Ron

Las pastelerías artesanas de Madrid esperan vender 1,4 millones de kilos de dulces navideños estas fiestas, en especial de el turrón. El consumo medio per cápita en la región es de 0,65 kilos.

La lactancia materna es beneficiosa, pero desafiante, y el apoyo de profesionales de la salud es crucial. La formación de las consultoras internacionales certificada en Lactancia Materna (IBCLC, por sus siglas en inglés) mejora su continuidad y éxito, previniendo problemas y proporcionando educación basada en evidencia.

La concejala Yolanda Estrada ha inaugurado la Navidad en Chamartín este jueves con el encendido del árbol y figuras luminosas. La junta municipal ha invertido esta edición más de 18.000 euros en decoraciones y anuncia un programa con 70 actividades, que incluyen musica navideña internacional.

Los mercadillos navideños regresan a Madrid, con casetas de comida y regalos. Destacan el de El Corte Inglés en Nuevos Ministerios y la 'Navideña' en plaza de España. También habrá mercados en plaza Mayor y otros puntos, ofreciendo artesanía, gastronomía y actividades festivas hasta enero.

Honest Greens inaugura un nuevo restaurante en La Moraleja, en Alcobendas, con su propuesta de platos saludables con ingredientes frescos y responsables. Destaca por su diseño acogedor y una amplia terraza.

El Corte Inglés inaugura sus mercados navideños en once ciudades, con gastronomía, ocio familiar y tradición, hasta el 5 de enero. Los espacios incluyen adornos, regalos y una variada oferta gastronómica, con productos locales y chefs reconocidos.

El 'Bernabéu Market' ha abierto este mes con 17 operadores gastronómicos y capacidad para 1.000 comensales. Ofrece una experiencia culinaria innovadora, que se suma a otras propuestas del estadio, como el Starbucks más grande de España.

Reproducir un mensaje de audio o vídeo a mayor velocidad de la normal –speed-watching'– pone de manifiesto los límites de nuestro cerebro frente a un consumo de información cada vez más rápido y exigente.

La mejor ensaladilla rusa de Madrid 2025 se hace con patata asada y mayonesa de encurtidos y anchoa. La elabora Jorge Baeza en el restaurante La Savina y para degustarla sólo es necesario acercarse al barrio de Valdebebas, en Hortaleza.