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Arguiñano, el cocinero más famoso de la televisión española, sale de las cocinas de su programa para presentar, un año más, un libro repleto de consejos, trucos y recetas que nos permiten replicar en nuestros hogares sus platos más deliciosos.

Lo mejor de la gastronomía y de la nutrición se han unido este martes en la Universidad Europea de Madrid, en un evento organizado por Sodexo y el Vicerrectorado de Estudiantes y Vida Universitaria, con el chef Pepe Rodríguez.

El Pleno ordinario del Ayuntamiento de Madrid aborda este martes la reprobación del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, pedida por Vox, los disturbios en Ferraz contra la amnistía o las licencias de cocinas industriales, tras la entrada en vigor de las nuevas normas urbanísticas.

El restaurante Élkar, sito en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, anuncia su reapertura con una propuesta gastronómica basada en la tradición culinaria mediterránea.

Con el otoño, llegan ingredientes llenos de sabor, color y aromas al mercado. Setas, caza, verduras, carnes y pescados apetecen en modo caliente y el catering Elianco Gourmet se transforma. Sus propuestas saben ahora a guisos y bocados de alta cocina, para sorprender en eventos de todo tipo.

El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha desestimado el recurso de apelación del Ayuntamiento de Madrid y vuelve a dar la razón al AMPA del CEIP Miguel de Unamuno, en Alejandro Ferrant, contra la instalación de una cocina fantasma.

Este palacete del siglo XIX, ubicado en la calle de Fortuny, en el madrileño barrio de Almagro, ha sido parte de la historia de Madrid del siglo XX y XXI acogiendo a personajes de la 'jet set', aristócratas e incluso artistas de Hollywood.

El 'omakase' que sirve Ariel D’Avila en su local de Chamberí es el de mejor relación calidad-precio de Madrid, al igual que su 'robata', la otra gran especialidad de este chef brasileño enamorado de la gastronomía nipona.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) señala la necesidad adaptar los baños y la cocina o mejorar la iluminación, entre otras reformas en las viviendas, para adaptarlas a personas mayores o con movilidad reducida.

Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.

Garelos, en el Food Hall Galería Canalejas, ofrece una completa propuestas culinaria de la cocina gallega, con platos emblemáticos como empanada gallega, pulpo 'á feira' y mariscos, así como opciones de carne y postres deliciosos.

El Rastrillo de Nuevo Futuro regresa a Madrid, del 14 al 17 de noviembre, en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. Durante cuatro días, los asistentes pueden disfrutar de un evento solidario y adelantar sus compras navideñas, con productos exclusivos.

Coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente, desde este verano se ha puesto en marcha este recorrido, que reúne 15 plantas ligadas a la alimentación, la medicina, la cosmética o la horticultura de al-Ándalus, fruto de la colaboración institucional entre el Real Jardín Botánico-CSIC y FUNCI.

Madrid acogerá, desde el 25 al 27 de octubre, la nueva edición de 'The Golden Vines'. Conocidos como los 'oscars' del vino, congregarán a amantes del vino y la alta cocina en la capital española.

Los mercados municipales se suman desde este martes a la fiesta de la Hispanidad con degustaciones y una ruta gastronómica para dar a conocer la variada cocina latinoamericana.

La Comunidad de Madrid investiga nuevos usos culinarios del pistacho, analizando las propiedades nutricionales de sus diferentes variedades y elaborando nuevas propuestas que apoyen a las empresas agrícolas y de restauración.

Relevantes cocineros de todo el mundo vuelven a reunirse, del 18 al 20 de septiembre, en Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta montaña, y lo hacen entorno al lema ‘Altitud versus Latitud’.

La Junta Municipal de Centro ha llevado a cabo este verano obras de mejora en ocho colegios y escuelas del distrito, coincidiendo con el periodo no lectivo, con una inversión total cercana a los 800.000 euros.

El festival 'Chefs on Fire' desembarca en Madrid y se celebrará en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII de la Universidad Complutense, los días 5 y 6 de octubre, bajo el hilo conductor de los aroma de la leña, el fuego y las brasas en la cocina.

La Empresa Municipal de la Vivienda y Suelo de Madrid (EMVS Madrid) ha iniciado este martes la campaña '¿Vendes tu vivienda? El Ayuntamiento de Madrid te la compra', para ampliar la oferta de vivienda pública de alquiler asequible.

El HLA Hospital Universitario Moncloa ha sido acreditado como 'Hospital Comprometido con la Disfagia Orofaríngea' por la SEORL-CCC, destacando su dedicación en el manejo de esta condición para mejorar la calidad de vida y reducir complicaciones en pacientes.

Celebrado en el Centro Gastronómico de Madrid, la propuesta de Bestial by Rosi La Loca ha sido la vencedora del concurso ‘La Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid’, organizado por ACYRE Madrid.

Ubicados en dos enclaves naturales de la sierra madrileña, la firma Box Art Hoteles propone dos refugios de lujo, que combinan confort, bienestar y una extraordinaria gastronomía con la arquitectura y el arte.

El concejal de Fuencarral-El Pardo, José Antonio Martínez Páramo, ha visitado este miércoles el CEIP Mirasierra, uno de los 28 colegios del distrito en los que se está actuando este verano, que ha aumentado la inversión un 300% este año.

Empieza la ruta de tapas más fresca de Madrid. 15 restaurantes participan en la primera edición de la Semana de la Tapa de Food Hall Galería Canalejas –Alcalá, 12–, hasta el próximo 14 de julio.

La tortilla de patata, la mejor tapa para los consumidores locales y para los extranjeros, según el estudio 'Importancia social de la tapa', de Saborea España y Hostelería de España, seguida del jamón, las croquetas o las 'bravas'.

Bernabéu Market ofrecerá propuestas culinarias y tiendas especializadas. La 'Plaza Mahou' será la primera fábrica de cerveza en un estadio y el 'skybar', alta cocina, música y cócteles con vistas al campo y la ciudad.

El Palacio de Cibeles cuenta con una atractiva propuesta gastronómica en su sexta planta, Cornamusa Cibeles, con los chefs Jesús Almagro y Manuel Berganza a los mandos. Excelente cocina madrileña, con inmejorables vistas.

El Corral de la Morería cumple este lunes, 20 de mayo, 68 años, con una gala en la que participan referentes del flamenco actual, como Belén López, Eduardo Guerrero, María Moreno o el director del Ballet Nacional de España, Rubén Olmo.

La delegada de Economía, Engracia Hidalgo, y el titular de Políticas Sociales, José Fernández, se han puesto el mandil este lunes para participar en un taller de cocina neurodivergente con chavales de entre seis y 12 años.

Les Pardines 1819 Mountain Suites & Spa es un alojamiento que promete una experiencia única. Con categoría de tres espigas, situado en un entorno natural, lo integran dos bordas rurales en espacio ajardinado junto a un pequeño lago.

Paradores se prepara para un año histórico, impulsado por el crecimiento turístico y la sostenibilidad. El objetivo de la hotelera, dirigida ahora por la ex ministra Raquel Sánchez, es superar los 25 millones de beneficio registrado en 2023.

Han comenzado las obras del nuevo centro de día de Retiro para personas mayores con deterioro físico o cognitivo, que se ubicará la calle de Tellez, 2 y contará con una superficie de 3.983 m2.

El Ayuntamiento de Madrid ha iniciado la construcción de un edificio multifuncional en el barrio de Guindalera del distrito de Salamanca, que albergará una escuela infantil, un centro de mayores, un centro de día y una ludoteca.

El quiosco-terraza del parque Cerro Almodóvar, en desuso desde hace unos años, volverá a estar operativo tras los trabajos de rehabilitación, que se están ejecutando desde la Junta Municipal de Latina con cargo a los presupuestos participativos.

El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España 2024 espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición, que se celebrará del 29 del 31 de enero, en Ifema Madrid.

Para adentrarte en los sabores del país asiático, llega la nueva edición de 'China Taste, el sabor de China’, cita que cumple su séptima edición coincidiendo con la celebración del Año Nuevo Chino.

La primera edición de Dreams #spainfoodtechnation dejó un buen sabor de boca en la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, demostrando que la unión de gastronomía y nutrición es la fórmula infalible para alimentarnos mejor.

Catas de chocolate y vino en los viñedos más altos de la llanura manchega, cuevas-bodega a 12 metros bajo tierra o la mejor gastronomía manchega, con el sello Bib Gourmand.

La amplia oferta gastronómica de la capital se refuerza con la reciente apertura de este sorprendente espacio, situado en la zona norte de la Castellana y ubicado en una antigua galería de alimentación del distrito de Tetuán.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha inaugurado el Centro de Día Carmen Sevilla, un equipamiento en el distrito de Villa de vallecas que ofrece atención sociosanitaria a personas mayores dependientes y con deterioro cognitivo.

En el Centro Público de Educación Especial Princesa Sofía se han realizado renovaciones en el pavimento exterior, eliminado una rampa antigua y ampliado la escalera, para garantizar la accesibilidad universal.

Tras el primer asalto de las fiestas, muchas personas se plantean hacer un buen plan 'detox' antes de Nochevieja y el día de Reyes. Un plan infalible para que la Navidad no nos pase factura y poder volver a cometer excesos sin remordimientos.

Espacio Abierto Quinta de los Molinos, en San Blas-Canillejas, ofrece por Navidad actividades creativas y artesanales para niños de uno a 16 años. Las plazas para los talleres están agotadas.

Ifema Madrid acoge, hasta el 7 de abril, una experiencia inmersiva de Pixar, para adentrarse en películas como 'Up', 'Cars', 'Toy Story', 'Buscando a Nemo', 'Del Revés (Inside Out)', 'Coco', 'Elemental', 'Lucca' o 'Monstruos S. A.'.​​​​​​

Treinta Pastelerías de Chamartín, Fuencarral-El Pardo y y el barrio de Argüelles son protagonistas del tradicional evento navideño, que este año sortea una cesta 'gourmet', entradas para el Auditorio y donará a Cáritas 150 roscones.

Situado en pleno centro de Madrid, Inclán Brutal Bar nos sorprende desde el principio. Desde la calidad y creatividad de sus platos, hasta la propia decoración del local hacen que se transforme en una experiencia inolvidable.

Ropa de cama, árboles de navidad, bolas decorativas o velas son sólo algunas de las opciones. El rojo, el verde y el dorado, son los protagonistas. Más allá de los elementos decorativos, también cuenta con fragancias y artículos de repostería.

La Federación Regional de Vecinos de Madrid (FRAVM) ha relanzado su campaña de apoyo al comercio de proximidad con el reparto en mercados y tiendas de calendarios de gran formato con una docena de recetas de cocina, elaboradas por vecinos.