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Edición 7 21 de noviembre de 2024
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En la calle de Agustín de Betancourt, 25, en el distrito de Chamberi, hasta el 3 de diciembre
| | 'Izadittone' ya es un imprescindible de las mesas navideñas, gracias a su elaboración a base de crema de orujo de las propias uvas de la bodega y del chocolate único de Loison. (Foto: Bodegas Izadi ) |
El 'Izadittone' de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más...
| | 'Izadittone', que ha conseguido seducir por su sabor, cremosidad, autenticidad, presenta este año una nueva versión. Un 'Izadittone Clásico' que, con orujo envejecido, es un homenaje a la receta tradicional italiana a la que se añaden pasas, naranja y limón. (Foto: Bodegas Izadi ) |
Situado en la planta 33 del edificio, marida la cocina mediterránea con extraordinarias vistas
| | Situado en la planta 33 del edificio Torre Emperador Castellana, un enclave exclusivo a más de 160 m de altura, goza de unas vistas panorámicas de excepción de Madrid. (Foto: Aramark España) |
El restaurante Élkar, sito en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, anuncia su reapertura con una propues...
Subirán los menús navideños entre un 5 y un 10%
| | Las comidas y cenas de compañeros de trabajo donde cada uno se paga lo suyo son las más numerosas, con un 31,8% de las celebraciones. (Foto: Archivo) |
Los hosteleros madrileños subirán los menús navideños entre un 5 y un 10% ante el incremento de las materias primas, para rondar los precios medios un...
Alfonso Sainz, chef de La Cuchara, gana el concurso de ‘La mejor ensaladilla de Madrid’
| | La ganadora destaca por utilizar dos productos con sello de Madrid Calidad: las patatas de Ibérica de Patatas y los huevos camperos de Granjas Villarreal. El broche de oro al plato lo ponen la mahonesa, que se elabora con parte del aceite de la ventresca y agua de las piparras, y su ventresca. (Foto: ACYRE) |
La mejor ensaladilla este año en Madrid es la de Alfonso Sainz, propietario de La Cuchara, ganador del certamen organizado por la Asociación de Cocine...
| | La Cuchara, con dos locales de comida para llevar –La Cuchara de Lavapiés (Mesón de Paredes, 19) y La Cuchara Chamberí (Blasco de Garay, 20)– y Alfonso Sainz, su chef, se han impuesto a otros once finalistas. (Foto: ACYRE) |
Con motivo de la celebración de la patrona de Madrid
| | La Corona de la Almudena está elaborada por la Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería y Panadería de la Comunidad de Madrid y se vende en los establecimientos del ramo en las jornadas anteriores y posteriores al Día de la Almudena, el 9 de noviembre, una tradición que se remonta a 1978. (Foto: Asempas) |
Las pastelerías de Madrid estiman que los madrileños consumirán más de 380.000 piezas de Coronas de la Almudena, en los más de 600 establecimientos di...
En el primer aniversario del centro comercial y de ocio 'premium' del centro de la capital
| | Galería Canalejas Café, nuevo espacio gastronómico en este enclave del lujo madrileño, situado junto a las boutiques de las firmas más prestigiosas y bajo la impresionante vidriera de 1940. (Foto: © Daniel SchaIfer) |
Galería Canalejas cierra su aniversario con la apertura de Galería Canalejas Café, la inauguración de la primera boutique de Jil Sander en España y la...
| | Este espacio, que presta tributo a la ciudad que lo acoge, nace como un nuevo punto de encuentro donde disfrutar de una amplia oferta gastronómica con guiños castizos y una carta de cócteles inspirada en la moda y la alta costura (Foto: © Daniel SchaIfer) |
Las previsiones de ASEMPAS señalan que también se venderán otros 20.000 kilos de productos de Halloween
| | Los buñuelos de Pan.Delirio están elaborados con las mejores materias primas. Los sabores más demandados son los de nata y de chocolate, pero también los elaboran de cema, trufa, 'marc de champagne', crema irlandesa y el clásico de cabello de ángel. Precio: 58 euros / kilo. (Foto: Pan Delirio) |
La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS), con más de 600 pastelerías de la región, prevén vender más de 465...
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco, ha visitado Casa Alberto, para probar este aperitivo especial
| | Esta iniciativa, impulsada por la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarias, está disponible en los establecimientos con más de 100 años de vida de la capital, que también han decorado sus locales con la enseña española en este día histórico. (Foto: Comunidad de Madrid) |
Los restaurantes centenarios de Madrid han preparado un aperitivo especial para celebrar la jura de la Constitución de la Princesa Leonor, con una gil...
| | El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco, ha visitado uno de estos establecimientos centenarios, Casa Alberto, para probar este aperitivo especial con motivo de la jura de la Constitución de la Princesa de Asturias. (Foto: Comunidad de Madrid) |
Novedades en el 'catering' del chef madrileño, Elianco Gourmet
| | Para las celebraciones de grupo que se aproximan tienen cócteles desde 34 ? por comensal y menús espectaculares; y para las fechas más especiales de Navidad -desde Nochebuena al Día de Reyes- han diseñado una carta que reparten a domicilio para un mínimo de cuatro comensales. (Foto: Elianco Gourmet) |
Con el otoño, llegan ingredientes llenos de sabor, color y aromas al mercado. Setas, caza, verduras, carnes y pescados apetecen en modo caliente y el ...
| | Elianco Gourmet ofrece un impecable servicio de chef a domicilio en Madrid adaptado a todas las necesidades. Las propuestas para Navidad se entregan a domicilio -sin coste extra- en toda la Comunidad, durante la mañana del día contratado. (Foto: Elianco Gourmet) |
Según los resultados del estudio 'Naturalmente Bravo', en el Centro de Innovación Gastronómica (CIGCM)
| | La investigación del IMIDRA y la Universidad de Zaragoza ha examinado cerca de 200 kilos de lomo de 59 ejemplares procedentes de 17 ganaderías de prestigio de toda España. (Foto: Comunidad de Madrid) |
La Comunidad de Madrid ha presentado los resultados del estudio 'Naturalmente Bravo' que demuestra que la carne de toro de lidia tiene un 2,46% más de...
| | La presentación del estudio ha tenido lugar en el Centro de Innovación Gastronómica regional (CIGCM), ubicado en la Plaza de Colón de la capital, y ha contado con una degustación a cargo del chef Carlos Sierra, de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). (Foto: Comunidad de Madrid) |
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