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Edición 7 21 de noviembre de 2024
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Madrid consumirá una cifra superior a los 7.100.000 de torrijas en las Pastelerías Artesanas, durante las fechas de cuaresma
| | La pastelería Formentor se ha alzado con el premio a la mejor torrija tradicional de Madrid 2024 del séptimo concurso 'Las mejores Torrijas de Madrid', así como la pastelería Cercadillo ha ganado en la categoría de innovación y la pastelería La Oriental, en la categoría de sin gluten. (Foto: Formentor) |
La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería y Panadería de la Comunidad de Madrid (ASEMPAS-Pasteleros de Madrid) han organizado, este 20 de f...
| | La Torrija que más se consume y se vende por el consumidor en las Pastelerías Artesanas sigue siendo la de corte tradicional, principalmente de leche. Un postre artesanal y elaborado a base de productos naturales. (Foto: Asempas) |
Ifema acoge la segunda edición del Coffee Fest, del 17 al 20 de febrero
| | Este año, se unen a la segunda edición del festival más de 40 tostadores de café y serán los propios asistentes al evento quienes descubran por sí mismos las últimas novedades y tendencias en el mundo del café. (Foto: Coffee Fest) |
Llega a la capital la segunda edición del festival para los amantes y fanáticos del café, Coffee Fest, una cita imprescindible que se celebra del 17 a...
Hasta el 25 de febrero, 17 restaurantes chinos de Madrid han preparado menús especiales
| | Llega la séptima edición de China Taste, una cita con la gastronomía de este país, impulsada por la Embajada de la República Popular China, el Centro Cultural de China en Madrid, el Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
Para adentrarte en los sabores del país asiático, llega la nueva edición de 'China Taste, el sabor de China’, cita que cumple su séptima edición coinc...
| | Hasta el 25 de febrero, 17 restaurantes chinos de Madrid, reconocidos por su calidad y el renombre de sus equipos de cocina, han preparado menús especiales. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
Los expertos destacan la importancia de educar sobre los beneficios de la dieta mediterránea desde la infancia
| | La educación sobre la dieta mediterránea desde la infancia es fundamental para promover hábitos alimenticios saludables y sostenibles. La medicina culinaria destaca la importancia de la figura del cocinero en la salud, y una microbiota saludable es clave para prevenir enfermedades graves. Estas son algunas de las conclusiones de la jornada final de Dreams, en Madrid Fusión 2024. (Foto: #MadridFusion2024) |
La primera edición de Dreams #spainfoodtechnation dejó un buen sabor de boca en la última jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, demostrando qu...
Esta nueva propuesta estará disponible en todos los establecimientos, durante todo el mes de febrero
| | New York Burger trae los sabores de la Gran Manzana a Madrid y Barcelona y, en esta ocasión, nos sumerge de lleno en el barrio de Chinatown, para celebrar el Año Nuevo Chino con una creación muy especial de su chef Pablo Colmenares, la 'Chinatown Burger'. (Foto: NYB) |
New York Burger celebra el Año Nuevo Chino con su exclusiva 'Chinatown Burger', que combina sabores chinos con la autenticidad de NYB, e invitan a las...
| | Una receta única perfecta para celebrar el Año del Dragón y San Valentín, ya que esta nueva propuesta estará disponible durante todo el mes de febrero. (Foto: NYB) |
Su propuesta en 2024 es una variación sobre el clásico Kir Royal
| | 'Je t'aime' es una versión del Kir Royal, un icónico cóctel espumoso de origen francés, donde las notas frutales de GH.Mumm y su finura aromática se entrelazan con el sabor del licor de cassis. |
Llega el esperado día del amor. El 14 de febrero los escaparates se visten de rojo y los corazones inundan la calles. Y, aunque el amor debe celebrar ...
Ruavieja y las heladerías Häagen-Dazs se unen para crear el 'carajillo Dazs', disponible hasta el 31 de marzo
| | Desde el 25 de enero hasta el 31 de marzo, está disponible en una selección de heladerías Häagen-Dazs de España 'Carajillo Dazs', la unión entre helado Häagen-Dazs, Crema Ruavieja y café. (Foto: Pernod Ricard) |
Los amantes del postre y la sobremesa están de enhorabuena, dos marcas icónicas se unen para crear lo que a partir de ahora se convertirá en el antojo...
Durante la primera jornada de Madrid Fusión 2024
| | La croqueta del chef Carlos Griffo, del restaurante Quinqué –ubicado en el distrito de Chamartín–, ha sido seleccionada como la mejor croqueta de jamón de España de 2023 en la décima edición del concurso Mejor Croqueta de Jamón Sánchez Romero Carvajal. (Foto: Madrid Fusion) |
La croqueta del chef Carlos Griffo, del restaurante Quinqué ubicado en Chamartín, ha sido seleccionada como la mejor croqueta de jamón de España de 20...
| | Esta edición de 2024 ha batido récords de participación, ya que se han recibido más de 70 recetas recibidas. (Foto: Madrid Fusion) |
Vuelve a incorporar una nueva edición de 'Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain', la cuarta
| | El agua, la defensa del patrimonio genético, las fermentaciones milenarias, los nuevos caminos verdes, la reinterpretación de los patrimonios gastronómicos, la cocina salvaje, la nueva cocina nikkei, la evolución de la cocina ácida o la irrupción de la inteligencia artificial en la cocina serán algunas de las temáticas que abordará este año. (Foto: Madrid Fusion 202) |
El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España 2024 espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición,...
Marta Rivera de la Cruz ha destacado su papel como epicentro de talento e innovación en su presentación
| | La delegada de Cultura, Turismo y Deporte, Marta Rivera de la Cruz, ha participado en la presentación de la XXII edición del congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión, que se celebrará del 29 al 31 de enero, con el respaldo del Ayuntamiento de Madrid. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición, del 29 del 31 de enero e...
| | El lema elegido este año es ‘Where it All Begins’/ ‘Donde todo comienza’, que hace referencia a Madrid Fusión como el epicentro donde los talentos emergentes y la innovación se encuentran. (Foto: Ayuntamiento de Madrid) |
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