Elaboración

La nueva y atrevida propuesta de Dhul es su deliciosa tarta de queso al baño maría, ideada para poder disfrutarla en casa como si estuviésemos en un restaurante. El lujo 'gourmet' a nuestro alcance.

El roscón de Reyes artesano es “la estrella de la Navidad” y el más consumido en Madrid, con más de 2,8 mil unidades vendidas, según la Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid (Asempas), pese a la subida del 10%.

El televisivo cocinero Alberto Chicote ha presentado su primer libro, 'Cocina de resistencia', una recopilación de recetas con consejos para aprovechar todos los ingredientes de la nevera, mezclada con anécdotas y reflexiones personales.

Las torrijas son sin duda el dulce estrella de estas fechas de Semana Santa y Cuaresma. Su éxito es incuestionable y gracias a la aparente facilidad de su elaboración, a la sencillez de sus ingredientes y sobre todo a lo increíblemente ricas que están, se consumen a lo largo y ancho de todo el país.

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión Alimentos de España convocan el V Concurso Alimentos de Madrid, que selecciona la mejor receta nacional elaborada con carne de la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama.

La Asamblea de Madrid ha aprobado este viernes los Presupuestos Regionales para 2025 impulsados por el Gobierno de Isabel Díaz Ayuso, que ascienden a 28.662 millones de euros, un 4% más que los vigentes, y que han integrado 18 enmiendas de la oposición y cinco, del PP.

Sita entre el Parque Nacional de Cabañeros y el Parque Arqueológico de Alarcos, en Ciudad Real, la comarca de Entreparques es un enclave que regala postales de impresión para los amantes de la naturaleza y el medio ambiente. Además, ofrece rutas literarias, experiencias culturales, enoturísticas, oleoturísticas y astronómicas.

La Feria BioCultura cumple 40 años, del 21 al 24 de noviembre, en Ifema Madrid. Una buena oportunidad para conocer más sobre esta cita y sus cuatro décadas de historia, de la mano de Ángeles Parra, su directora y presidenta de la entidad que la organiza, la Asociación Vida Sana.

Madrid se suma al tradicional Día de Muertos con tres nuevos altares en la capital, montados gracias a la Fundación Casa de México en España, que ha cedido las piezas de sus fondos propios. Abiertos hasta el domingo 3 de noviembre, con entrada libre.

El nuevo Azca se remodelará para ser un espacio accesible y seguro, priorizando a los peatones, tras el acuerdo de Ayuntamiento de Madrid con empresas y vecinos para una intervención integral en 80.000 metros cuadrados.

La madrugada de este sábado 26 de octubre al domingo 27 de octubre, a las 03.00 horas terminará el denominado 'horario de verano' y el reloj se retrasará hasta volver a marcar las 02.00 horas y al 'horario de invierno'.

Fundación Casa de México en España, en su misión de dar a conocer las tradiciones de México, celebra la séptima edición de su conocido altar de muertos, con un diseño del director artístico Eugenio Caballero, ganador de un Óscar.

El delegado del Gobierno en Madrid, Francisco Martín, ha conocido este miércoles 'in situ' los problemas de inseguridad que se viven en el barrio de Canillejas, en la visita que ha realizado por distrito de San Blas-Canillejas junto con sus vecinos.

La educación del siglo XXI necesita estar actualizada y asumir los retos que se le plantean. La Inteligencia Artificial puede ser un gran desafío, pero no sirve de nada pretender ignorar su aparición.

CoffeeXperience es reflejo de la creciente importancia y variedades del café dentro de la industria hostelera, y dedicará diversas zonas donde se realizarán actividades que permitirán aprender y disfrutar de las últimas novedades.

El Mercado de Productores de Villa de Vallecas, organizado por FECOMA y el Ayuntamiento de Madrid, conecta a productores y consumidores con productos frescos y locales, el segundo sábado de cada mes, promoviendo la economía local y el medio ambiente.

La ministra de Juventud e Infancia, Sira Rego, ha admitido que el mecanismo de solidaridad voluntario entre comunidades autónomas para el reparto de menores migrantes no acompañados "no estaba funcionando correctamente".

Madrid amplía su red de mercados municipales de productores con la reciente inauguración del Mercado de Productores de Villa de Vallecas y la próxima apertura del Mercado de Productores de Latina en la primavera de 2025.

El Observatorio Municipal de Violencia contra las Mujeres ha celebrado este viernes su segundo Pleno del año, presidido el delegado de Políticas Sociales, Familia e Igualdad, José Fernández.

El Tribunal Superior de Justicia de Madrid (TSJM) ha anulado las Zonas de Bajas Emisiones (ZBE) de la capital al considerar que se da una "patente insuficiencia del informe de impacto económico" en la ordenanza municipal.

El programa de actividades ambientales gratuitas de 'Hábitat Madrid' del Ayuntamiento de Madrid ha abierto ya el proceso de inscripción para la temporada de otoño, que abarca los meses de octubre, noviembre y diciembre.

La Comunidad de Madrid ofertará este próximo año escolar 2024/25 nuevos cursos especializados en Inteligencia Artificial y Big Data para alumnos de Formación Profesional (FP).

La Asociación de Vecinos Cavas-La Latina vuelve a pedir soluciones alternativas para lo que consideran la "expulsión" de 80 residentes de los Apartamentos para Mayores 'San Francisco', a los que se va trasladar por obras este miércoles.

La Fundación Biodiversidad ha alertado al Ayuntamiento de Madrid de que el proyecto de alumbrado ornamental para el río Manzanares podría suponer "un claro retroceso" para un proyecto financiado con fondos europeos de renaturalización río.

La Escuela de Cinematografía y del Audiovisual de la Comunidad de Madrid (ECAM) ha sido reconocida, por sexto año consecutivo, entre los 15 mejores centros especializados del mundo en formación audiovisual, según 'The Hollywood Reporter'.

Las Moradas de San Martín ha comenzado la vendimia del albillo real en fechas similares a 2023, por las condiciones climatológicas: otoño de altas temperaturas, invierno cálido con nieves y heladas, primavera fresca y verano tórrido.

La capital madrileña multiplicó por 14 la recogida de ropa usada durante el pasado año 2023, hasta las 2.718 toneladas, frente a las 188 de 2022, mientras que en el primer trimestre de 2014 ya se ha alcanzado la cifra de 652 toneladas.

El aborto de repetición (AR) se define como la pérdida espontánea de dos o más gestaciones. Se estima que entre el 2 y el 5% de las mujeres embarazadas sufrirán abortos de repetición.

La presentación de la nueva Tarta de Queso de Dhul ha querido fusionar arte y gastronomía, recreando la decoración de museo clásico, y hacer un homenaje a la tradición culinaria desde la innovación.

El Consejo de Ministros ha aprobado la creación del Museo Cajal en Madrid, con el objetivo de difundirá y preservará el legado de Santiago Ramón y Cajal, pionero en neurociencia y Premio Nobel en 1906.

El Ayuntamiento de Madrid invertirá 256 millones de euros en la Estrategia de Empleo 2024-2027, con 28 objetivos y 87 medidas. Se crearán escuelas especializadas, se priorizará la orientación y formación, y programas para grupos vulnerables.

La alcarria madrileña es conocida por sus campos de lavanda, que florecen a mediados de junio, creando un paisaje de ensueño. Este 22 de junio, Pezuela de las Torres celebra su primer Festival de la Lavanda, una experiencia para los sentidos.

Los jardines de la sede de la Junta de Hortaleza acogen la exposición de escultura 'Génesis, el poder de la creación', del artista Julio Galán. Compuesta por más de 20 piezas, se puede visitar hasta el 28 de junio.

La viceconsejera de Sanidad de la Comunidad de Madrid, Laura Gutiérrez, ha inaugurado el VIII Encuentro Nacional de Pacientes celebrado este jueves, 18 de abril, en el Hospital Gregorio Marañón, bajo el lema 'Nuestra Fuerza, Nuestro Futuro'.

Llega la 14ª edición de la feria ‘Dolls and Reborn International Show’ (DARIS), donde se podrán adquirir cientos de 'bebés hiperrealistas' –auténticas piezas de colección–, además de muñecas artesanales y divertidas actividades.

El consejero de Vivienda, Transportes e Infraestructuras de la Comunidad, Jorge Rodrigo, ha anunciado este mes que otras seis nuevas estaciones de la red de Metro de Madrid contarán con ascensores directos a andén.

Este domingo se ha celebrado el Día del Árbol en el barrio de Santa Eugenia, una actividad educativa que ha incluido la plantación de 20 árboles y talleres, con el objetivo de promover el cuidado de los jardines públicos.

La Comunidad de Madrid se sitúa como la región con mayor porcentaje de personas lectoras de toda España, un 73,5%, casi diez puntos por encima de la media española (64,1%), según el Barómetro de Hábitos de Lectura 2023, elaborado por la Federación del Gremio de Editores de España (FGEE).

El distrito de Hortaleza celebrará las Fiestas de la Primavera 2024 del 30 de mayo al 9 de junio, “lo que supone su ampliación en una jornada, para ofrecer una programación más completa, inclusiva y diversa”, ha explicado su concejal, David Pérez.

El distrito de Moratalaz ha recibido 1,7 millones para mejorar la accesibilidad de varios interbloques y fondos de saco. La delegada de Obras y Equipamientos, Paloma García Romero, ha visitado los trabajos de mejora de accesibilidad finalizados en las calles de Hacienda de Pavones y Arroyo Belincoso.

La elaboración del Plan de Fomento de la Natalidad del Ayuntamiento de Madrid avanza, tras la constitución, este jueves, de los grupos de trabajo que diseñarán las medidas para estimular los nacimientos y favorecer la conciliación de las familias.

La panadería y pastelería Pan Delirio ha recibido al alcalde, José Luis Martínez-Almeida, en su sede de Tetuán, acompañado por la concejala del distrito, Paula Gómez-Angulo, como apoyo al talento y esfuerzo del comercio madrileño.