas de las 'Experiencias de Full Moon' que se organizan en el hotel.

 



Un colaborador de lujo

Durante el evento, los invitados pudieron realizar una degustación de su famoso 'Carajillo 43', un cóctel con base de Licor 43.

Nacido en Cartagena, hace más de 75 años, y elaborado a partir de una receta única de 43 ingredientes naturales, Licor 43 sigue impulsando nuevas formas de disfrutar y compartir momentos.

Bajo su filosofía 'Mezcla algo nuevo', 'Carajillo 43' se ha convertido en una reinterpretación contemporánea de un clásico: una propuesta que une el ritual del café con una forma más social y sofisticada de vivir la sobremesa.

Su preparación combina 5 cl de Licor 43, 5 cl de café espreso y hielo, agitados en coctelera, para crear una mezcla sencilla, equilibrada y llena de sabor.

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