Tradicionales

Madrid consumirá más de 6.300.000 rosquillas durante este San Isidro, que se ofrecerán en cinco variedades, destacando las Listas y Tontas. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería destaca el aumento del consumo de productos artesanales y tradicionales.

El Ayuntamiento de Madrid lanza la ruta 'Dulces Pasiones de Semana Santa', que incluye más de 180 pastelerías y mercados, destacando la torrija. La iniciativa, apoyada por asociaciones del sector, celebra la tradición y fomenta la creatividad gastronómica, garantizando la continuidad de este oficio en la cultura madrileña.

En el concurso de Las Mejores Torrijas de Madrid 2026, La Raspa VK ha ganado en la categoría Tradicional y El Restaurante Imaginario, en Innovación. Organizado por ACYRE, el certamen destaca la calidad de la repostería madrileña y promueve productos locales.

El Consejo de Ministros ha aprobado la Ley Orgánica Reguladora del Derecho de Rectificación, que moderniza una norma de 1984, incluye a 'influencers' y permite a los ciudadanos solicitar rectificaciones en medios tradicionales y digitales.

Más de 80 monasterios participan en la III Feria de Productos Monásticos, organizada por la Fundación Contemplare, que acoge la Casa de la Panadería de la plaza Mayor hasta el lunes 8 de diciembre, con más de un millar de productos.

Desde 2019, la Comunidad de Madrid ha apoyado a más de 750 pequeñas y medianas empresas artesanas con más de 1,5 millones de euros. En la XXXVIII Feria Mercado de Artesanía, se presentan 133 talleres, destacando el compromiso regional con el sector y ofreciendo productos originales hasta el 30 de diciembre.

La Real Casa de Correos en Madrid fue el escenario de la elaboración del turrón más grande del mundo, de 60 metros, para el Día Mundial del Turrón. Esta iniciativa culminará en diciembre en Tenerife, donde se unirá a otra tableta de 1.100 metros para intentar un récord Guinness.

Las pastelerías de Madrid se preparan para el Día de la Almudena, el 9 de noviembre, con la popular Corona de la Almudena. Este dulce, creado en 1978, es un bollo relleno que se asemeja a los roscones de reyes, pero es más pequeño y menos dulce. Se venden miles en esta fecha.

Casi 50 pastelerías, panaderías, bares, restaurantes y mercados participan en la Ruta de las Torrijas de Madrid, un dulce que es toda una tradición de la Semana Santa de la ciudad

La torrija de Pan.Delirio, elaborada con masa de roscón de Reyes, es un dulce ligero y saludable. Horneada, en lugar de frita, se infusiona en leche con limón, miel, canela y vainilla, para disfrutarla en su cafetería o en varios puntos de venta en Madrid.

La cadena Rodilla presenta sus esperadas torrijas artesanas para Semana Santa, elaboradas diariamente en su obrador, para degustar en sus más de 150 locales y a domicilio. Su objetivo, mantener viva la tradición gastronómica y la conexión emocional con sus clientes.

Los productos extremeños son los protagonistas a nivel nacional en las 64 cafeterías de El Corte Inglés que, hasta el 2 de marzo, acogen estas jornadas gastronómicas. El cliente puede degustar los platos tradicionales de esta tierra.

Karlos Arguiñano, uno de los chefs más populares en nuestro país, publica su nuevo recetario, '545 recetas para triunfar', por Navidad. Con su característico estilo cercano, el recetario ofrece variedad de propuestas, desde principiantes hasta expertos.

El Gobierno regional ha ofrecido este viernes, en el Centro de Turismo de la región de la Puerta del Sol, una degustación de la Corona de la Almudena, elaborada por la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS).

La Comunidad de Madrid anima a comprar en los comercios tradicionales del centro de la capital, tras las pérdidas estimadas en 30 millones por la acampada en Sol, desalojada a principios de la pasada semana. Además, iniciará un procedimiento de responsabilidad patrimonial.

El concejal de Vicálvaro, Ángel Ramos, estima que en los cuatro desarrollos urbanísticos se prevén unas 77.000 viviendas, que podrían acoger a 200.000 personas, y advierte sobre los retos en infraestructuras y servicios, y el objetivo de compatibilizar el crecimiento con las raíces y la cultura del distrito.

La exposición 'Solidarity Xmas Tree' reunirá obras de 21 artistas del mundo de la fotografía, del 17 al 29 de noviembre, en Madrid. Sus piezas se subastarán el 30 de noviembre, a beneficio de Casa Aladina.

Las fiestas de San Miguel 2026 congregaron en el distrito de Chamartín a más de 45.000 personas, según una estimación, durante cuatro días de actividades culturales, musicales, deportivas, familiares e inclusivas. Repasamos sus hitos más relevantes.

Madrid celebró la XXXIII Fiesta de la Trashumancia, con el paso de 1.250 ovejas y 160 cabras por el centro. En la plaza de la Villa, el delegado Borja Carabante recibió el pago simbólico de maravedís previsto en la Concordia de 1418.

Madrid ha presentado este viernes cuatro altares con acceso gratuito por el Día de Muertos. Los situados en Arganzuela, Retiro y CentroCentro podrán visitarse hasta el 2 de noviembre y el del Fernán Gómez, hasta el día 8.

El Estadio Vallehermoso ha acogido este domingo una jornada deportiva familiar organizada por la Junta Municipal de Chamberí, con actividades de atletismo, zumba y juegos tradicionales para niños y adultos.

La exposición inmersiva sobre el entorno y las tradiciones de la infancia del artista de origen rumano Constantin Brâncuși puede visitarse, hasta el 17 de octubre, en el centro cultural Nicolás Salmerón, que conmemora el 150 aniversario de su nacimiento.

Los mercados municipales de Madrid celebrarán el Día de la Hispanidad con una variada programación gastronómica y cultural, incluyendo degustaciones, actuaciones folclóricas y espectáculos familiares. La iniciativa busca convertir los mercados en espacios de encuentro.

Madrid podrá construir hasta 18.400 viviendas protegidas hasta 2028, tras la aprobación de dos planes urbanísticos por el Pleno de Cibeles. Además, se permitirá la apertura de hospedajes en zonas industriales, fomentando un modelo de turismo sostenible y descentralizado.

Madrid celebrará el Día de Muertos con el Ánima Fest del 29 de octubre al 3 de noviembre, destacando un desfile con más de 500 participantes y una fiesta en la plaza Mayor. Habrá arte, gastronomía y talleres en Chamberí, promoviendo un diálogo cultural entre México y España.

Usera, el distrito con la mayor comunidad china, ha inaugurado, con la presencia del Alcalde, su primer arco chino. Diseñado por Okuda San Miguel, simboliza la unión de las culturas china y española, con la presencia de dragones y un oso.

El Ayuntamiento de Madrid convocará un Pleno extraordinario el 8 de octubre para aprobar dos planes especiales que permitirán la implantación de hospedaje en parcelas industriales y la adaptación de normativa para vivienda protegida en alquiler.

Las Fiestas de San Miguel en Chamartín han comenzado este jueves con el pregón de entidades deportivas históricas locales. Los festejos, que se extienden hasta el domingo, incluyen música, actividades familiares y torneos deportivos.

Las entradas para la exhibición de pelota vasca en el frontón Beti Jai de Madrid, el 3 y 4 de octubre, estarán disponibles desde el martes a las 10.00 horas. La actividad es gratuita y se disputarán ocho partidos de pelota mano y frontenis.

España está adaptando su Ley de Rectificación, de 1984, a la era digital, considerando a 'influencers' con gran audiencia como responsables de difundir información inexacta. El nuevo proyecto exige rectificaciones visibles y establece un procedimiento judicial rápido para garantizar el derecho a la rectificación.

Madrid acoge, del 11 al 13 de septiembre, el Gran Premio de España de Fórmula 1. Se espera un impacto económico significativo en turismo y hostelería, con tarifas hoteleras que aumentan un 69,6%. Además, se ofrecerán experiencias gastronómicas exclusivas y eventos temáticos en diversos hoteles y restaurantes.

El tercer barómetro de los 'petparents' en España y el primer barómetro 'pet-friendly' en España, elaborados por AEDPAC, muestran la expansión de un modelo de convivencia en el que los animales de compañía ganan peso en los hogares.

Los pueblos blancos de Andalucía son un símbolo cultural de España, caracterizados por su arquitectura blanca y calles estrechas. Con raíces en Al-Ándalus, estos pueblos ofrecen un viaje a la esencia andaluza, combinando historia, naturaleza y gastronomía de la mano de Paradores.

En Villaverde, mayores y jóvenes se reúnen para celebrar el Día de las Personas Mayores, el 21 de julio, con la actividad ‘Jugamos en la calle’. Se ofrecerán juegos tradicionales para fomentar la convivencia intergeneracional, en un evento gratuito.

Paloma Miravet, jefa de Samur-Protección Civil y pregonera de las fiestas de San Cayetano, San Lorenzo y La Paloma, destacó la solidaridad y el espíritu acogedor de Madrid. Resaltó la importancia de los barrios en la convivencia y el apoyo mutuo, celebrando así la esencia de las festividades madrileñas.

El Novotel Madrid Center, antiguo Hotel Convención, ofrece un espacio acogedor, destaca por una cocina mediterránea actual, platos compartidos y cocteles creativos. Los desayunos son variados y saludables, convirtiendo el hotel en un refugio para disfrutar de buena comida y compañía.

La Comunidad de Madrid ha aprobado su primera Ley de Caza y Pesca, regulando estas actividades para proteger el medio ambiente y apoyar el desarrollo rural. La normativa incluye medidas para controlar especies sobreabundantes, simplifica la regulación pesquera y promueve la digitalización del sector.

Cine Yelmo proyectará la final del Mundial entre España y Argentina este 19 de julio, a las 21.00 horas. Las entradas están a la venta con diferentes opciones de menú. La iniciativa forma parte del programa +Que Cine.

El Ministerio de Defensa ha inaugurado un proyecto de 'coliving' para el personal militar en Madrid, que ofrece alojamiento asequible con servicios como gimnasio, piscina y salas de estudio. Este espacio moderno busca mejorar la calidad de vida y facilitar la movilidad geográfica del personal militar.

El Papa León XIV ha disfrutado este domingo de un menú español en el Palacio Episcopal de Madrid, servido por el restaurante Lhardy, con productos emblemáticos y recetas tradicionales.

El Día de la Infancia en Tetuán, el 24 de mayo, ofrecerá actividades como hinchables, teatro y música en la calle Bravo Murillo. Destacan actuaciones de varias compañías y exhibiciones de la Policía Municipal y Bomberos. Además, habrá un torneo 3x3 organizado por Movistar Estudiantes.

María Teresa Fernández Talaya, presidenta del Instituto de Estudios Madrileños, premiada en los III Premios de Cultura de Hortaleza por su labor en la memoria cultural madrileña. Otros galardonados han sido Carmen Conesa, el Servicio Histórico del Ejército del Aire y diversas asociaciones y personalidades.

La vida en los campamentos de refugiados saharauis en Tinduf es difícil, con una dependencia del 80% de la ayuda humanitaria. La situación se agrava por la reducción de fondos y crisis globales. A pesar de ello, los saharauis muestran resiliencia y solidaridad en su comunidad ante la desnutrición y pobreza persistentes.

Las Fiestas de San Isidro se celebran en los mercados municipales de Madrid con actividades especiales y un homenaje a las rosquillas del santo. El Ayuntamiento apoya la modernización de estos mercados, destinando 13 millones de euros este año, y promueve la gastronomía local a través de diversas iniciativas.

La moda castiza se renueva en San Isidro, combinando tradición y creatividad. El programa 'Re-chulos' promueve la reutilización de prendas para reinterpretar trajes tradicionales, con talleres y un desfile que premiará las mejores propuestas.

The Champions Burger llega el 14 de mayo a Moratalaz, con hamburguesas 'smash' y un nuevo espacio de tartas de queso. Participarán 17 restaurantes, y el público votará las mejores propuestas. El evento, con temática californiana, estará abierto hasta el 30 de mayo con acceso gratuito.

El Ayuntamiento de Madrid homenajea el bocadillo de entresijos de San Isidro, con una reinterpretación a cargo del chef Javi Estévez, que moderniza el plato tradicional. La delegada de cultura Marta Rivera de la Cruz ha destacado la importancia de la casquería en la culinaria madrileña.

Banca March inaugura la exposición 'Thomas Houseago. Esculturas. Jardín Banca March', primera muestra en España del artista británico, con siete esculturas monumentales. La exhibición, que celebra el centenario de la entidad, estará abierta hasta el 30 de octubre.

Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, invita a visitar la Gran Feria Medieval de El Álamo, que celebra su XXIX edición y el décimo aniversario como Fiesta de Interés Turístico Regional, con más de 100 espectáculos y un mercado artesanal.

El cocinero Alberto González, del restaurante El Del Medio, gana la primera semifinal del Campeonato Mundial de Callos. Un total de ocho restaurantes de Madrid han competido para clasificarse para la final, que se celebrará en Zamora el 14 de junio.

La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid ha aprobado de reforma y revitalización del entorno de la plaza Mayor de Villaverde, donde se crearán zonas verdes, una plaza ajardinada, viviendas y locales comerciales, respetando la arquitectura tradicional y promoviendo la sostenibilidad y el encuentro vecinal.

La necesidad de disponer de instalaciones adecuadas para albergar al personal militar ha llevado al Ministerio de Defensa a apostar por el ‘coliving’ para apoyar la movilidad geográfica de los miembros de las Fuerzas Armadas.

La gestora Argis ha inaugurado Flipco Retiro, un complejo de 'flex living' con 179 unidades de alquiler temporal en Madrid, tras invertir 39 millones de euros. Este espacio busca satisfacer la creciente demanda de soluciones habitacionales.