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Edición 7    22 de enero de 2021

Ocio > Gastro

Puede convertirse en el regalo perfecto para familiares o amigos

 Aunque se trata de una preparación algo elaborada, la propuesta de disfrutarlo en su versión ligera y 'home made', es ideal para una tarde entretenida en la cocina.
Aunque se trata de una preparación algo elaborada, la propuesta de disfrutarlo en su versión ligera y 'home made', es ideal para una tarde entretenida en la cocina. (Foto: Kaiku Sin Lactosa)
Uno de los dulces más esperados del año es el roscón de Reyes, una delicia que se disfruta tradicionalmente el 6 de enero, día de los Reyes Magos. Los...

Las piezas de 500 gramos son las protagonistas, junto a la reducción en la proporción de azúcar empleada

Relleno de nata o trufa, mojado en chocolate o simplemente tal cual, el roscón de Reyes es uno de los símbolos de las fiestas navideñas en nuestro país.
Relleno de nata o trufa, mojado en chocolate o simplemente tal cual, el roscón de Reyes es uno de los símbolos de las fiestas navideñas en nuestro país. (Foto: Levaduramadre Natural Bakery)
El Roscón de Reyes es uno de los dos dulces más destacados de Madrid y más consumido en las fechas navideñas. Las piezas de 500 gramos son las protago...
Para adaptarse a estas 'fiestas atípicas', los obradores apostarán por la producción de dulces en formato más pequeño -que ya existían en otros años, pero en menor cantidad-, debido principalmente a encuentros más reducidos de familia y la desaparición de los encuentros entre compañeros de trabajo y cenas de empresa.
Para adaptarse a estas 'fiestas atípicas', los obradores apostarán por la producción de dulces en formato más pequeño -que ya existían en otros años, pero en menor cantidad-, debido principalmente a encuentros más reducidos de familia y la desaparición de los encuentros entre compañeros de trabajo y cenas de empresa. (Foto: Levaduramadre Natural Bakery)

Sorprende estas navidades con tus propias galletas decoradas

Además de ser sencilla y rica, esta receta llega en forma de regalo, porque ofrece una tarde en familia de lo más entretenida, apta para los más pequeños de la casa, y es una manera también de preparar una merienda ligera, necesaria estas fechas.
Además de ser sencilla y rica, esta receta llega en forma de regalo, porque ofrece una tarde en familia de lo más entretenida, apta para los más pequeños de la casa, y es una manera también de preparar una merienda ligera, necesaria estas fechas.
A punto de comenzar una de las épocas más especiales del año, la Navidad, te proponemos un plan perfecto para hacer con los más pequeños: elaborar y d...

Cada cocinero diseñará un menú especial y pondrá sus instalaciones a disposición de voluntarios

30 chefs solidarios en Nochebuena
(Foto: Fundación Banco de Alimentos de Madrid)
Treinta conocidos chefs y más de 200 voluntarios, para preparar 1.000 cenas solidarias de Nochebuena, que serán repartidas por la Fundación del Banco ...

En Levaduramadre Natural Bakery

Surtidos navideños, para llenar tu bandeja
Las bandejas de dulces navideños son una de las tradiciones a las que no podemos resistirnos en estas fechas. Y si encima están tan ricas como las que...
Surtidos navideños, para llenar tu bandeja

La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) ofrece algunas recomendaciones básicas

La prevención es, hoy por hoy, el mejor recurso con el que contamos para contener la propagación del virus.
La prevención es, hoy por hoy, el mejor recurso con el que contamos para contener la propagación del virus.
Desde que en nuestro país el Ministerio de Sanidad admitiera hace ya algunas semanas el contagio a través de aerosoles como una de las principales vía...

La región suma una estrella Michelín para el restaurante Saddle

Desde hoy, la Comunidad de Madrid incorpora una nueva Estrella, para Saddle. Además, Dabiz Muñoz mantiene sus 3 Estrellas con DiverXO; Lamadrid, en Colmenar Viejo, y Quinqué han obtenido la distinción Bib Gourmand; mientras que El Invernadero, con una Estrella Michelin, ha conseguido la categoría de Estrella Verde.
Desde hoy, la Comunidad de Madrid incorpora una nueva Estrella, para Saddle. Además, Dabiz Muñoz mantiene sus 3 Estrellas con DiverXO; Lamadrid, en Colmenar Viejo, y Quinqué han obtenido la distinción Bib Gourmand; mientras que El Invernadero, con una Estrella Michelin, ha conseguido la categoría de Estrella Verde.
Madrid ha sido escenario de uno de los eventos gastronómicos del año, la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2021, con un forma...
Madrid reúne a las Estrellas Michelin
(Foto: Ayuntamiento de Madrid)

Recorremos los restaurantes de Madrid con estrella Michelin en 2020

Una oferta heterogénea, de calidad y en constante transformación. Son las señas de identidad de la gastronomía de Madrid, una ciudad en la que se encienden los fogones de más de 3.000 locales donde degustar una interminable variedad culinaria.
Una oferta heterogénea, de calidad y en constante transformación. Son las señas de identidad de la gastronomía de Madrid, una ciudad en la que se encienden los fogones de más de 3.000 locales donde degustar una interminable variedad culinaria. (Foto: Ayuntamiento de Madrid)
El panorama gastronómico de Madrid atesora una variedad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. Conocida tradicionalmente por sus bares de ta...
El panorama gastronómico que ofrece Madrid también atesora una variedad capaz de satisfacer los paladares más exigentes.
El panorama gastronómico que ofrece Madrid también atesora una variedad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. (Foto: Ayuntamiento de Madrid)

Disponible sólo en Madrid y Barcelona, hasta el 14 de diciembre

Hasta el 14 de diciembre, Tanqueray Gin Tonic acompañará cualquier pedido que hagas a través del supermercado digital Glovo Market.
Hasta el 14 de diciembre, Tanqueray Gin Tonic acompañará cualquier pedido que hagas a través del supermercado digital Glovo Market.
Hace ya unos cuantos años, el 'gin tonic' entró con fuerza en España, para convertirse en uno de los 'serves' más populares. Y...
Glovo te invita al gin tonic al hace un pedido

Ha recibido el distintivo Casa Botín, el restaurante más antiguo del mundo

Al acto han acudido además el vicepresidente, Ignacio Aguado, al consejero de Economía, Empleo y Competitividad, Manuel Giménez, y a la consejera de Cultura y Turismo, Marta Rivera de la Cruz.
Al acto han acudido además el vicepresidente, Ignacio Aguado, al consejero de Economía, Empleo y Competitividad, Manuel Giménez, y a la consejera de Cultura y Turismo, Marta Rivera de la Cruz. (Foto: Comunidad de Madrid)
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha presentado este martes las nuevas medidas de prevención e información que deberán cumpl...
Los establecimientos que, como Casa Botín, obtengan el sello 'Garantía Madrid' recibirán un adhesivo para mostrar en un lugar visible de su acceso el límite de aforo del local acreditando su compromiso contra el coronavirus.
Los establecimientos que, como Casa Botín, obtengan el sello 'Garantía Madrid' recibirán un adhesivo para mostrar en un lugar visible de su acceso el límite de aforo del local acreditando su compromiso contra el coronavirus. (Foto: Comunidad de Madrid)
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