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Edición 7 11 de noviembre de 2025
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Del 7 al 23 de noviembre, con cerca de 40 locales participantes con una amplia oferta gastronómica
| | Tercera edición de esta iniciativa que vuelve para convertir al municipio en el epicentro del sabor, la creatividad y la innovación culinaria. (Foto: Agencias) |
Alcorcón, uno de los municipios más ricos en oferta gastronómica de la Comunidad de Madrid, será nuevamente el escenario de la ruta culinaria 'Alcorcó...
| | Con cerca de 40 locales participantes, esta iniciativa tiene como principal objetivo promocionar la gastronomía local, destacando tanto a nivel regional como nacional. (Foto: Agencias) |
La iniciativa, con motivo del Día Mundial del Turrón, concluirá en Tenerife en diciembre
| | El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha acompañado a los profesionales de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid), en la preparación de este dulce típico de la Navidad, entre ellos la chef Pepa Muñoz, que fue embajadora del sello M Producto Certificado en 2024. (Foto: Acyre) |
La Real Casa de Correos en Madrid fue el escenario de la elaboración del turrón más grande del mundo, de 60 metros, para el Día Mundial del Turrón. Es...
Sus productos llegan frescos desde Italia cada semana, para ofrecer una cocina auténtica, honesta y llena de tradición
| | A pocos pasos del Templo de Debod, en el distrito de Moncloa-Aravaca, entre parques y atardeceres dorados, se encuentra Volterra, un restaurante que no sólo lleva el nombre de un encantador pueblo toscano, sino también su alma y su historia. (Foto: Restaurante Volterra) |
En Volterra no sólo se come, se recuerda y se vive una experiencia gastronómica única, donde cada plato rinde homenaje a las raíces tradicionales de l...
| | Todos los ingredientes llegan directamente desde la Toscana, seleccionados con el mismo cuidado con el que se cocina en Volterra. Harinas auténticas, tomates dulces, embutidos y vinos que hablan en dialecto italiano. (Foto: Restaurante Volterra) |
Vecinos de Tetuán aprendieron a elaborar la receta en un taller de repostería, el pasado 28 de octubre, en el centro cultural Eduardo Úrculo
| | La corona de la Almudena nació en 1978, cuando los pasteleros de Madrid la crearon en honor a su patrona. Aunque se parece al roscón de Reyes, la corona de la Almudena tiene diferencias importantes. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
La corona de la Almudena es un dulce popular que se elabora con motivo de la Fiesta de la Almudena, de apariencia similar al roscón de reyes. Los veci...
| | Vecinos del distrito de Tetuán aprendieron a elaborar esta receta en un taller de repostería, celebrado el pasado 28 de octubre, en el Centro Cultural Eduardo Úrculo. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
La Almudena también es la patrona del gremio de pasteleros de la Villa
| | Estéticamente se parece a los roscones de reyes, pero la corona es más pequeña, más esponjosa y menos dulce. El año pasado las pastelerías madrileñas estimaron unas ventas próximas a las 400.000 coronas de la Almudena. (Foto: Agencias) |
Las pastelerías de Madrid se preparan para el Día de la Almudena, el 9 de noviembre, con la popular Corona de la Almudena. Este dulce, creado en 1978,...
Se trata de una de las tradiciones culinarias mas representativas por estas fiestas
| | Los escaparates de las pastelerías madrileñas se llenan estos días de buñuelos de viento, que se alzan como los grandes protagonistas del Día de Todos los Santos. (Foto: Balbisiana) |
Los escaparates de las pastelerías madrileñas se llenan estos días de buñuelos de viento , que se alzan como los grandes protagonistas del Día de Todo...
El reconocido chef rinde homenaje a los sabores auténticos y naturales en la gastronomía
| | Per Se Bistró es el nuevo restaurante liderado por el chef Andrés Madrigal en Madrid, que abre sus puertas en la calle de Augusto Figueroa, 32, en el corazón del barrio de Chueca, donde antes se encontraba el mítico restaurante Arce. (Foto: Per Se Bistro) |
El restaurante Per Se Bistró, liderado por el chef Andrés Madrigal, ofrece una cocina honesta y de temporada, galardonada con un Sol Repsol recienteme...
| | En esta nueva propuesta, el cocinero reafirma su compromiso con la excelencia gastronómica, basada en el respeto por el producto y la búsqueda de sabores auténtico. (Foto: Per Se Bistro) |
Concienciación y apoyo, a través de la gastronomía de sus 26 establecimientos en Madrid
| | Hasta el 20 de octubre (o hasta agotar existencias), las Palmeras Rosas estarán disponibles en las 26 tiendas de Viena Capellanes en Madrid, en los córners ubicados en distintas empresas de la ciudad, y también a través de la tienda online y la app My Viena. (Foto: Viena Capellanes) |
Viena Capellanes lanza la Palmera Rosa Solidaria por el Día Mundial del Cáncer de Mama, del 16 al 20 de octubre. Se elaborarán 5.000 unidades y los be...
Los fondos apoyarán los programas de la ONG sobre emprendimiento juvenil y empleo para jóvenes en riesgo de exclusión
| | El evento contará con la participación de los chefs Coco Montes, una Estrella Michelin en el restaurante Pabú; German Espinosa y Paolo Casagrande, Estrella Michelin del restaurante MAE; Iñaki Aldrey, una Estrella Michelin del restaurante Atempo; Carlos Maldonado, una Estrella Michelin del restaurante Raíces; Miguel Carretero, una Estrella Michelin del restaurante Santerra; Alejandro Serrano, una Estrella Michelin del restaurante Alejandro Serrano; Ramsés González, una Estrella Michelín de restaurante CanCook; Javier Goya, del restaurante Triciclo; Rubén Hernández Mosquero, del restaurante EMI; Álvaro Castellanos e Iván Morales, del restaurante Arzábal; Juanjo López, de La Tasquita; Rober M. Foronda, del restaurante Tripea; Víctor Corchado de Borona, Xune Andrade del restaurante Monte; Sergio Suazo, de Bakan; Javi Estévez, de la Tasquería, y Nino Redruello, del Grupo La Ancha. (Foto: Agencias) |
La XII edición de Soul Food Nights 2025 reúne, este lunes 29, menús de chefs destacados en favor de los programas de Acción contra el Hambre para jóve...
Almudena Maíllo invita a redescubrir la gastronomía madrileña, en sus seis rutas oficiales
| | La iniciativa gastronómica, que se celebra del 22 de septiembre al 5 de octubre, cuenta con el apoyo del Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) (Foto: Hotel Tapa Tour) |
La décima edición del 'Hotel Tapa Tour' se llevará a cabo en Madrid, del 22 de septiembre al 5 de octubre, con 83 propuestas gastronómicas en hoteles ...
| | La delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha participado este martes en la presentación del evento, que contará con tapas y maridajes formando parte, además, de seis rutas oficiales. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
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Per Se Bistró, la nueva apuesta de Andrés Madrigal
