Tradicion

La horchata es una bebida popular de Madrid y el último quiosco que la sirve se encuentra en la calle de Narváez, en el distrito de Salamanca, regentado por José Manuel García López, quien representa más de 100 años de negocio familiar.

Marta Rivera de la Cruz, delegada de Cultura, ha participado en una demostración de elaboración de rosquillas de santo, de las que se espera vender más de seis millones este año. La iniciativa promueve la tradición gastronómica local.

La plazuela de Santiago de la capital ha acogido este lunes una de las sesiones del taller de ramilletes de flores organizado por el Ayuntamiento de Madrid como parte de las actividades programadas para celebrar las Fiestas de San Isidro.

Lavapiés celebra este San Isidro rescatando la Zarzuela en sus calles, con un concierto al aire libre. La iniciativa de la Asociación de Comerciantes busca mejorar la convivencia y calidad de vida del barrio.

Madrid se prepara para honrar a su patrón, San Isidro Labrador, en unas fiestas con aroma a rosquillas y claveles, que prometen convertir Madrid en un gran escenario abierto, donde casticismo y modernidad bailarán chotis al mismo compás.

Casi 50 pastelerías, panaderías, bares, restaurantes y mercados participan en la Ruta de las Torrijas de Madrid, un dulce que es toda una tradición de la Semana Santa de la ciudad

La torrija de Pan.Delirio, elaborada con masa de roscón de Reyes, es un dulce ligero y saludable. Horneada, en lugar de frita, se infusiona en leche con limón, miel, canela y vainilla, para disfrutarla en su cafetería o en varios puntos de venta en Madrid.

La cadena Rodilla presenta sus esperadas torrijas artesanas para Semana Santa, elaboradas diariamente en su obrador, para degustar en sus más de 150 locales y a domicilio. Su objetivo, mantener viva la tradición gastronómica y la conexión emocional con sus clientes.

Los hermanos Sandoval reinterpretan en el restaurante Coquetto Bar –el hermano pequeño de Coque– la gastronomía de toda la vida desde una perspectiva innovadora, que le permite crear delicias, con una cocina informal y un espacio estilo bistró.

La gente se arremolina frente a la Puerta del Príncipe del Palacio Real y se escucha un tambor y un flautín: es el inicio del Cambio de Guardia. En el Relevo Solemne, intervienen más de 400 personas y 100 caballos, todo un espectáculo que no puedes perderte. Explicamos cómo y cuándo de ambos actos militares.

Los resultados obtenidos en el 'Barómetro de los nuevos hábitos y perfiles del petparent en España' indican que más del 50% de los cuidadores considera a sus mascotas como miembros de la familia, tratándolas, incluso, como hijos.

La moda castiza se renueva en San Isidro, combinando tradición y creatividad. El programa 'Re-chulos' promueve la reutilización de prendas para reinterpretar trajes tradicionales, con talleres y un desfile que premiará las mejores propuestas.

El Jueves Santo en Madrid destaca por sus tradicionales procesiones, incluyendo las del Divino Cautivo, El Pobre, Gran Poder y la Virgen de la Soledad de Villaverde. Las cofradías recorren diversas calles, con nazarenos celebrando la Semana Santa con fervor religioso y cultural.

Ágatha Ruiz de la Prada y Las Tartas de Julita han presentado la tarta de queso ‘agathizada’ en un evento exclusivo en Madrid, coincidiendo con el Día de la Madre. La tarta, elaborada con chocolate rubí, estará disponible en 16 puntos de venta. Esta colaboración une moda y gastronomía en una experiencia única.

Madrid, con 3,5 millones de habitantes, representa el 12,5% del PIB nacional y destaca por su economía de servicios (89,2%). En 2025, la ciudad creció un 2,9% y tiene una tasa de desempleo del 6,6%. El sector tecnológico y el videojuego son clave en su desarrollo económico.

El Ministerio de Cultura ha iniciado los trámites para declarar Bien de Interés Cultural la Casa Mudéjar-Casa Árabe de Córdoba, un inmueble de gran valor histórico y arquitectónico situado en el casco antiguo de la ciudad.

La 29ª Feria Medieval de El Álamo transforma el municipio en una villa medieval con dragones y caballeros, 17 conciertos de música celta y más de 100 espectáculos diarios. Destacan un Gran Torneo de Justas y un zoco árabe, con gastronomía internacional.

Banca March inaugura la exposición 'Thomas Houseago. Esculturas. Jardín Banca March', primera muestra en España del artista británico, con siete esculturas monumentales. La exhibición, que celebra el centenario de la entidad, estará abierta hasta el 30 de octubre.

Julia Navarro inaugura este jueves la 48ª Feria del Libro Antiguo y de Ocasión en el paseo de Recoletos, que estará abierta hasta el 17 de mayo. Participan 37 librerías, con miles de ejemplares, desde libros antiguos hasta ediciones raras y volúmenes muy asequibles.

El 10 de mayo, el distrito de Centro celebrará la Fiesta de los Mayos en Lavapiés, reconocida como Bien de Interés Cultural (BIC). Habrá altares florales, música, danza y participación de agrupaciones folclóricas.

El grupo Alcalá Norte, Judeline y Bely Basarte animarán las festividades del Dos de Mayo en Madrid, que incluirán recreaciones históricas, zarzuela y folclore, del 30 a abril al 3 de mayo. Destaca un espectáculo de 1.000 drones y la conmemoración del levantamiento contra la ocupación francesa de 1808.

La Muestra Gastronómica Literaria de Alcalá Gastronómica - Fomentur rinde homenaje a México del 20 al 26 de abril con motivo de la entrega del Premio Cervantes en Alcalá de Henares al poeta Gonzalo Celorio.

La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, Almudena Maíllo, ha presentado el mapa 'Todo Madrid para comérselo', que destaca 15 lugares gastronómicos imprescindibles en la capital. La guía ofrece un recorrido de sabores por los distritos madrileños.

El Ayuntamiento de Madrid ha inaugurado una placa conmemorativa en el tablao Villa Rosa, en distrito de Centro. Símbolo del flamenco en la capital desde 1911, la delegada de Cultura, Marta Rivera de la Cruz ha destacado su importancia histórica y cultural.

El Rey Felipe VI ha inaugurado el nuevo campus del Instituto de Estudios Bursátiles en Madrid, en el distrito de Moncloa-Aravaca. La institución promueve la excelencia académica y el acceso a estudios superiores sin considerar la capacidad económica.

La Asociación de Libreros de Lance de Madrid ha presentado el cartel conmemorativo de la 48ª Feria del Libro Antiguo y de Ocasión, que en esta edición cuenta con dos versiones artísticas para anunciar la cita, que regresará al paseo de Recoletos del 30 de abril al 17 de mayo.

Las Hermanas Greenwood, Beatriz Blanco y Natalia Martín, presentan su novela 'La Tierra de los Dorados', un relato de fantasía y romance, influenciado por la mitología, en el que abordan temas como la lucha por lo que se cree justo.

En la nueva exposición de la Fundación Juan March en Madrid, 'A la manera del Bosco', las visiones del maestro flamenco conviven con las escenas surrealistas de David Lynch, las criaturas transhumanas de SMACK o la lógica generativa de la IA en la obra de Mario Klingemann.

El Ayuntamiento de Madrid lanza la ruta 'Dulces Pasiones de Semana Santa', que incluye más de 180 pastelerías y mercados, destacando la torrija. La iniciativa, apoyada por asociaciones del sector, celebra la tradición y fomenta la creatividad gastronómica, garantizando la continuidad de este oficio en la cultura madrileña.

La IV Feria de Semana Santa reúne, en el paseo de Recoletos, a más de 56 artesanos españoles, del 23 de marzo al 12 de abril. Inaugurada por el concejal Carlos Segura, promueve la tradición y sostenibilidad, con piezas únicas y sorteos en redes sociales.

En el concurso de Las Mejores Torrijas de Madrid 2026, La Raspa VK ha ganado en la categoría Tradicional y El Restaurante Imaginario, en Innovación. Organizado por ACYRE, el certamen destaca la calidad de la repostería madrileña y promueve productos locales.

El distrito de Salamanca celebrará el Día Mundial del Teatro con una agenda cultural variada, incluyendo zarzuela, recitales y funciones infantiles. Las actividades se desarrollarán del 26 al 29 de marzo, en varios centros culturales.

El restaurante El Café de la Ópera, desde su emplazamiento en el centro histórico de Madrid, ofrece un cocido madrileño tradicional con tres vuelcos, elaborado a fuego lento durante más de 48 horas. El menú culmina con la castiza leche frita.

El I Desfile de Mascaradas en Madrid ha reunido a entidades gallegas, asturianas y zamoranas. Con un recorrido por calles emblemáticas, ha celebrado la tradición festiva de las mascaradas como patrimonio cultural vivo. La jornada ha incluido interacciones con el público en diversas plazas del distrito.

La concejala de Turismo de Madrid, Almudena Maíllo, ha inaugurado el II Congreso Internacional de Sastrería, destacando la capital como "punto de encuentro del sector de la moda". El evento ha reunido a destacados sastres nacionales e internacionales.

Uno de los secretos a voces del barrio de Salesas, en el distrito de Centro, es el restaurante de tradición hispano-uruguaya Los 33, reconocido por su atención personalizada y ambiente acogedor. Ofrece una experiencia gastronómica centrada en el asado y una bodega con más de 150 referencias nacionales e internacionales.

La fiesta privada de refencia del Carnaval de Venecia, organizada por Antonia Sautter, ha reunido esta edición a más de 400 invitados, incluida Emma Thompson. Inspirada en 'MoreAmore', ha destacado por su decoración romántica y una cena gourmet del chef Lionello Cera, convirtiéndose en un evento emblemático de arte y cultura.

El Tablao 1911 celebrará el Día Internacional de la Mujer con un espectáculo exclusivo femenino el 8 de marzo, destacando cante, toque y baile. Este evento visibiliza el talento femenino en el flamenco, presentando a artistas como Mercedes Luján y Samara Losada, y rinde homenaje a su contribución histórica.

Madrid ofrece un ambiente ideal para el aperitivo en sus mercados, que destacan por su gastronomía y combinan tradición y modernidad, convirtiéndose en puntos de encuentro vibrantes para locales y visitantes.

Hyatt Regency Hesperia Madrid ofrece experiencias exclusivas que combinan la adrenalina de conducir un deportivo, con la alta cocina del chef Dani García y el lujo. Las propuestas 'Chispa' y 'Tronco' brindan escapadas 'gourmet' únicas en la capital.

El Consejo de Gobierno regional ha declarado el cocido madrileño Bien de Interés Cultural en Patrimonio Inmaterial, reconociendo su importancia en la identidad regional. Con más de 150 años de historia, es "un símbolo de convivencia y tradición", con numerosas variantes y una rica herencia cultural.

La feria andaluza Madrilucía, que se celebrará en Villaverde, pospone su inauguración al 20 de mayo para evitar coincidir con San Isidro. La organización busca ofrecer un evento cultural significativo, aunque ha recibido críticas por parte de autoridades sevillanas y del Ayuntamiento de Getafe.

La Pajarita puede presumir de ser la bombonería más antigua de Madrid y donde se crearon los famosísimos caramelos de violetas. Situada en el barrio de Salamanca, en el número 14 de la calle de Villanueva, también tiene 'corners' en Galería Canalejas y en el 'lobby' del Four Seasons Hotel Madrid.

El Ayuntamiento de Madrid y la Academia Madrileña de Gastronomía presentan 'Madrid Cocktail. Memoria líquida de la capital', un libro que explora más de un siglo de coctelería en la capital, destacando bares icónicos y figuras clave.

Madrid ofrece diversas opciones para celebrar San Valentín, desde propuestas gastronómicas en restaurantes como Cokima y El Jardín de Arturo Soria, hasta escapadas románticas a Burgos con enoturismo en Pradorey.

El teatro Fernán Gómez acogerá tres exposiciones del Madrid Design Festival 2026: 'André Ricard. Diseño en uso', 'Manifiesto Mediterráneo' y 'Arte textil en Guatemala', que exploran el diseño como herramienta cultural y social, hasta el 3 de mayo.

Usera se consolidará como el 'Chinatown' madrileño, con la instalación de 'paifang' –arcos chinos–, que han comenzado a montarse a finales de enero y cuya instalación concluirá en unos seis meses. Su objetivo, atraer y descentralizar el turismo y reforzar la identidad del barrio.

La Carrera de la Primavera, el 1 de marzo, celebrará el Año Nuevo Chino con distancias de cinco, ocho y 16 km, con la participación de más de 6.000 corredores. Forma parte del Madrid Spring Festival, que combina deporte, cultura y turismo.

Ramón Freixa Atelier, inaugurado hace apenas cinco meses en la Milla de Oro del distrito de Salamanca, se afianza en el panorama gastronómico español gracias a este reconocimiento de la Guía Roja.

El Café Central, emblemático local de 'jazz' en Madrid, no cerrará y se trasladará al Ateneo, tras más de 40 años en la plaza del Ángel del distrito de Centro. Este acuerdo cultural garantiza su continuidad y programación musical, preservando su identidad.

La Feria Internacional del Turismo (Fitur) 2026 se celebra en Madrid, del 21 al 25 de enero, marcada por el luto, tras un accidente ferroviario en Córdoba. Se prevé la participación de 967 expositores y más de 255.000 asistentes. México es el país socio y se introduce el nuevo Pabellón del Conocimiento.