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Edición 7 19 de septiembre de 2024
Viviendas únicas y singulares, con bodega, amplio jardín y alta sostenibilidad
14/07/2024@18:35:00
Aedas Homes ha entregado las llaves de su primer residencial de unifamiliares, en Alcalá de Henares. La promoción Gumiel, en el barrio de Espartales Norte, aún tiene a la venta las últimas viviendas.
El Toboso, Villarrobledo y Tomelloso, datos clave sobre dónde dormir, comer y beber
03/02/2024@14:00:00
Catas de chocolate y vino en los viñedos más altos de la llanura manchega, cuevas-bodega a 12 metros bajo tierra o la mejor gastronomía manchega, con el sello Bib Gourmand.
En la calle de Agustín de Betancourt, 25, en el distrito de Chamberi, hasta el 3 de diciembre
28/11/2023@16:55:00
El 'Izadittone' de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más gastronómicos. Este año, en una tienda 'pop up', en Chamberí, hasta el 3 de diciembre.
Se trata del único cafetal europeo y el más septentrional del mundo
05/08/2023@13:15:00
Al pie del macizo de Tamadaba, en el corazón del valle de Agaete (Gran Canaria) y entre árboles centenarios, crecen los cafetales a la sombra de naranjos y viñedos y escoltados por un jardín tropical de mangos, aguacates y guayabos. Magia en granos de la variedad 'Arábica Typica', una de las más antiguas y apreciadas.
Un sueño mágico, compartido con Bodegas Barbadillo en su 30 aniversario
24/02/2023@17:02:00
'The Greatest dream: Yesterday, today, forever Antonia' se ha titulado la trigésima edición de Il Ballo del Doge, que ha contado con la asistencia de la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada y la soprano internacional Ainhoa Arteta, entre otras protagonistas españolas, que disfrutaron los vinos de Barbadillo en la espectacular cena.
Por su receta 'Vacío de ternera a la parrilla sobre salsa de cerveza y mosaico de queso de cabra y membrillo', en Madrid Fusión 2023
23/01/2023@21:00:00
La Comunidad de Madrid ha concedido, este lunes, el premio de la tercera edición del Concurso de Alimentos de Madrid al cocinero Alfonso Castellano, por su receta 'Vacío de ternera a la parrilla sobre salsa de cerveza y mosaico de queso de cabra y membrillo'.
Se superan las expectativas previstas antes del comienzo de la cosecha, por las pocas lluvias a lo largo del año
29/10/2022@13:17:00
La temporada de vendimia en la Comunidad de Madrid ha puesto punto y final con más de nueve millones de kilos de uva recogida "de muy buena calidad", cantidad que supera las expectativas de la cosecha, por las pocas lluvias caídas este año.
El Túnel del Vino / MAPA reune 21 variedades de uva, procedentes de 253 bodegas de toda España
18/10/2021@09:26:00
La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón Gourmets llega este lunes a los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema en su 34 edición con un 98,8% de ocupación, 37.000 productos y más de 1.500 expositores.
El abulense presenta la añada 2017 del Pata Negra Extremadura
23/06/2021@18:53:00
El abulense Florencio Sanchidrián presenta la añada 2017 del Pata Negra Extremadura, en armonía con la uva de la D.O. Ribera del Duero. Para ello, se ha elegido una pieza de jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto y cuatro vinos selectos de la Bodega Emilio Moro. Impartida por Sanchidrián y Javier Moro, la cata se realizó en el restaurante El Rincón de Jabugo, frente a la Catedral de Ávila.
España cuenta en la actualidad con 96 Denominaciones de Origen Protegidas del vino
19/01/2022@19:31:00
España cuenta en la actualidad con 96 Denominaciones de Origen Protegidas del vino. Existen también 42 Indicaciones Geográficas Protegidas repartidas por toda la geografía española. Cifras que han provocado que el turismo enológico haya experimentado un enorme auge en los últimos años.
El sector vitivinícola es estratégico para la región
29/03/2021@20:23:00
La Comunidad de Madrid mantiene su apoyo a los productores de vino de Madrid con Denominación de Origen dado que el sector vitivinícola es estratégico para la región por su creciente prestigio y su aportación a la Marca Madrid.
III Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, del 18 al 22 de septiembre, en Escaldes-Engordany
05/09/2024@18:04:00
Relevantes cocineros de todo el mundo vuelven a reunirse, del 18 al 20 de septiembre, en Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta montaña, y lo hacen entorno al lema ‘Altitud versus Latitud’.
Conocida como la 'tempranales', es la variedad que siempre se vendimia primero en la región
07/08/2024@16:47:00
Las Moradas de San Martín ha comenzado la vendimia del albillo real en fechas similares a 2023, por las condiciones climatológicas: otoño de altas temperaturas, invierno cálido con nieves y heladas, primavera fresca y verano tórrido.
La instalación 'Tablao', de Ernesto Artillo, en el Centro Cultural Conde Duque los días 17 y 18 de mayo
20/05/2024@07:38:00
El Corral de la Morería cumple este lunes, 20 de mayo, 68 años, con una gala en la que participan referentes del flamenco actual, como Belén López, Eduardo Guerrero, María Moreno o el director del Ballet Nacional de España, Rubén Olmo.
Situado en la planta 33 del edificio, marida la cocina mediterránea con extraordinarias vistas
16/11/2023@00:18:00
El restaurante Élkar, sito en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, anuncia su reapertura con una propuesta gastronómica basada en la tradición culinaria mediterránea.
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco, ha visitado Casa Alberto, para probar este aperitivo especial
31/10/2023@16:19:00
Los restaurantes centenarios de Madrid han preparado un aperitivo especial para celebrar la jura de la Constitución de la Princesa Leonor, con una gilda elaborada con piparra o guindilla en vinagre, anchoa, aceituna verde y la bandera nacional.
La organización previa es clave para que, cuando lleguen las fechas estivales, tanto el dueño como el animal estén preparados
16/08/2023@12:18:00
Durante los meses estivales, las protectoras de animales se enfrentan a un aumento alarmante de mascotas abandonadas. Según revelan distintos estudios, en 2022 se recogieron más de 100.000 gatos, casi la mitad entre los meses de mayo y agosto.
Son especies protegidas y muy beneficiosas para el control de insectos, que han visto reducida su población cerca de un 60%
16/06/2023@11:16:00
Los Agentes Forestales regionales y la organización conservacionista SEO/BirdLife han unido sus fuerzas en la campaña #ProtegeLosNidos, que busca concienciar sobre la necesidad de conservar las nidificaciones que las aves migratorias insectívoras construyen en edificios y viviendas.
La Guía Repsol ha otorgado este año en la región tres Soles al restaurante del Corral de la Morería y uno a RavioXO, de David Muñoz
02/03/2023@11:58:00
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha acudido este martes al Corral de la Morería para celebrar con sus responsables los tres soles Repsol de España que recibieron este lunes.
Se conservan restos del siglo IX, correspondientes a un enclave militar musulmán
12/12/2022@08:20:00
El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha declarado en su reunión de esta semana Bien de Interés Cultural (BIC) la Cartuja de Talamanca de Jarama, en la categoría de monumento.
Esta cita anual contribuye a la dinamización de los sectores de la hostelería y al impulso de la cultura gastronómica
16/05/2022@12:02:00
Las experiencias gastronómicas que pueden experimentarse durante todo el año en la capital se multiplican estos días gracias a las propuestas especiales que brinda la celebración de Gastrofestival a partir de este lunes, con menús, tapas especiales y degustaciones en más de 300 restaurantes.
Tradición, cultura y gastronomía son los ingredientes que distinguen a estos establecimientos madrileños
15/01/2022@17:33:00
En estos establecimientos, la historia y cultura madrileña. se unen al placer de un buen plato. Los restaurantes y tabernas centenarios de Madrid son un ejemplo de gestión, de sacrificio y de trabajo continuado durante generaciones.
Del 17 al 27 de diciembre, en quince locales de Madrid, se saborean los mini roscones creados con cerveza El Águila
15/12/2021@22:48:00
Desde este viernes, El Águila presenta su 'Ruta del Mini Roscón Salado', un circuito en el que saborear recetas creadas para la ocasión en quince bares y restaurantes de Madrid, maridadas con una cerveza El Águila. Además, en su masa, cada mini roscón contará con cerveza El Águila Sin Filtrar como uno de sus ingredientes.
El Día de Mercado de la Cámara Agraria, con los mejores productos locales, tiene lugar todos los primeros sábados de mes
03/10/2021@18:46:00
El viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Mariano González, ha animado a conocer y consumir la "gran variedad y calidad" de los Vinos de Madrid con D.O, una de las siete figuras de calidad diferenciada con la que la región resalta sus productos.
Una treintena de actividades y talleres promocionarán alimentos como la carne de la Sierra de Guadarrama o los quesos
31/05/2021@08:36:00
'Showcookings', maridajes y catas de vinos, con relevantes chef madrileños, son algunas de las citas que el gobierno regional pone en marcha en en el 'stand' que promociona los alimentos de la región en el transcurso de Madrid Fusión, la feria gastronómica que se celebra desde hoy y hasta el miércoles, en Ifema
Recorremos los restaurantes de Madrid con estrella Michelin en 2020
04/12/2020@17:12:00
El panorama gastronómico de Madrid atesora una variedad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. Conocida tradicionalmente por sus bares de tapas y sus mesones, la ciudad ha evolucionado hasta ver cómo la alta gastronomía ha cosechado grandes frutos en las últimas décadas. Cocinas internacionales y de todas las comunidades autónomas, todas son atractivas e importantes en la ciudad como elemento diferenciador a la hora de atraer viajeros.
La consejera de Cultura y Turismo, Marta Rivera de la Cruz, ha visitado ambos municipios
11/11/2020@16:44:00
La consejera de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid, Marta Rivera de la Cruz, ha visitado Talamanca de Jarama y Valdetorres de Jarama en el marco del #compromiso 179, donde ha conocido -en compañía de sus alcaldes- los vestigios arqueológicos que diferentes civilizaciones han dejado en estas localidades.
La localidad alberga también empresas del sector oleico inscritos en la Marca de Garantía Aceite de Madrid
11/09/2020@12:09:00
La Comunidad de Madrid produce 7.600 toneladas de melón al año, de 13 variedades locales diferentes. Se trata de una fruta cuyo consumo en la región ascendió a 47,3 toneladas durante 2019. Así lo destacaba el viceconsejero de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad, Mariano González durante su visita al Museo del Melón y un almacén destinado a la producción de melones en la localidad madrileña de Villaconejos, uno de los mayores productores de esta fruta.
El restaurante de Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima y una propuesta desenfadada, con un punto gamberro
26/08/2020@11:50:00
La Posada del Nuncio contraataca en plena crisis de la hostelería. El restaurante de la madrileña calle del Nuncio renueva su carta con 33 delicias estivales que pueden degustarse hasta finales de septiembre. Su chef Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima, jugando con influencias de las cocinas de Marruecos, la India, Chile, Japón, Italia y Francia. Una propuesta auténtica y desenfadada, con un punto gamberro, “que transmite una sonrisa en tiempos difíciles”.
La consejera de Medio Ambiente, Paloma Martín, visita la bodega El Regajal
22/06/2020@14:33:00
La Comunidad de Madrid anticipará en el mes de julio las ayudas a los vinos con Denominación de Origen (D.O) para apoyar la recuperación del sector del vino madrileño. Se trata de una de las diez medidas contempladas en el Plan de apoyo a la agricultura, ganadería y a la industria alimentaria madrileña, puesto en marcha para minimizar el impacto en ventas que ha causado el COVID-19 en dos sectores esenciales que realizan una gran labor y que se han visto muy afectados por el cierre de hoteles, restaurantes y cafeterías durante el estado de alarma.
Para grupos reducidos, en su patio rodeado de jardines y su acogedora piscina
17/06/2020@16:56:00
Ante la nueva situación que estamos viviendo, muchos grandes hoteles comienzan a ofrecer servicios muy exclusivos, alejados de celebraciones masificadas, en espacios muy tranquilos, donde recuperar una buena charla y disfrutar de la calma que también se puede encontrar en Madrid. El hotel Palacio CoolRooms Atocha, un exclusivo y maravilloso hotel boutique ubicado en el centro de Madrid, crea 'The Beach Mood Party'. Una propuesta de eventos privados para grupos reducidos, en su propio patio, junto a la piscina, desde el 15 de junio.
En Gold Gourmet
04/05/2020@17:05:00
Gold Gourmet es un establecimiento indispensable en la capital, y una de las empresas de referencia en el barrio de Salamanca. Se trata de una empresa familiar, fundada hace más de 30 años, con una tradición que se mantiene a lo largo de cuatro generaciones: a principios del siglo XX ya cultivaban y vendían frutas y carnes. Hoy en día mantienen el mismo espíritu, pero su catálogo se ha ampliado y cuentan una una de las oferta más variada de frutas, verduras y hortalizas de gran calidad, así como de carnes, quesos, embutidos y todo tipo de productos 'gourmet'.
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