Alimentación

Un total de 273 empresas de la industria de las mascotas se reunirán en la octava edición de la Feria Internacional para el Profesional del Animal de Compañía, Iberzoo Propet 2025, del 26 al 28 de febrero, en Ifema.

Aunque los agonistas del péptido similar al glucagón tipo 1 (GLP-1) pueden inducir una pérdida de peso sustancial y tienen impactos beneficiosos en la presión arterial, el colesterol, la glucosa en sangre y la insulina, se aconseja seguir el tratamiento siempre bajo supervisión de un especialista.

La Real Casa de Correos, sede de la Comunidad de Madrid, volverá a ser el escenario de la entrega de los premios Madrid Alimenta, que se celebrarán por cuarta vez el próximo 16 de enero, para reconocer al sector agroalimentario de la región.

Madrid cuenta ya con el primer mercado escuela de Europa, el Mercado Municipal de San Cristóbal, que ha abierto sus puertas en la calle de Conde de Torralba, 11, en el distrito de Chamartín con un concepto de formación innovadora en oficios relacionados con la alimentación y con 240 alumnos.

La Universidad Europea, en colaboración con SEDCA, ha organizado un precongreso sobre composición corporal y nutrición deportiva, con expertos como Alberto Valiño, con el objetivo de preparar a los futuros profesionales para el mercado laboral.

Karlos Arguiñano, uno de los chefs más populares en nuestro país, publica su nuevo recetario, '545 recetas para triunfar', por Navidad. Con su característico estilo cercano, el recetario ofrece variedad de propuestas, desde principiantes hasta expertos.

El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria ha constatado, en su vigésima reunión celebrada recientemente, que el aumento en el gasto en alimentación hasta el mes de agosto de 2024 ha sido inferior a la tasa de inflación.

La Feria BioCultura cumple 40 años, del 21 al 24 de noviembre, en Ifema Madrid. Una buena oportunidad para conocer más sobre esta cita y sus cuatro décadas de historia, de la mano de Ángeles Parra, su directora y presidenta de la entidad que la organiza, la Asociación Vida Sana.

El proyecto Móstoles Impact Entrepreneurship Booster (MIEB) se presenta como la primera aceleradora de empresas del sur de Madrid, enfocándose en alimentación, salud y economía circular, para atraer talento y mejorar la competitividad.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) lanza una campaña para promover desayunos, almuerzos y meriendas saludables, destacando la obesidad infantil, que padece un 15,9% de niños de seis a nueve años

Hay afectados varios lotes de seis tipos diferentes de productos. La distribución se ha producido, al menos, en Cataluña, Comunidad de Madrid, Navarra, Andalucía y Comunidad Valenciana.

Alimentos con al menos 106 plaguicidas fueron puestos a la venta en 2022 en España, según Ecologistas en Acción. Del total de plaguicidas, 59 eran disruptores endocrinos y 32, sustancias no autorizadas.

Un total de 25 mercados municipales de Madrid recibirán nueve millones para transformarse y ser más competitivos con el objetivo de modernizar y mejorar estos enclaves y las galerías de alimentación de la ciudad.

El Centro del Medioambiente La Talaverona ha acogido este sábado el Mercado de Tomates, organizada por el Ayuntamiento de Las Rozas, con el patrocinio de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

El Ayuntamiento de Madrid financia el 40% del CEDIA 24 horas, gestionado por Cáritas Diocesana, con una aportación anual de 296.000 euros. Este centro ofrece servicios de día y alojamiento nocturno para personas sin hogar, atendiendo a más de 2.500 usuarios en 2025, en colaboración con diversas entidades sociales.

Marcas de Restauración (MDR) ha lanzado el 'menú del peregrino' en más de 1.200 locales durante la visita del Papa León XIV a España. Incluye menús accesibles y variados, y busca atender a más de 1,5 millones de personas.

Profesionales del Centro Médico Quirónsalud Valdebebas han impartido 79 talleres de salud en nueve colegios del distrito de Hortaleza, durante los dos últimos cursos, en los que han participado 2.144 alumnos de secundaria, abordando temas como salud mental y la nutrición, y promoviendo hábitos saludables entre los jóvenes.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha puesto en marcha una nueva edición de la campaña #PlantHealth4Life, para concienciar a la ciudadanía sobre la protección de las plantas y la sanidad vegetal y para evitar la llegada de plagas.

Las Fiestas de San Isidro se celebran en los mercados municipales de Madrid con actividades especiales y un homenaje a las rosquillas del santo. El Ayuntamiento apoya la modernización de estos mercados, destinando 13 millones de euros este año, y promueve la gastronomía local a través de diversas iniciativas.

La consejera Rocío Albert ha destacado el valor del comercio de proximidad en Madrid y ha animado a las galerías comerciales y mercados a solicitar ayudas para modernización y eficiencia energética, que cubren hasta el 50% de las inversiones.

Dormir pocas horas afecta el estado de ánimo, el apetito y el metabolismo, aumentando el riesgo de sobrepeso y obesidad. La falta de sueño altera las hormonas que regulan el hambre, incrementando la ingesta calórica. Un buen descanso es esencial para la salud, junto con una alimentación equilibrada y actividad física.

La Plataforma de Mayores y Pensionistas reclama que la salud bucodental se integre en el Sistema Nacional de Salud, subrayando su importancia para la calidad de vida de las personas mayores. Piden un plan de financiación estable y subvenciones para tratamientos dentales.

Barajas ha inaugurado un nuevo jardín mediterráneo con 39 árboles, 1.300 arbustos y una charca para anfibios, con una inversión de 137.000 euros. Este espacio verde parte de una propuesta de los Presupuestos Participativos, contribuyendo a la mejora del entorno urbano del distrito

La ciencia demuestra que el cerebro se cuida con hábitos, no con modas, que pequeños cambios sostenidos en el tiempo tienen gran impacto y que nunca es tarde para empezar a cuidar tu cerebro, asegura la Dra. Lucía Vidorreta.

El Ayuntamiento de Madrid ha retirado más de 53.500 nidos de oruga procesionaria en 21 distritos para proteger la salud pública y el arbolado. La campaña incluye cuatro fases sostenibles, desde trampas hasta tratamientos fitosanitarios, y se enfoca en áreas infantiles y parques.

Madrid ofrece un ambiente ideal para el aperitivo en sus mercados, que destacan por su gastronomía y combinan tradición y modernidad, convirtiéndose en puntos de encuentro vibrantes para locales y visitantes.

El Consejo de Gobierno regional ha declarado el cocido madrileño Bien de Interés Cultural en Patrimonio Inmaterial, reconociendo su importancia en la identidad regional. Con más de 150 años de historia, es "un símbolo de convivencia y tradición", con numerosas variantes y una rica herencia cultural.

El Corte Inglés ha inaugurado en su centro de Castellana, en Madrid, una tienda 'pop-up' dedicada al universo de 'Los Bridgerton', con motivo del estreno de la cuarta temporada de la popular serie de Netflix.

El Plan de Inspecciones y Actividades Programadas (PIAP) en el distrito de Hortaleza realizó, en 2025, 1.305 inspecciones en bienestar animal, seguridad alimentaria y sanidad ambiental, además de 288 actuaciones no programadas. El concejal David Pérez ha destacado su enfoque preventivo.

Unos 8.000 agricultores y ganaderos, apoyados por 500 tractores, han protagonizado una protesta en Madrid, este miércoles contra los recortes de la PAC y el acuerdo UE-Mercosur, para exigir medidas que mejoren la rentabilidad del sector.

La Asamblea de Madrid debatirá este jueves el rechazo del PP al pacto de financiación autonómica entre PSOE y ERC, y la petición de Más Madrid para destituir a Miguel Ángel Rodríguez, jefe de Gabinete de Ayuso. Ambas iniciativas son Proposiciones No de Ley y no vinculantes.

El autor de esta tribuna de opinión reflexiona sobre la situación actual de España y cómo afectará a las futuras generaciones. Preocupado por la corrupción y la falta de soluciones, exige un cambio hacia la eficiencia y el esfuerzo, rechazando la crispación y abogando por una sociedad más justa y responsable.

La CEAS-Sáhara organiza el programa 'Vacaciones en Paz' 2026, para acoger a 4.000 niños saharauis este verano en España, brindándoles salud y educación. Las familias interesadas pueden inscribirse a través de asociaciones locales.

La Catedral de la Almudena en Madrid celebrará este jueves una misa en honor a las 45 víctimas del accidente de tren en Adamuz, solicitada por Isabel Díaz Ayuso. Este homenaje coincide con otro funeral en Huelva, al que asistirán los Reyes.

Más de 100 niños y adolescentes del Centro de Emergencia Temporal Las Caracolas recibieron regalos navideños, coordinados por Samur Social, en un evento que ha incluido juegos y chocolate caliente.

El nuevo espacio cultural de Arganzuela, Infinito Delicias, inicia su actividad este sábado, con una jornada de puertas abiertas. Impulsado por la Fundación Daniel y Nina Carasso, promueve la sostenibilidad, la innovación social y la participación.

Fuencarral-El Pardo ha inaugurado la Navidad con el encendido de luces y la instalación de alumbrado en 30 puntos del distrito. Hasta el 7 de enero, se puede visitar el belén municipal en el Recinto Ferial, que alberga las casetas de la Feria de Artesanía y atracciones infantiles

En la residencia-internado de San Ildefonso de Madrid se preparan los niños para el Sorteo Extraordinario de la Lotería de Navidad. La directora, Mar Muñoz, destaca la importancia de que aprendan a gestionar emociones y la formación técnica.

Los mercadillos navideños regresan a Madrid, con casetas de comida y regalos. Destacan el de El Corte Inglés en Nuevos Ministerios y la 'Navideña' en plaza de España. También habrá mercados en plaza Mayor y otros puntos, ofreciendo artesanía, gastronomía y actividades festivas hasta enero.

Honest Greens inaugura un nuevo restaurante en La Moraleja, en Alcobendas, con su propuesta de platos saludables con ingredientes frescos y responsables. Destaca por su diseño acogedor y una amplia terraza.

El Corte Inglés participa en la 'Gran Recogida' de FESBAL, del 7 al 16 de noviembre, permitiendo donaciones en sus tiendas y plataformas 'online'. La recaudación apoyará a más de un millón de personas vulnerables, y el grupo aportará un 10% adicional en productos esenciales.

Desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) se han remitido instrucciones para el confinamiento de las aves de corral en 1.199 municipios ubicados en zonas de especial riesgo. Hasta ahora, el sector más afectado es el del avícola de puesta.

El hipermercado Alcampo Pío XII, en el distrito de Chamartín, celebra 50 años desde su inauguración en 1975. Pionero en la distribución moderna en Madrid, es el establecimiento de referencia de la zona norte de la capital.

Madrid lanza su Estrategia Integral de Fortalecimiento Comercial y Hostelera 2025-2027, con un presupuesto de 95,4 millones. Se enfocará en 25 proyectos para promover el empleo, la digitalización, el relevo generacional y la modernización del comercio, así como para mejorar la colaboración institucional.

Las exportaciones españolas de mercancías mantienen un crecimiento sostenido de enero a agosto, alcanzando 255.921 millones de euros, la segunda mayor cifra para este periodo, según se desprende del Informe Mensual de Comercio Exterior.

La Real Casa de Correos en Madrid fue el escenario de la elaboración del turrón más grande del mundo, de 60 metros, para el Día Mundial del Turrón. Esta iniciativa culminará en diciembre en Tenerife, donde se unirá a otra tableta de 1.100 metros para intentar un récord Guinness.

Mahou San Miguel ha recibido el Premio Alimentos de España 2025 en la categoría ‘Industria Alimentaria’ por su trayectoria, innovación y sostenibilidad. El galardón resalta su crecimiento, adaptación al mercado y compromiso medioambiental.

Isabel Díaz Ayuso ha inaugurado la nueva Oficina de Empleo del barrio de la Concepción, enfocada en comercio minorista, con un Punto de Atención al Emprendimiento, asesoramiento personalizado y e información sobre cursos.

España enfrenta a 141 riesgos relevantes y 51 clave por el cambio climático, según un informe de Miteco que se presentará en la convención 'Por un Pacto de Estado frente a la Emergencia Climática' la próxima semana.

El Corte Inglés busca contratar 6.000 trabajadores para la campaña de Navidad 2025. El 40% de las contrataciones serán jóvenes sin experiencia previa. Los interesados pueden enviar su currículum a través de su portal de empleo.

El Hospital Universitario Vithas Madrid Arturo Soria ha realizado una jornada de 'Aula Salud Colegios' para enseñar a estudiantes de Primaria de la capital sobre hábitos saludables.

Las Brigadas Forestales de Madrid suspenden temporalmente su huelga por 10 días, debido a los incendios. Solicitan una reunión con Tragsa y el Gobierno regional para negociar mejoras laborales, incluyendo el fin de la temporalidad y mayor seguridad.

El área metropolitana de Madrid es uno de los principales consumidores de helados en España, con un 13,3%. El sector enfrenta retos por el aumento de costos, pero la demanda de helados saludables y artesanales está en crecimiento.

En 2024, la Comunidad de Madrid ha registrado 14.024 farmacéuticos colegiados, representando el 17,3% en España. La mayoría son mujeres (71,9%) y trabajan en farmacia comunitaria (67,8%). El número total de farmacéuticos ha crecido, destacando su papel esencial en la salud pública y la atención a ciudadanos.