Asado

Uno de los secretos a voces del barrio de Salesas, en el distrito de Centro, es el restaurante de tradición hispano-uruguaya Los 33, reconocido por su atención personalizada y ambiente acogedor. Ofrece una experiencia gastronómica centrada en el asado y una bodega con más de 150 referencias nacionales e internacionales.

Un accidente ferroviario requiere una respuesta rápida en asistencia, jurídico y técnico. Guerrero & Asociados ofrece una guía sobre derechos de las víctimas, protocolos de reclamación y coberturas del Seguro Obligatorio de Viajeros.

La endometriosis, común en mujeres de 28 a 35 años, afecta al 10% de las mujeres y puede requerir cirugía avanzada. Los avances incluyen técnicas robóticas y guiadas por fluorescencia, mejorando la precisión y reduciendo complicaciones.

La Plaza de Toros de Las Ventas ha acogido este jueves la puesta de largo de los carteles de la Feria de San Isidro 2025, en las que torearán durante 28 festejos las grandes figuras del toreo nacional e internacional.

La Fundación ONCE celebra Madrid Accessibility Week (MAW) sobre la importancia de la ética y la humanización en el desarrollo de las tecnologías, en colaboración con el Máster en Accesibilidad para Smart City de la Universidad de Jaén.

El Museo del Prado y Sony Pictures han distribuido un vídeo conjunto en el que se une la difusión de la película 'Napoleón', de Ridley Scott, con algunas de las grandes obras de Goya, que reflejan el momento histórico y sus personajes.

El Ateneo de Madrid ha iniciado este miércoles, por primera vez, la lectura continuada de ‘El origen de las especies’, de Charles Darwin, una que durará hasta el viernes, y que cuenta con la presencia de personalidades del ámbito de la ciencia, el arte, las humanidades, la literatura o la política.

Isabel Díaz Ayuso ha ganado este domingo las elecciones autonómicas, alcanzando los 71 escaños y logrando una contundente mayoría absoluta. La Presidenta regional ha logrado consolidarse en cuatro años como referente nacional del PP y azote del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez.

El PP de Madrid reune este miércoles a su Junta Directiva Autonómica para dar luz verde al congreso regional, que se celebrará el 20 y 21 de mayo, y que dará el liderazgo de la formación a la presidenta de la Comunidad, Isabel Díaz Ayuso, han confirmado fuentes 'populares'.

La presidenta regional, Isabel Díaz Ayuso, y el alcalde de la capital, José Luis Martínez-Almeida, coincidirán este martes en la explanada de la Almudena, durante la misa en honor a la Virgen homónima, en plena guerra entre Génova y Sol por la Presidencia del PP de Madrid.

Felipe VI ha inaugurado este martes en Madrid el 'campus' de la IE University, el primer centro universitario en España instalado en un rascacielos y el tercero más elevado del mundo, donde estudian cerca de 4.000 alumnos de 140 países desde el pasado mes de septiembre.

En su discurso en el acto de toma de posesión que se ha celebrado este sábado en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno regional, ha hecho hincapié en que en estos tiempos recios, "que como nunca antes han convertido al mundo en un gran patio donde todo se comenta", ha brillado especialmente "la forma de ser" de los madrileños, "de vivir".

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha resultado ganadora de las elecciones regionales y continuará así con el reinado del PP en la Puerta del Sol. Lo hará tras dar la vuelta a la tendencia a la baja que arrastraba el PP desde 2015, con el nacimiento del multipartidismo.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, preside este martes el "acto de apertura" del Hospital Enfermera Isabel Zendal, a partir de las 11.00 horas, aunque los pacientes llegarán en los "próximos días", según han informado desde la Consejería de Sanidad.

La Comunidad de Madrid propone dos atractivos destinos de turismo espacial en la Sierra Oeste madrileña, la Estación de Seguimiento Espacial de Robledo de Chavela y el Museo Lunar de Fresnedillas de la Oliva. La consejera de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid, Marta Rivera de la Cruz, ha visitado los municipios donde se ubican estos dos emplazamientos, en el marco del #compromiso179.

Fernando del Cerro, chef del restaurante Casa José, ha sido nombrado embajador de M Producto Certificado en Madrid Fusión 2026. Su misión, promover la calidad de los productos madrileños.

Con más de 40 años de experiencia en platos preparados, El Corte Inglés sigue innovando para ofrecer una experiencia gastronómica única, adaptada a la estacionalidad y a las preferencias locales.

Ubicados en dos enclaves naturales de la sierra madrileña, la firma Box Art Hoteles propone dos refugios de lujo, que combinan confort, bienestar y una extraordinaria gastronomía con la arquitectura y el arte.

Autocine Madrid Cesur FP ha preparado un programa para las celebraciones navideñas, con deliciosos menús, animadas fiestas con Dj para las noches más señaladas y su tradicional 'Christmas Town', con actividades para los más pequeños.

Uno de los mejores chefs pasteleros nacionales, tercera generación de la familia fundadora del grupo Mallorca, inicia su trayectoria en solitario con un obrador-cafetería basado en productos artesanales de KM0.

El restaurante Élkar, sito en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, anuncia su reapertura con una propuesta gastronómica basada en la tradición culinaria mediterránea.

Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento de buscar los restaurantes más románticos y bonitos para poder celebrar ese día con tu pareja.

Menús del día hay muchos, pero encontrar uno que nos sorprenda es más complicado. El restaurante El Santiamén combina platos tradicionales con toques de cocina internacional, una resultona combinación que también traslada a su menú del día.

La Hostería del Estudiante de Alcalá de Henares reabre sus puertas, tras un parón de un año y medio, con el concepto gastronómico diseñado por su nueva jefa de cocina, la chef extremeña Rocío Rodríguez.

Las teorías conspirativas y los bulos son ya costumbre de las reuniones navideñas y, aunque serán diferentes (y más breves) este año, es posible que queramos rebatirlos si vuelven a aparecer en nuestras comidas y cenas, algo que podemos hacer con las claves que nos da la ciencia bajo el brazo...

Sin posibilidad de celebrar las comidas de empresa navideñas y con pocas perspectivas de que las reuniones familiares puedan ser tan numerosas como solían, los restaurantes han vuelto a reinventarse para ofrecer alternativas de calidad en casa o regalos gastronómicos más originales que las tradicionales cestas de Navidad.

Las que presentan algunos quesos pueden ser artificiales y estar hechas a base de materiales como ceras, aceites minerales no comestibles, parafinas o incluso humo...

Con los ojos vendados y a contrarreloj despiezó Jordi Cruz un pollo dejando boquiabiertos a los aspirantes de la presente edición de MasterChef. Para acercarse a esta maestría, los aficionados a la cocina disponen ahora de 'La Biblia de Masterchef', una compilación de técnicas, productos y recetas.

La Posada del Nuncio contraataca en plena crisis de la hostelería. El restaurante de la madrileña calle del Nuncio renueva su carta con 33 delicias estivales que pueden degustarse hasta finales de septiembre. Su chef Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima, jugando con influencias de las cocinas de Marruecos, la India, Chile, Japón, Italia y Francia. Una propuesta auténtica y desenfadada, con un punto gamberro, “que transmite una sonrisa en tiempos difíciles”.

La carne de pavo fresca lleva tiempo en la cesta de la compra como alimento de referencia en la dieta cotidiana. También como ingrediente 'gourmet' en eventos familiares y de amigos, tanto en verano como en las comidas de los domingos durante todo el año.

Ensalada de alubias con conejo, pulgas de conejo con rúcala y salsa brava o conejo asado al horno con vino de oporto son algunas de las sanas y equilibradas elaboraciones que te propone Intercun para el confinamiento. Un alimento polivalente, saludable y ligero, que nos permite elaborar un sinfín de deliciosos platos. Además, se puede preparar para todos los miembros de la familia en distintos formatos.