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Edición 7 31 de marzo de 2025
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Los restaurantes vuelven a reinventarse para ofrecer alternativas de calidad en casa o regalos gastronómicos más originales que las cestas
Sin posibilidad de celebrar las comidas de empresa navideñas y con pocas perspectivas de que las reuniones familiares puedan ser tan numerosas como so...
| | Los hermanos Javier y Sergio Torres, de Cocina Hermanos Torres, han creado un menús para dos personas y una botella de vino o cava, además de unas pinzas de emplatado, la minuta firmada por ambos y un vídeo con las instrucciones para dar el último toque a sus platos en casa. |
Lay's Gourmet y el chef con cuatro estrellas Michelin se unen para crear el turrón con patatas fritas más 'gourmet'
Se acerca la Navidad y Lay's Gourmet quiere estar presente en estas fiestas, no solo en los aperitivos, sino también en las sobremesas navideñas con u...
Nuevo libro, con 900 recetas para comer sano sin renunciar al sabor
| | En su nuevo libro hay propuestas para hacer "cocina doméstica" y muy variadas, para jugar con un mismo ingrediente. (Foto: Rubén Blyth ) |
Karlos Arguiñano suma un nuevo libro a su más de medio centenar de publicaciones, 'La buena cocina. 900 recetas que siempre salen bien'. Llega en un m...
Elaborado con uvas ecológicas y de fermentación natural, tiene un sabor fresco y burbujas finas
| | Born Rosé nos ofrece un vino espumoso premium a un precio asequible. Una botella de diseño totalmente transparente con el nombre serigrafiado que nos permite ver que contiene un vino elegante y especial. (Foto: Born Rose) |
Porque no todos los rosados son franceses, España cuenta con estos nuevos vinos con un diseño inspirado en su origen, Barcelona.
| | Elaborado con uvas ecológicas y de fermentación natural, tiene un sabor fresco y burbujas finas, suaves y persistentes. (Foto: Born Rose) |
Los buñuelos de viento, junto a los huesos de santo, son los dulces protagonistas de estas fechas
| | Se trata de productos "muy arraigados a la tradición", que se elaboran con materias muy básicas, porque es un dulce muy antiguo: harina, huevo y grasa, aunque todo de gran calidad. Aún así, cada año los pasteleros madrileños encuentran la manera de sorprender a los consumidores. |
Los buñuelos de viento, junto a los huesos de santo, son los dulces que protagonizan el mes de octubre en nuestro país. Los hogares españoles celebran...
En la XIV Edición de los Premios Nacionales de Hostelería, junto a la vicealcaldesa y la ministra de Industria, Turismo y Comercio
| | El alcalde ha aplaudido la resiliencia del sector hostelero español, así como su esfuerzo para adaptar sus locales a las restricciones impuestas. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha participado hoy en el acto de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería 2020, que ha tenido...
| | Los Premios Nacionales de Hostelería han galardonado en esta edición 2020 a 17 empresas, organizaciones, instituciones y clientes. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
La joven chef poblana del restaurante Tepic propone cinco platillos tradicionales el sábado 31 de octubre y el domingo 1 de noviembre
El restaurante Tepic, dispuesto a acercar a sus clientes las más bellas tradiciones de México, celebrará el Día de Muertos con un menú diseñado por Sa...
Explicamos cómo nació este dulce, porqué y cuáles son sus ingredientes
| | El Día de los Muertos es una fecha Patrimonio de la Humanidad que tiene sus propios iconos e incluso trascienden más allá de la propia celebración, convirtiéndose en un símbolo del país como las catrinas o el pan de muerto, un bollo entre brioche y roscón en forma de hogaza. |
El Día de los Muertos es tan importante en México como la Navidad, en España, o Acción de Gracias, en Estados Unidos. Una fecha Patrimonio de la Human...
Bastará con una comunicación a la Junta de Distrito para su instalación
| | El pasado viernes la comisión de terrazas aprobó una nueva normativa para que las estufas eléctricas se puedan instalar sin modificación de autorización, y que sea necesario únicamente un mero comunicado a la Junta de Distrito. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
Los bares y restaurantes de la ciudad de Madrid podrán instalar estufas en sus terrazas y veladores sin la necesidad de modificar la autorización conc...
La guía más completa de cocina, con las técnicas, trucos, utensilios y las recetas más emblemáticas del programa
| | La Biblia de MasterChef es el libro de referencia para cualquier amante de la cocina, que recoge los secretos del 'talent' culinario más mediático de la televisión. (Foto: RTVE) |
Con los ojos vendados y a contrarreloj despiezó Jordi Cruz un pollo dejando boquiabiertos a los aspirantes de la presente edición de MasterC...
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