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Edición 7 28 de octubre de 2025
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El restaurante Pancipelao sirve el primer cocido a domicilio del distrito de Vallecas
| | Hasta el 31 de marzo, más de 40 restaurantes de la región participan en la XI Ruta del Cocido Madrileño, un certamen que adapta al 'delivery' un plato de origen medieval. (Foto: ©Miguel Garrote) |
La restauracion regional sigue capeando una crisis sin precedentes: el 23% ya ha cerrado definitivamente por los efectos de la COVID-19 en la economía...
| | El restaurante Pancipelao acaba de instaurar el primer servicio de cocido a domicilio en el genuino distrito madrileño, respetando sus cuatro vuelcos: croqueta de pringá, sopa, garbanzos, verduras y viandas. (Foto: ©Miguel Garrote) |
Este reconocimiento se enmarca en la recuperación de la historia de Madrid a través de sus locales más conocidos
| | El Viajero abre sus puertas en la Plaza de la Cebada en 1995 y se convierte en punto de encuentro del Madrid más bohemio y vanguardista, en un barrio histórico y pintoresco que pronto empieza a florecer en bares, tascas y tabernas, convirtiéndose en uno de los recorridos de tapas y copas más emblemáticos de la capital. (Foto: El Viajero) |
La delegada del Área de Cultura, Turismo y Deporte, Andrea Levy, ha inaugurado la placa homenaje al establecimiento El Viajero, para poner en valor a ...
| | Este reconocimiento se enmarca en la recuperación de la memoria de un fragmento de la historia de Madrid, como son sus locales más conocidos. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
El vicepresidente regional también ha animado a acudir a los restaurantes y comprobar que “son lugares seguros"
| | La incorporación de los servicios de recogida y de ‘delivery’ por parte de los establecimientos ayuda a mantener la actividad de los negocios de restauración. (Foto: Comunidad de Madrid) |
El vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio Aguado, ha animado este jueves a los madrileños a apoyar a "sus restaurantes favoritos" y ha reco...
| | El vicepresidente regional también ha animado a acudir a los restaurantes y comprobar que “son lugares seguros que cumplen con las medidas sanitarias”. (Foto: Comunidad de Madrid) |
Las piezas de 500 gramos son las protagonistas, junto a la reducción en la proporción de azúcar empleada
| | Relleno de nata o trufa, mojado en chocolate o simplemente tal cual, el roscón de Reyes es uno de los símbolos de las fiestas navideñas en nuestro país. (Foto: Levaduramadre Natural Bakery) |
El Roscón de Reyes es uno de los dos dulces más destacados de Madrid y más consumido en las fechas navideñas. Las piezas de 500 gramos son las protago...
| | Para adaptarse a estas 'fiestas atípicas', los obradores apostarán por la producción de dulces en formato más pequeño -que ya existían en otros años, pero en menor cantidad-, debido principalmente a encuentros más reducidos de familia y la desaparición de los encuentros entre compañeros de trabajo y cenas de empresa. (Foto: Levaduramadre Natural Bakery) |
Cada cocinero diseñará un menú especial y pondrá sus instalaciones a disposición de voluntarios
| | (Foto: Fundación Banco de Alimentos de Madrid) |
Treinta conocidos chefs y más de 200 voluntarios, para preparar 1.000 cenas solidarias de Nochebuena, que serán repartidas por la Fundación del Banco ...
En Levaduramadre Natural Bakery
Las bandejas de dulces navideños son una de las tradiciones a las que no podemos resistirnos en estas fechas. Y si encima están tan ricas como las que...
La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) ofrece algunas recomendaciones básicas
| | La prevención es, hoy por hoy, el mejor recurso con el que contamos para contener la propagación del virus. |
Desde que en nuestro país el Ministerio de Sanidad admitiera hace ya algunas semanas el contagio a través de aerosoles como una de las principales vía...
La región suma una estrella Michelín para el restaurante Saddle
| | Desde hoy, la Comunidad de Madrid incorpora una nueva Estrella, para Saddle. Además, Dabiz Muñoz mantiene sus 3 Estrellas con DiverXO; Lamadrid, en Colmenar Viejo, y Quinqué han obtenido la distinción Bib Gourmand; mientras que El Invernadero, con una Estrella Michelin, ha conseguido la categoría de Estrella Verde. |
Madrid ha sido escenario de uno de los eventos gastronómicos del año, la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2021, con un forma...
| | (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
Recorremos los restaurantes de Madrid con estrella Michelin en 2020
| | Una oferta heterogénea, de calidad y en constante transformación. Son las señas de identidad de la gastronomía de Madrid, una ciudad en la que se encienden los fogones de más de 3.000 locales donde degustar una interminable variedad culinaria. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
El panorama gastronómico de Madrid atesora una variedad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. Conocida tradicionalmente por sus bares de ta...
| | El panorama gastronómico que ofrece Madrid también atesora una variedad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
Disponible sólo en Madrid y Barcelona, hasta el 14 de diciembre
| | Hasta el 14 de diciembre, Tanqueray Gin Tonic acompañará cualquier pedido que hagas a través del supermercado digital Glovo Market. |
Hace ya unos cuantos anos, el 'gin tonic' entro con fuerza en Espana, para convertirse en uno de los 'serves' mas populares. Y aunque con el tiempo ha...
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