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Edición 7 17 de mayo de 2025
El Ayuntamiento impulsa el recorrido gastronómico para disfrutar de este dulce típico junto a ASEMPAS, ACYRE y Mercados de Madrid
12/04/2025@19:15:00
Casi 50 pastelerías, panaderías, bares, restaurantes y mercados participan en la Ruta de las Torrijas de Madrid, un dulce que es toda una tradición de la Semana Santa de la ciudad
Una delicia horneada, infusionada con leche y especias, cuya receta comparten con nuestros lectores
10/04/2025@18:11:00
La torrija de Pan.Delirio, elaborada con masa de roscón de Reyes, es un dulce ligero y saludable. Horneada, en lugar de frita, se infusiona en leche con limón, miel, canela y vainilla, para disfrutarla en su cafetería o en varios puntos de venta en Madrid.
Disponibles en todos los canales de venta, incluyendo 'delivery' y 'e-commerce'
10/04/2025@13:27:00
La cadena Rodilla presenta sus esperadas torrijas artesanas para Semana Santa, elaboradas diariamente en su obrador, para degustar en sus más de 150 locales y a domicilio. Su objetivo, mantener viva la tradición gastronómica y la conexión emocional con sus clientes.
Es un bizcocho en varias capas, con crema diplomática y sabor a naranja, que reproduce la imagen de la bandera autonómica
01/05/2024@18:29:00
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid vuelve a incentivar el dulce “Banderita Madrileña”, también conocido como el 'Pastel autonómico', en las pastelerías artesanas de la región, por el Dos de Mayo.
Tendrán lugar los días 28, 29 y 30 de marzo, en dos turnos, y son gratuitas
25/03/2024@10:18:00
El Ayuntamiento de Madrid ha organizado para esta Semana Santa dos visitas guiadas que darán a conocer los dulces típicos de estas fechas, los desfiles procesionales y otras tradiciones de la capital.
El obrador se ha coronado como el Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid, en el concurso celebrado esta semana
21/12/2023@17:13:00
La excelencia y la innovación se unen en esta exclusiva edición limitada del Roscón de Reyes hecho con Ruavieja Crema de Orujo por los profesionales de Umikobake, ganadores del certamen Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2023.
Con motivo de la celebración de la patrona de Madrid
08/11/2023@19:47:00
Las pastelerías de Madrid estiman que los madrileños consumirán más de 380.000 piezas de Coronas de la Almudena, en los más de 600 establecimientos disponibles, para celebrar a la patrona de Madrid.
Las previsiones de ASEMPAS señalan que también se venderán otros 20.000 kilos de productos de Halloween
01/11/2023@00:24:00
La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS), con más de 600 pastelerías de la región, prevén vender más de 465.000 kilos de buñuelos, huesos de santos y otros dulces de Todos los Santos.
Los viveros municipales han colaborado en el desarrollo de esta actividad
09/11/2022@18:11:00
Cientos de personas se han acercado a la plaza Mayor para degustar alguna de las 1.500 porciones gratuitas de la Corona de la Almudena. Probar el dulce de miga esponjosa similar al roscón ha sido gratuito, al igual que la entrega de petunias, pensamientos y prímulas a las 'Almudenas' que se han acercado hasta la plaza de la Villa y han demostrado que compartían el nombre con la patrona de la capital.
Incluye decenas de comercios de la ciudad, incluidos los mercados municipales
02/04/2021@13:10:00
Pan, leche, huevos, azúcar, canela… Son los ingredientes básicos para elaborar unas buenas torrijas. Dulce tradicional de la Semana Santa, envuelve en intenso aroma nuestras cocinas durante estos días y se exhibe en nuestras mesas y en escaparates de comercios como el principal postre típico de esta época del año.
Explicamos cómo nació este dulce, porqué y cuáles son sus ingredientes
20/10/2020@01:09:00
El Día de los Muertos es tan importante en México como la Navidad, en España, o Acción de Gracias, en Estados Unidos. Una fecha Patrimonio de la Humanidad que tiene sus propios iconos e incluso trascienden más allá de la propia celebración, convirtiéndose en un símbolo del propio país como las catrinas o el pan de muerto, un bollo entre brioche y roscón en forma de hogaza.
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