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Edición 7 16 de noviembre de 2025
Almudena Maíllo invita a redescubrir la gastronomía madrileña, en sus seis rutas oficiales
20/09/2025@12:37:00
La décima edición del 'Hotel Tapa Tour' se llevará a cabo en Madrid, del 22 de septiembre al 5 de octubre, con 83 propuestas gastronómicas en hoteles de cuatro y cinco estrellas. Incluye visitas guiadas a hoteles históricos y promueve la identidad culinaria de la ciudad.
La delegada de Cultura ha visitado la Escuela de Repostería y Cocina Viena Capellanes para conocer su elaboración
14/05/2025@12:37:00
Marta Rivera de la Cruz, delegada de Cultura, ha participado en una demostración de elaboración de rosquillas de santo, de las que se espera vender más de seis millones este año. La iniciativa promueve la tradición gastronómica local.
La bebida, bautizada como 'Madrid 91', tendrá su puesta de largo en las Fiestas de San Isidro
10/04/2025@20:57:00
La delegada de Cultura, Turismo y Deporte, Marta Rivera de la Cruz, junto al propietario del bar-coctelería Salmon Guru, Diego Cabrera, ha presentado en la Nave 12 de Matadero Madrid un cóctel especial dedicado a la ciudad, 'Madrid 91'.
Una delicia horneada, infusionada con leche y especias, cuya receta comparten con nuestros lectores
10/04/2025@18:11:00
La torrija de Pan.Delirio, elaborada con masa de roscón de Reyes, es un dulce ligero y saludable. Horneada, en lugar de frita, se infusiona en leche con limón, miel, canela y vainilla, para disfrutarla en su cafetería o en varios puntos de venta en Madrid.
Ricos torreznos, un jugoso cochinillo y tradicionales migas con huevos fritos son algunas de las sugerencias de su carta
17/03/2025@20:22:00
Los hermanos Sandoval reinterpretan en el restaurante Coquetto Bar –el hermano pequeño de Coque– la gastronomía de toda la vida desde una perspectiva innovadora, que le permite crear delicias, con una cocina informal y un espacio estilo bistró.
La investigación agrícola de vanguardia y los métodos de cultivo tradicionales la han convertido en un referente singular
27/10/2024@11:09:00
Además de vender directamente al público, distribuir a restaurantes locales y abastecer sus propios establecimientos, Huerta Carabaña se erige como un espacio de innovación agrícola y un laboratorio de investigación.
Para disfrutar de una comida con espíritu de chiringuito, en plena capital
23/03/2024@10:28:00
El restaurante Trocadero Commodore, en Chamartín, ofrece una experiencia de la Costa del Sol con su ambiente alegre y desenfadado, servicio cercano y su propuesta gastronómica de platos mediterráneos y cócteles originales.
Hasta el 25 de febrero, 17 restaurantes chinos de Madrid han preparado menús especiales
11/02/2024@09:20:00
Para adentrarte en los sabores del país asiático, llega la nueva edición de 'China Taste, el sabor de China’, cita que cumple su séptima edición coincidiendo con la celebración del Año Nuevo Chino.
El concejal del distrito, Jaime González Taboada, ha participado en esta iniciativa, que tiene lugar del 8 al 14 de febrero
10/02/2024@16:24:00
Vuelve el carnaval y con él la ruta gastronómica ‘El cortejo de la sardina’, iniciativa del área de Economía, Innovación y Hacienda para dinamizar el comercio local durante estas fechas, a la que se han sumado más de un centenar de establecimientos.
Marta Rivera de la Cruz ha destacado su papel como epicentro de talento e innovación en su presentación
17/01/2024@17:56:00
El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición, del 29 del 31 de enero en Ifema Madrid, con el lema 'Where it All Begins'/ 'Donde todo comienza'.
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco, ha visitado Casa Alberto, para probar este aperitivo especial
31/10/2023@16:19:00
Los restaurantes centenarios de Madrid han preparado un aperitivo especial para celebrar la jura de la Constitución de la Princesa Leonor, con una gilda elaborada con piparra o guindilla en vinagre, anchoa, aceituna verde y la bandera nacional.
Novedades en el 'catering' del chef madrileño, Elianco Gourmet
25/10/2023@10:05:00
Con el otoño, llegan ingredientes llenos de sabor, color y aromas al mercado. Setas, caza, verduras, carnes y pescados apetecen en modo caliente y el catering Elianco Gourmet se transforma. Sus propuestas saben ahora a guisos y bocados de alta cocina, para sorprender en eventos de todo tipo.
Cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos todo el mes o que sólo cierran unos días
02/08/2023@16:07:00
Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.
Situado en la calle de Covarrubias, 25, el palacete alberga también la sede de la Fundación Operística de Navarra
05/05/2023@01:35:00
Situado en un palacete de los años 20 del distrito de Chamberí, le espera La Favorita, un restaurante ideal para grupos y todo tipo de eventos, con jardín y varios espacios reservados, en el que degustar cocina navarra mientras se disfruta de actuaciones de ópera en directo... Toda una experiencia gastro-musical.
Desde las propuestas más 'gourmet' a las más osadas, todo es posible en Madrid
11/02/2023@16:12:00
Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento de buscar los restaurantes más románticos y bonitos para poder celebrar ese día con tu pareja.
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