cuaresma

El diseñador Lorenzo Caprile dará el pregón que abrirá la programación de las fiestas de Carnaval 2024, del 10 al 14 de febrero, y tendrá como epicentro Matadero Madrid, con talleres, conciertos y actividades gratuitas de disfraces.

El Ayuntamiento de Madrid ha organizado para esta Semana Santa dos visitas guiadas que darán a conocer los dulces típicos de estas fechas, los desfiles procesionales y otras tradiciones de la capital.

La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería y Panadería de la Comunidad de Madrid (ASEMPAS-Pasteleros de Madrid) han organizado, este 20 de febrero, la séptima edición del concurso, para encontrar las mejores torrijas de la región.

Lo hará el sábado 18 de febrero en unos festejos que concluirán el día 22 con el tradicional Entierro de la Sardina, cuando "los disfraces volverán al baúl, callarán las fanfarrias y enterrarán al humilde pescado con todos los honores dando por terminada la fiesta para recibir a doña Cuaresma".

Las torrijas son sin duda el dulce estrella de estas fechas de Semana Santa y Cuaresma. Su éxito es incuestionable y gracias a la aparente facilidad de su elaboración, a la sencillez de sus ingredientes y sobre todo a lo increíblemente ricas que están, se consumen a lo largo y ancho de todo el país.

Las procesiones de Semana Santa en Madrid regresan mañana viernes, tras dos años sin salir por la pandemia del Covid19, con la procesión de la Virgen de los Dolores por las calles del madrileño distrito de Puente de Vallecas.