Aceite

Los productos más robados en España incluyen embutidos, maquillaje, discos duros externos y ropa. El hurto en cajas de autopago es cada vez más común. Las empresas utilizan cámaras de vigilancia, alarmas y tecnología RFID para proteger sus productos.

El Índice de Precios de Consumo (IPC) se mantuvo en el 3,2% en Madrid en octubre en tasa interanual, en línea con el dato del mes anterior y tres décimas más que la media nacional (+3,5%), según el Instituto Nacional de Estadística (INE).

La Comunidad de Madrid ha participado en un estudio que asegura que la dieta mediterránea y, concretamente, uno de los componentes del aceite de oliva virgen extra, podrían ser beneficiosos para luchar contra el cáncer.

La calidad del aceite de Madrid y el potencial de su mercado interno, marcan las oportunidades con que el sector afronta en la región la reciente declaración de denominación de origen protegida por parte de la Unión Europea en la categoría de Apelación de Origen Protegida (AOP).

La empresa Croquetas Ricas nos descubre los tres principales errores que se cometen al hacer croquetas. Unos consejos que, además, son muy apropiados si tenemos en cuenta que este lunes, 16 de enero, se celebra su Día Internacional.

Si quieres saber cómo ahuyentar los mosquitos con remedios caseros, sin la necesidad de recurrir a productos dañinos para el medio ambiente, atención a este listado de remedios caseros contra los mosquitos.

Si por algo es conocido Campo Real es por sus exquisitas aceitunas. Sin embargo, lo que todavía muchas personas desconocen es que este municipio madrileño es perfecto para hacer turismo rural cerca de casa.

La presidenta regional ha anunciado este viernes un paquete de medidas para aumentar la producción de aceite de oliva en la región, con una inversión anual de 1,3 millones de euros, y ayudas directas para superficies plantadas y nuevas plantaciones.

'Showcookings', maridajes y catas de vinos, con relevantes chef madrileños, son algunas de las citas que el gobierno regional pone en marcha en en el 'stand' que promociona los alimentos de la región en el transcurso de Madrid Fusión, la feria gastronómica que se celebra desde hoy y hasta el miércoles, en Ifema

El Ayuntamiento de Madrid ha finalizado la instalación de 48 contenedores de aceite vegetal ubicados en vía pública y mercadillos del total de 578 que se desplegarán por toda la ciudad. Los contenedores de aceite vegetal fomentarán el aumento de la recogida selectiva y, por tanto, la recuperación de un residuo tan contaminante.

La Comunidad de Madrid produce 7.600 toneladas de melón al año, de 13 variedades locales diferentes. Se trata de una fruta cuyo consumo en la región ascendió a 47,3 toneladas durante 2019. Así lo destacaba el viceconsejero de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad, Mariano González durante su visita al Museo del Melón y un almacén destinado a la producción de melones en la localidad madrileña de Villaconejos, uno de los mayores productores de esta fruta.

Sita entre el Parque Nacional de Cabañeros y el Parque Arqueológico de Alarcos, en Ciudad Real, la comarca de Entreparques es un enclave que regala postales de impresión para los amantes de la naturaleza y el medio ambiente. Además, ofrece rutas literarias, experiencias culturales, enoturísticas, oleoturísticas y astronómicas.

Además de vender directamente al público, distribuir a restaurantes locales y abastecer sus propios establecimientos, Huerta Carabaña se erige como un espacio de innovación agrícola y un laboratorio de investigación.

El Mercado de Productores de Villa de Vallecas, organizado por FECOMA y el Ayuntamiento de Madrid, conecta a productores y consumidores con productos frescos y locales, el segundo sábado de cada mes, promoviendo la economía local y el medio ambiente.

Madrid amplía su red de mercados municipales de productores con la reciente inauguración del Mercado de Productores de Villa de Vallecas y la próxima apertura del Mercado de Productores de Latina en la primavera de 2025.

El Centro del Medioambiente La Talaverona ha acogido este sábado el Mercado de Tomates, organizada por el Ayuntamiento de Las Rozas, con el patrocinio de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

La alcarria madrileña es conocida por sus campos de lavanda, que florecen a mediados de junio, creando un paisaje de ensueño. Este 22 de junio, Pezuela de las Torres celebra su primer Festival de la Lavanda, una experiencia para los sentidos.

Agentes de la Policía Nacional han desarticulado un grupo criminal dedicado al robo de vehículos y falsificación de matrículas, al que se le atribuye una veintena de atracos en empresas de Madrid, Segovia y Valencia.

Más de 10.000 agricultores y ganaderos acompañados de 1.500 tractores tomarán las calles de Madrid para exigir medidas concretas y contundentes para el campo, en una jornada convocada por Unión de Uniones.

Las hermanas García Garrido –Elena, Paz y Carolina– cultivan bayas de goji en el Valle del Jerte. El resultado es Goji Mediterránea, una firma de cosmética natural y vegana, a partir del extracto y el aceite de semillas de este fruto.

La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería y Panadería de la Comunidad de Madrid (ASEMPAS-Pasteleros de Madrid) han organizado, este 20 de febrero, la séptima edición del concurso, para encontrar las mejores torrijas de la región.

El Laboratorio de Salud Pública de Madrid Salud analizó en 2023 un total de 14.581 muestras de distintos productos, un 28,1% más que en 2022, estudiando alcohol, alimentos o sustancias estupefacientes, entre otros.

La croqueta del chef Carlos Griffo, del restaurante Quinqué ubicado en Chamartín, ha sido seleccionada como la mejor croqueta de jamón de España de 2023 en la décima edición del concurso Mejor Croqueta de Jamón Sánchez Romero Carvajal.

Las Islas Jónicas emergen como destino de moda para viajeros en busca del Mediterráneo menos masificado. Su combinación de playas cristalinas, cultura, mitología, naturaleza y gastronomía aúna el espíritu del 'mare nostrum'.

La mejor ensaladilla este año en Madrid es la de Alfonso Sainz, propietario de La Cuchara, ganador del certamen organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). Un restaurante del Pardo y otro de fritura andaluza se alzan con el segundo y tercer puesto.

La industria alimentaria celebra este miércoles, 18 de octubre, la segunda edición de la Feria Villagourmet, cita impulsada por el Ayuntamiento de Madrid para apoyar a las empresas del ramo alojadas en la Factoría Industrial de Villaverde.

La marca de leche fresca de Madrid Priégola, especializada en la producción y el reparto de leche fresca a domicilio desde hace más de 80 años, ha conseguido llegar este año a más 2.000 hogares de la región.

Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.

Las 'startups' se dan cita en Villaverde, sede del vivero de empresas especializadas Madrid Food Innovation Hub, dependiente del Ayuntamiento de Madrid, para idear la "alimentación del futuro", desde cubertería comestible a huevos sin colesterol.

Casi 30.000 alumnos de Educación Primaria se han sumado este curso escolar al programa 'Desayunos Saludables e Higiene Bucodental' del Gobierno regional, para enseñar sobre la primera comida del día y adecuados hábitos de higiene.

Las vacaciones están al caer y Vanille Bakery Lab ha querido homenajear a los profesores de nuestros hijos con estas cestas y cajas 'gourmet'. Las hay más sibaritas, para golosos y para los más divertidos.

La Comunidad de Madrid inicia en Lozoyuela y Majadahonda la XI edición de 'La Despensa de Madrid', un mercado itinerante al aire libre de productos cultivados o elaborados en la región.

Se encuentran en un pésimo estado de conservación, han perdido multitud de elementos originales y han sido vandalizados y expoliados. Es lo que tienen en común los dos nuevos monumentos madrileños que acaban de ser incluidos en la Lista Roja de Hispania Nostra.

La utilización de champús, acondicionadores y mascarillas nutritivas, el uso de protectores térmicos o una dieta equilibrada rica en antioxidantes, entre las recomendaciones para proteger al cabello de la temporada invernal.

El certamen 'La mejor ensaladilla rusa de Madrid', organizado por ACYRE Madrid, también ha premiado a los restaurantes La Tortilla Madrid y Taramara, con la segunda y tercera posición, respectivamente.

Lisboa es un destino ideal en cualquier época del año, pero, en otoño, es mucho más especial. Las buenas conexiones entre ambos países y a la bajada de precios en temporada media, postulan a la capital portuguesa como el 'city-break' perfecto los próximos meses.

El 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón, instituido en 2000 por la Federación Mundial del Corazón con apoyo de la OMS, con el objetivo de concienciar sobre las enfermedades cardiovasculares, su prevención, control y tratamiento. En 2022, el lema elegido es 'Usa el corazón para cada corazón'.

El 21 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Alzheimer, instituido por la Organización Mundial de la Salud, en 1994, y que se estima que en 2050 afectará a más de 150 millones de personas en todo el mundo.

Avisar a los servicios de emergencias 112 al avistar humo y no apagar el fuego solo son las principales recomendaciones para actuar en caso de incendio, para no poner en peligro la vida de uno mismo y la de los demás.

A diario utilizamos cosméticos y medicamentos que, en verano, pueden causar reacciones en la piel debido a la exposición solar. Ácido retinoico, antiinflamatorios, anticonceptivos o antidepresivos, por ejemplo, pertenecen a una larga lista de productos y tratamientos incompatibles con el sol.

La menopausia, así como la premenopausia, es una etapa complicada en la mujer. Durante este período su cuerpo tiene una revolución hormonal, sus niveles de estrógenos descienden y su organismo se ve alterado.

Las pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán durante las fiestas oficiales de la Comunidad de Madrid y de San Isidro las famosas 'Rosquillas Artesanas del Santo', comercializándose más de seis millones entre sus cuatro variedades: tontas, listas, francesas y de Santa Clara.

La pastelería Mifer, ganadora el pasado 17 de marzo del concurso a la mejor torrija tradicional de Madrid 2022, ha explicado este jueves que el ingrediente "clave" de su victoria es la masa madre de levadura natural.

Las pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán cerca de cinco millones de torrijas durante la campaña de la Semana Santa, lo que supone más de medio millón que en la anterior, según la estimación de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (Asempas).

El Ayuntamiento de Las Rozas, Ecovidrio, la Comunidad de Madrid y la ONG Mensajeros de la Paz se han unido en una campaña solidaria de ayuda al pueblo de Ucrania, instalando el contenedor más grande del mundo para recoger alimentos.