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Edición 7    16 de junio de 2024

Delicatessen

'Forbes' las ha incluido en la lista de las 75 mujeres latinas a las que seguir en 2024

26/02/2024@08:27:00
En 2014, cuando las 'Gracianas' llegaron a Madrid en un 'foodtruck', eran las únicas y genuinas empanadas argentinas. 10 años después, no sólo se han consolidado como primera marca distribuidora a hostelería, sino que, Micaela, Agustina y Juliana, enamoran con sus recetas a cada persona que las prueba.

Ifema acoge la segunda edición del Coffee Fest, del 17 al 20 de febrero

12/02/2024@09:44:00
Llega a la capital la segunda edición del festival para los amantes y fanáticos del café, Coffee Fest, una cita imprescindible que se celebra del 17 al 20 de febrero, en el pabellón 14 de Ifema Madrid.

Se compone de 14 puestos y cuenta con aforo para 150 personas

14/01/2024@09:28:00
La amplia oferta gastronómica de la capital se refuerza con la reciente apertura de este sorprendente espacio, situado en la zona norte de la Castellana y ubicado en una antigua galería de alimentación del distrito de Tetuán.

De la mano de la pastelería El horno de Babette

04/01/2024@19:28:00
La Santa María, el restaurante de Barceló Torre de Madrid, es el lugar donde merendar el roscón de la pastelería El horno de Babette, después de la cabalgata en el centro de la capital.

El obrador se ha coronado como el Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid, en el concurso celebrado esta semana

21/12/2023@17:13:00
La excelencia y la innovación se unen en esta exclusiva edición limitada del Roscón de Reyes hecho con Ruavieja Crema de Orujo por los profesionales de Umikobake, ganadores del certamen Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2023.

Está disponible en los mercadillos de Navidad de plaza de España y del paseo de la Castellana

20/12/2023@10:34:00
La churrería por excelencia de Madrid, San Ginés, y la firma de tartas de queso Gio&Sam han creado una colaboración que se convertirá en legendaria estas navidades: una innovadora tarta de queso de chocolate con churros.

El 'Combo Revive Ahora' está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Murcia, hasta el final de las fiestas navideñas

13/12/2023@23:18:00
Ron Barceló y la marca de hamburguesas HYPE lanzan el menú de recenas definitivo: el ‘Combo Revive Ahora’, con una deliciosa hamburguesa aderezada con salsa de Ron Barceló, acompañada de patatas fritas con salsa kimchy.

Planes 'gourmet', en el barrio de las Letras

12/12/2023@18:59:00
Situado en pleno centro de Madrid, Inclán Brutal Bar nos sorprende desde el principio. Desde la calidad y creatividad de sus platos, hasta la propia decoración del local hacen que se transforme en una experiencia inolvidable.

Los míticos Mojito, Piña Colada y Daiquiri transformados en tres cócteles sólidos con Ron Barceló

05/12/2023@15:36:00
Ron Barceló y la marca de cócteles de gelatinas Las Jellys lanzan el 'pack' de perfecto para estas Navidades: los míticos Mojito, Piña Colada y Daiquiri transformados en tres cócteles sólidos con Ron Barceló. Para tomar o para regalar.

El nuevo obrador-cafetería se ubica en la calle de Clara del Rey, 51

29/11/2023@19:41:00
Uno de los mejores chefs pasteleros nacionales, tercera generación de la familia fundadora del grupo Mallorca, inicia su trayectoria en solitario con un obrador-cafetería basado en productos artesanales de KM0.

En la calle de Agustín de Betancourt, 25, en el distrito de Chamberi, hasta el 3 de diciembre

28/11/2023@16:55:00
El 'Izadittone' de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más gastronómicos. Este año, en una tienda 'pop up', en Chamberí, hasta el 3 de diciembre.

No puedes perderte estas propuestas culinarias, para celebrar el Día de Galicia en la capital

23/07/2023@19:15:00
Garelos, en el Food Hall Galería Canalejas, ofrece una completa propuestas culinaria de la cocina gallega, con platos emblemáticos como empanada gallega, pulpo 'á feira' y mariscos, así como opciones de carne y postres deliciosos.

A pesar de la "alta calidad" de este producto, todavía es "muy desconocido" incluso entre los madrileños

30/04/2023@13:57:00
La calidad del aceite de Madrid y el potencial de su mercado interno, marcan las oportunidades con que el sector afronta en la región la reciente declaración de denominación de origen protegida por parte de la Unión Europea en la categoría de Apelación de Origen Protegida (AOP).

El restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica, con el chef Pablo Carrizo al frente

12/07/2022@13:17:00
Sabores intensos, respeto por el producto, técnicas afinadas y excelencia en el servicio son algunos de los ingredientes que giran alrededor del menú degustación del espacio idílico que es Salvia, el restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica, en Ibiza.

En el 'Food Hall' de Galería Canalejas, ofrece 25 variedades de 'dim sum' que sumergen en la cultura asiática

07/07/2022@20:05:00
Le Petit Dim Sum, el nuevo restaurante del grupo China Crown (Shanghai Mama y Tottori) los 'dim sum' son protagonistas. Pequeños grandes bocados artesanales, con los que viajar a la tradición y la cultura cantonesa.

Pistas para que puedas sumergirte en una experiencia gastronómica y sensorial

11/01/2023@01:21:00
Los mercados tradicionales se han reconvertido, transformándose en mercados gastronómicos, donde además de hacer la compra cotidiana, podrás comer, cenar o tomar unas tapas.

Incluye también un recorrido gastronómico por los conventos y monasterios madrileños, para degustar sus dulces

10/12/2021@08:51:00
Este jueves se ha inaugurado un Belén inspirado en la obra 'Cuentos de Navidad y Reyes', de Emilia Pardo Bazán, en la Sala Alcalá 31, una iniciativa de una programación de Navidad con la que el Gobierno regional llenará de música tradicional sus Villas históricas y desplegará propuestas para todos los públicos.

Se trata de una de las feria más importante del producto 'delicatessen' de Europa

08/09/2021@12:24:00
La 34 edición del Salón Gourmets (SG) se celebrará del 18 al 21 de octubre, con más de 1.500 expositores y la presentación de 700 productos nuevos, que llenarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema.

Numerosos restaurantes y bares, además de museos y espacios culturales, se suman a este gran evento culinario

12/04/2021@13:04:00
Cultura y gastronomía funden sus límites en este delicioso festival, que se celebra en diferentes espacios de la ciudad entre el 17 de abril y 2 de mayo. Hay propuestas para todos los gustos, y no sólo en torno a una mesa...

La campaña 'No soy de plástico, soy de Mercado' sortea 150 carritos entre los clientes para eliminar las bolsas de plástico

16/12/2020@20:26:00
Cercanía, amabilidad, confianza. Si a eso le unimos productos frescos -apetecibles, visibles y casi, casi ‘tocables'-, 'delicatessen', cocina de mercado 360 y la posibilidad de un encuentro fortuito con un vecino o de hacer un alto y tomarse un café o una caña sin movernos del sitio, es que estamos hablando de nuestros mercados.

En Gold Gourmet

04/05/2020@17:05:00
Gold Gourmet es un establecimiento indispensable en la capital, y una de las empresas de referencia en el barrio de Salamanca. Se trata de una empresa familiar, fundada hace más de 30 años, con una tradición que se mantiene a lo largo de cuatro generaciones: a principios del siglo XX ya cultivaban y vendían frutas y carnes. Hoy en día mantienen el mismo espíritu, pero su catálogo se ha ampliado y cuentan una una de las oferta más variada de frutas, verduras y hortalizas de gran calidad, así como de carnes, quesos, embutidos y todo tipo de productos 'gourmet'.