Ron Barceló y la marca de hamburguesas HYPE lanzan el menú de recenas definitivo: el ‘Combo Revive Ahora’, con una deliciosa hamburguesa aderezada con salsa de Ron Barceló, acompañada de patatas fritas con salsa kimchy.
El hábito de la 'recena' está más extendida de lo que se podría imaginar entre los jóvenes españoles, siendo un ritual central en sus momentos de ocio.
Un estudio elaborado por Ron Barceló, en 2022, ofrece datos en este sentido y confirma que siete de cada 10 jóvenes, entre 18 a 30 años, practican habitualmente la 'recena'. De ellos, el 26,1% son los más fieles a esta comida y confiesan ser incapaces de irse a dormir sin tener lleno el estómago. El 44% afirma hacerlo, aunque en muchas ocasiones les puede la pereza y se van a la cama con el estómago vacío. El 29,9% de los encuestados, por el contrario, no prueba bocado en la madrugada, aunque admite que es algo que necesitarían.
Para ese grupo que siempre 'recena', pero quieren innovar; para los que quieren 'recenar', pero les invade la pereza, y para lo que no recenan todavía… Para todos ellos, Ron Barceló ha creado junto a HYPE, el rey de las smash burgers, el menú ‘Combo Revive Ahora’ con el que podrán 'recenar' durante los próximos fines de semana. En estas fechas, en las que las fiestas y quedadas se multiplican, Ron Barceló quiere ponértelo fácil, con un delicioso y atrevido menú, con el que se te hará la boca agua.
Por tiempo limitado y con un aderezo especial
El ‘Combo Revive Ahora’ consiste en una smash burger con pan brioche, doble de vaca madurada, queso de cabra, cebolla a la plancha, polvo de kikos, todo ello aderezado con una exclusiva salsa de Ron Barceló y miel y un acompañante a base de kimchy fries.
“La salsa es una emulsión de Ron Barceló con chocolate blanco y miel. La idea era crear una crema con Ron Barceló, como si fuera un licor, pero darle el cuerpo suficiente para hacerla salsa. La miel le daba el toque dulce que buscábamos y el chocolate blanco le aportaba la textura”, según indica Juan Beltrán, cofundador de HYPE y chef.
Los creadores de este combo quisieron hacer un menú con contrastes. “La burger tiene la mezcla dulce-salada por la crema Ron Barceló miel y los kikos; y las patatas ofrecen ese toque ácido-picante por el kimchi. Además, las patatas vienen en ración grande, porque si se recena, se recena bien”, asegura Beltrán.
El ‘Combo Revive Ahora’ es la 'recena' ideal para poner fin a una noche de fiesta, ya sea para disfrutarlo solo o en compañía de los amigos. Está disponible desde el 23 de noviembre, de jueves a domingo, en horario de 20.00 a 2.00 horas, hasta el final de las fiestas navideñas, a través de la plataforma Uber Eats, en Madrid, Barcelona, Murcia y Valencia, por 15,95 €.
También se puede pedir físicamente en el restaurante HYPE que ha abierto, recientemente, en la calle de Cardenal Cisneros, 21, en el barrio de Trafalgar del distrito de Chamberí.
“El lanzamiento de este menú junto a HYPE es una oportunidad para seguir trabajando en el territorio de la 'recena', que en Ron Barceló llevamos liderando desde hace tiempo. Este menú sigue la estela de la publicación de ‘El Recenario’, junto a Aleix Puig, en el que ofrecemos unas sencillas recetas con las que elaborar deliciosos y divertidos menús de recena”, indica Tatiana Areces, marketing manager de Ron Barceló.
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