coctelería

En 1931 abría sus puertas el Bar Chicote, en la Gran Vía, 12, un establecimiento que se convertiría en uno de los más emblemáticos de la ciudad. El hoy Museo Chicote era el primer local especializado en coctelería de España.

España es el país europeo con el mayor número de bares en la lista de los premios 'The World Best Bars' y, entre los galardonados, figuran Salmon Guru, en Madrid, y Paradiso, Two Schmucks, en Barcelona.

La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) organiza del 8 al 17 de noviembre de 2024 la octava edición de esta iniciativa que contará con 73 hoteles participantes que presentarán 133 actividades para madrileños y visitantes.

El Mirador de los Duques, la terraza del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques de Madrid ofrece, en julio y septiembre, pases de cine al aire libre con los mejores clásicos del séptimo ambientados en hoteles

Bernabéu Market ofrecerá propuestas culinarias y tiendas especializadas. La 'Plaza Mahou' será la primera fábrica de cerveza en un estadio y el 'skybar', alta cocina, música y cócteles con vistas al campo y la ciudad.

Situado en pleno centro de Madrid, Inclán Brutal Bar nos sorprende desde el principio. Desde la calidad y creatividad de sus platos, hasta la propia decoración del local hacen que se transforme en una experiencia inolvidable.

La Cámara de Madrid ha entregado este lunes un total de 104 diplomas a los alumnos de la Escuela de Hostelería, que han estudiado los cursos de sumilleres, maestresalas, coctelería y mixología, 'spirits sommelier', gestión de empresas de hostelería y chef ejecutivo.

Galería Canalejas cierra su aniversario con la apertura de Galería Canalejas Café, la inauguración de la primera boutique de Jil Sander en España y la ampliación de su Beauty Gallery, con más de 20 nuevas marcas de cosmética 'premium'.

Este palacete del siglo XIX, ubicado en la calle de Fortuny, en el madrileño barrio de Almagro, ha sido parte de la historia de Madrid del siglo XX y XXI acogiendo a personajes de la 'jet set', aristócratas e incluso artistas de Hollywood.

Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.

La reconversión del antiguo Monte de Piedad en el hotel de lujo The Madrid Edition ha recibido el galardón a la mejor transformación arquitectónica en los prestigiosos Ahead Awards, que entrega la publicación especializada 'Sleeper'.

Con la misma esencia, personalidad culinaria y fantasía que le alzaron en los destinos más importantes de México, Chambao llega a Madrid con una propuesta vanguardista e innovadora, que trae Tulum a Castellana, 4.

Lugares como Lhardy, el Café Comercial, la plaza de Las Ventas o el hotel Intercontinental tienen en su historia particular las visitas de Gardner en aquellos tiempos. Estos y otros tantos lugares son los escogidos en un mapa ilustrado por Jorge Arévalo, con los textos de Manuel Vicent, para recorrer y revivir el 'Madrid de Ava'.

Madrid es una ciudad llena de vida, cultura y planes para disfrutar también en verano. Desde Leonardo Hotels recomiendan varios de sus establecimientos para sacarle partido a la capital en sus semanas más tranquilas.

Sabores intensos, respeto por el producto, técnicas afinadas y excelencia en el servicio son algunos de los ingredientes que giran alrededor del menú degustación del espacio idílico que es Salvia, el restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica, en Ibiza.

Con cien años de historia a sus espaldas, superar adversidades es una de las cosas que el Café Barbieri ha aprendido. Y aunque el cierre durante la pandemia parecía ser definitivo, ha vuelta a abrir sus puertas con más lustres aún, si cabe, y adaptado a los nuevos tiempos, gustos y necesidades del cliente.

La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha organizado, por cuarto año consecutivo, la campaña 'Madrid a Cielo Abierto', en la que, a partir del viernes 27 de mayo hasta el 5 de junio, numerosos hoteles de la región abrirán sus terrazas, azoteas y jardines con diferentes ofertas.

Las experiencias gastronómicas que pueden experimentarse durante todo el año en la capital se multiplican estos días gracias a las propuestas especiales que brinda la celebración de Gastrofestival a partir de este lunes, con menús, tapas especiales y degustaciones en más de 300 restaurantes.

El mítico restaurante Mayte Commodore, que fue desde 1967 lugar de encuentro del 'todo Madrid', llega con una apuesta culinaria de fusión entre cocinas latinoamericanas, a cargo del cocinero mexicano Ernesto Diomar, y quiere recuperar los premios culturales.

El alcalde de Madrid, acompañado de la delegada de Cultura, Andrea Levy, y de la delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha recogido el Premio a la ciudad de Madrid, uno de los cinco galardones que el Museo Chicote ha entregado este año, coincidiendo con el 90 aniversario del establecimiento.

El Rastro es una de las zonas comerciales de Madrid con más historia, y no sólo por el castizo mercadillo que se celebra todos los domingos, si no por la variedad de comercios que acoge: más de 500 tiendas, centros de artesanía y antigüedades. En mayo, ha arrancado una cita que se celebrará cada dos semanas hasta la mitad de julio: Los sábados de El Rastro.

Este tiempo de confinamiento le ha dado al 'bartender' la oportunidad de hacer una de esas cosas que tenía pendientes y que por falta de tiempo no había podido desarrollar: su propio canal de Youtube. Funcionará como un espacio de encuentro donde compartir historias, experiencias y recetas de coctelería y cocina, y en el que mantenerse informado de las últimas novedades de Salmon Guru, Viva Madrid y Guru Lab, los tres proyectos que lidera el argentino.

La marca invita al consumidor a tomarse su bebida favorita en casa y a su manera, hasta que volvamos a los bares, en 'Imperfectamente Perfecta', su nueva campaña de comunicación, con la que la marca quiere homenajear a los cocteleros que hay en cada hogar a través de un mensaje optimista.