|
Edición 7 21 de noviembre de 2024
|
Una visita obligada en la agenda de cualquier amante de la gastronomía y del ocio
| | El restaurante Benedetto apuesta por la cocina refinada italiana, especializado en sus exclusivas pizzas gourmet maridadas con una vasta gama de selecto de Champagne y regadas por una gran bodega de vinos italianos, dentro de un marco romántico que nos traslada a la atmósfera elegante y armoniosa del estilo gótico Veneciano. (Foto: Fortuny Home Club) |
Este palacete del siglo XIX, ubicado en la calle de Fortuny, en el madrileño barrio de Almagro, ha sido parte de la historia de Madrid del siglo XX y ...
| | Inspirado en el Palacio Fortuny, también cuenta con dos salones privados donde la luz y los detalles son sus protagonistas. (Foto: Fortuny Home Club) |
Se trata de una iniciativa de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, en colaboración con Acción contra el hambre
| | Por cada plato de berenjenas fritas servido, Círculo Marisquería donará 0,50 céntimos a la campaña 'Hostelería contra el hambre', que permanecerá activa hasta el 15 de noviembre. (Foto: Circulo Marisqueria) |
El restaurante Círculo Marisquería, en el barrio de Las Águilas, participa en la campaña 'Hostelería contra el hambre' 2023, donando parte de los bene...
| | Círculo es una marisquería con el espíritu y el encanto de las marisquerías y restaurantes 'de barrio' y con una excelente calidad, no sólo en sus productos, sino también en su cuidada decoración. (Foto: Circulo Marisqueria) |
Con la colaboración del IMDEA Alimentación, el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y la Plataforma en Nanomedicina
| | El trabajo es fruto de la colaboración de investigadores del grupo de Epigenética del Metabolismo de Lípidos del IMDEA Alimentación y del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma BIONAND). (Foto: Comunidad de Madrid) |
La Comunidad de Madrid ha participado en un estudio que asegura que la dieta mediterránea y, concretamente, uno de los componentes del aceite de oliva...
El restaurante se ubica en el municipio de Alcorcón y cuenta con el jardin vertical interior mas grande de Europa
| | El restaurante Bálamo te propone una divertida, cómoda y deliciosa experiencia en su amplia zona de barra, un ambiente informal y distendido, ideal para celebrar el Día del Aperitivo. (Foto: Restaurante Balamo) |
Más que una costumbre, el aperitivo en España es un hábitos social de arraigo y, desde hace unos años, con fecha de celebración en el calendario. Será...
| | En Bálamo, sus clientes no sólo disfrutan del mejor pescado y marisco a un precio imbatible, en un espacio único. También lo hacen de una atractiva obra arquitectónica, diseñada por el prestigioso arquitecto Rui Costa, que está presidida por el jardín vertical interior más grande de Europa. (Foto: Restaurante Balamo) |
La feria tendrá lugar del 2 al 5 de octubre, en Ifema Madrid,
| | Los visitantes de Fruit Attraction 2023 podrán disfrutar de un completo programa de actividades, que refleja la importancia productiva, comercial y gastronómica de una de las verduras más consumidas a nivel mundial y de la que España es el primer país exportador del mundo: la lechuga. (Foto: IStock) |
La lechuga será el producto estrella de Fruit Attraction 2023 con el evento 'Lettuce Attraction: a global celebration of leafy veggies', organizado po...
| | Los profesionales se sorprenderán con un enorme huerto de lechugas vivas (de más 50 m2), ubicado en la terraza de la Avenida Central, entre los pabellones 5 y 6. (Foto: Ifema Madrid) |
Desde su coqueto local de Chamberí, conquista con su 'omakase' y su 'bbq japonesa'
| | El restaurante Nanako, en el distrito de Chamberi, invita a la calma y al disfrute de sus especialidades niponas y tiene capacidad para 26 comensales. (Foto: Nanako) |
El 'omakase' que sirve Ariel D’Avila en su local de Chamberí es el de mejor relación calidad-precio de Madrid, al igual que su 'robata', la otra gran ...
| | 'Zamburiña en su concha con soja, mirim y mantequilla', una de las especialidades de la cocina de Nanake. (Foto: Nanako) |
Se trata del único cafetal europeo y el más septentrional del mundo
| | El Valle de Agaete, en Gran Canaria, es un oasis de postal y también el único lugar en España, y de los pocos en Europa, donde se cultiva un café de especialidad fabuloso. (Foto: Agencias) |
Al pie del macizo de Tamadaba, en el corazón del valle de Agaete (Gran Canaria) y entre árboles centenarios, crecen los cafetales a la sombra de naran...
| | Situado a 150 sobre metros sobre el nivel del mar y a tan sólo 15 minutos de la costa, el Valle de Agaete tiene una extensión de 45,5 kilómetros cuadrados de suelo volcánico fértil y una producción de 5.000 kilos de café anuales. (Foto: Agencias) |
Cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos todo el mes o que sólo cierran unos días
| | Descubre los mejores planes gastronómicos en Madrid este verano, con restaurantes abiertos en agosto para todos los gustos y bolsillos. (Foto: Aires News) |
Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada v...
No puedes perderte estas propuestas culinarias, para celebrar el Día de Galicia en la capital
| | El espacio, una cuidada y acogedora taberna reconocida con la categoría Bib Gourmand de Michelin, recrea y eleva los platos más emblemáticos de esta cocina norteña. (Foto: Restaurante Garelos) |
Garelos, en el Food Hall Galería Canalejas, ofrece una completa propuestas culinaria de la cocina gallega, con platos emblemáticos como empanada galle...
| | Un delicioso pulpo 'á feira', uno de los máximos representantes de la cocina gallega, que se puede degustar con o sin 'cachelos', la típica patata cocida gallega con sal y laurel, el acompañamiento perfecto para esta receta. (Foto: Restaurante Garelos) |
Se han presentado cervezas analcohólicas e isotónicas, cubiertos comestibles y plataformas tecnológicas especializadas en gastronomía
| | La delegada de Economía, Innovación y Hacienda, Engracia Hidalgo, acompañada por el concejal delegado de Innovación y Emprendimiento, Ángel Niño, ha asistido a la inauguración de esta jornada, donde las 'startups' de la industria 'foodtech' y agroalimentaria tienen la oportunidad de acercar sus proyectos a inversores y posibles socios interesados en sus aplicaciones. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
Las 'startups' se dan cita en Villaverde, sede del vivero de empresas especializadas Madrid Food Innovation Hub, dependiente del Ayuntamiento de Madri...
| | Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas del sector de la alimentación del Ayuntamiento de Madrid, ha celebrado su segundo Startup Day, un encuentro que ha reunido a 'startups' del sector agroalimentario que han pasado por distintos programas de este centro de gastroemprendimiento. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
|
|
|
Nanako, el lado caliente de la cocina nipona
