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Edición 7    1 de abril de 2025

La Guía Repsol ha otorgado este año en la región tres Soles al restaurante del Corral de la Morería y uno a RavioXO, de David Muñoz

Tres soles, para el Corral de la Morería

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha acudido este martes al Corral de la Morería para celebrar con sus responsables los tres...

Según recoge el 'II Observatorio Mediterránea de Alimentación al Paciente en Hospitales', de la empresa Mediterránea

Cocido madrileño, en los hospitales de Madrid

El cocido madrileño y el potaje de garbanzos, dos de los platos regionales que más se sirven cada semana en los menús de los hospitales de la región, ...

La vicealcaldesa y el delegado de Economía han presentadola ruta, en el Mercado de Guzmán el Bueno

En Madrid, 'Nos vamos de sardinas'

Más de un centenar de establecimientos –puestos de mercado, pastelerías, restaurantes y hoteles– de la capital participan este carnaval en la cuarta e...

Desde las propuestas más 'gourmet' a las más osadas, todo es posible en Madrid

Templos 'gourmet', para celebrar el amor

Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento de buscar los restaurantes más románticos y bonitos para poder celebrar ese día con tu parej...

Ocho restaurantes de la Cava Baja reinterpretarán los huevos rotos de Lucio como homenaje

Homenaje a la trayectoria de Casa Lucio

Los empresarios de la Cava Baja en el distrito de Centro, junto con el Ayuntamiento de la capital, han rendido homenaje, este martes, a su hostelero m...

Se celebre entre el 17 y el 20 de abril y ocupará, por primera vez en su historia, cinco pabellones de la feria

Noticia con galería de imágenes El Salón Gourmet 2023 batirá récords

La 36ª edición del Salón Gourmet, que se celebrará en Ifema Madrid del 17 al 20 de abril, reunirá a 2.000 expositores y ofrecerá más de 1.200 activida...

Almeida, en el reconocimiento al plato mítico que forma parte de la identidad gastronómica de la Villa y Corte

Cocido madrileño, identidad madrileña

El congreso de gastronomía Madrid Fusión ha acogido este miércoles el homenaje al que es uno de los platos que forman parte de la identidad gastronómi...

Por su receta 'Vacío de ternera a la parrilla sobre salsa de cerveza y mosaico de queso de cabra y membrillo', en Madrid Fusión 2023

Alfonso Castellano, premio al 'Vacio'

La Comunidad de Madrid ha concedido, este lunes, el premio de la tercera edición del Concurso de Alimentos de Madrid al cocinero Alfonso Castellano, p...

Día Internacional de la Croqueta, el 16 de enero

Un festín 'croquetero', sin errores

La empresa Croquetas Ricas nos descubre los tres principales errores que se cometen al hacer croquetas. Unos consejos que, además, son muy apropiados ...

Día Internacional de la Croqueta, el 16 de enero

Los secretos de la mejor croqueta congelada

Con motivo del Día Internacional de la Croqueta, que se celebra el próximo lunes, 16 de enero, la marca especializada La Cocinera pone en valor la imp...
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