Edición 7 3 de noviembre de 2024
Este reconocimiento se enmarca en la recuperación de la historia de Madrid a través de sus locales más conocidos
02/02/2021@17:30:00
La delegada del Área de Cultura, Turismo y Deporte, Andrea Levy, ha inaugurado la placa homenaje al establecimiento El Viajero, para poner en valor a “todos los cafés y bares anónimos que son fragmentos de la historia de Madrid”, porque “la historia de una ciudad se construye a través de sus gentes y de sus lugares de reunión”.
El vicepresidente regional también ha animado a acudir a los restaurantes y comprobar que “son lugares seguros"
29/01/2021@12:09:00
El vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio Aguado, ha animado este jueves a los madrileños a apoyar a "sus restaurantes favoritos" y ha recordado que, en el marco de las nuevas restricciones, esos locales pueden repartir a domicilio hasta la medianoche.
La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) ofrece algunas recomendaciones básicas
17/12/2020@19:55:00
Desde que en nuestro país el Ministerio de Sanidad admitiera hace ya algunas semanas el contagio a través de aerosoles como una de las principales vías de transmisión de la Covid-19, el hecho de que el contagio en espacios interiores es mayor es una evidencia. Un hecho que preocupa a bares y restaurantes, donde el uso de mascarilla no es constante.
A iniciativa de los los hosteleros del callejón de Puigcerdá
28/10/2020@15:28:00
Los restauradores del callejón de Puigcerdá, integrados en la Asociación de Distrito 41 Barrio de Salamanca, y la asociación Hostelería Madrid, saldrán este viernes a las 22.00 horas de sus restaurantes, bares y locales y aplaudirán a sus clientes.
La joven chef poblana del restaurante Tepic propone cinco platillos tradicionales el sábado 31 de octubre y el domingo 1 de noviembre
21/10/2020@15:34:00
El restaurante Tepic, dispuesto a acercar a sus clientes las más bellas tradiciones de México, celebrará el Día de Muertos con un menú diseñado por Sara Herrera para la ocasión, que estará disponible sólo dos días: el sábado 31 de octubre (en comida y cena) y domingo 1 de noviembre (comida).
El restaurante de Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima y una propuesta desenfadada, con un punto gamberro
26/08/2020@11:50:00
La Posada del Nuncio contraataca en plena crisis de la hostelería. El restaurante de la madrileña calle del Nuncio renueva su carta con 33 delicias estivales que pueden degustarse hasta finales de septiembre. Su chef Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima, jugando con influencias de las cocinas de Marruecos, la India, Chile, Japón, Italia y Francia. Una propuesta auténtica y desenfadada, con un punto gamberro, “que transmite una sonrisa en tiempos difíciles”.
Nueva guía visual para ciudadanos y visitantes
09/07/2020@07:00:00
'Restaurantes y tabernas centenarios' es el título del Mapa Cultural Ilustrado editado por el Área de Cultura, Turismo y Deporte, que incluye los 12 establecimientos emblemáticos en la capital con más de un siglo de historia. Lugares que son la historia de nuestra gastronomía, pero también de nuestra política, literatura, pintura y cultura en general. El proyecto ha sido posible por el apoyo del Foro de Empresas por Madrid, a través de la Oficina de Partenariado y Marca Madrid del Área de Economía del Ayuntamiento de Madrid.
Mañana, 10 de julio, Javier y Paco Aparicio estarán en directo vía Zoom para cocinar con quienes adquieran Salino Encaja
09/07/2020@09:05:00
Los hermanos Aparicio han diseñado una nueva experiencia gastronómica a domicilio en la que ellos te sirven las elaboraciones para que tú las termines, emplates y marides con la ayuda de un video en el que ellos mismos te explican todos los pasos a seguir.
Preparan comida para personal sanitario
16/04/2020@13:30:00
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida y la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, han visitado hoy la sede del catering Medems, una de las cocinas solidarias que se han unido al proyecto del Ayuntamiento ‘Madrid cuida a quien te cuida’, cuya finalidad es velar por la alimentación de los sanitarios tanto en los 19 hoteles que albergan a este personal como en el hospital provisional de IFEMA.
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