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La Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior regional ha anunciado la apertura de la inscripción para los centros escolares interesados en el Programa Escolar de Consumo de Frutas, Hortalizas y Leche de la Unión Europea este curso.

Quienes se acerquen al Mercado de Motores los días 11 y 12, de 11.00 a 21.00 horas, podrán tomar un café o chocolate con Leche Madriz y degustar las ‘rosquillas chulas’, creadas para el evento. También habrá clase de chotis.

La marca de leche fresca de Madrid Priégola, especializada en la producción y el reparto de leche fresca a domicilio desde hace más de 80 años, ha conseguido llegar este año a más 2.000 hogares de la región.

El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid aprobó este miércoles una inversión de 3,1 millones de euros para distribuir frutas y leche a unos 200.000 alumnos, de 600 centros educativos, este curso escolar el primer semestre de 2024.

Más de 32.000 mujeres han teñido este domingo el centro de Madrid en la XIX Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana, unidas contra el cáncer de mama y la violencia de género, ya que todas llevaban en el dorsal el 016.

El Gobierno regional desarrolla por sexto año consecutivo el programa de alimentación saludable escolar de la Unión Europea (UE), dotado con 1,8 millones de euros, con los que se promueve el consumo de frutas entre 175.000 alumnos de más de 550 colegios e instituciones de la región.

La XVIII Carrera de la Mujer Central Lechera Asturiana recupera la normalidad tras la pandemia y contará con 30.000 mujeres en su prueba en Madrid del próximo 8 de mayo, a las 9.00 horas. Una 'marea rosa' que teñirá los siete kilómetros que unen la calle de Serrano y el paseo de Camoens.

Un total de 150.000 alumnos de Primaria y Secundaria consumirán fruta en los recreos escolares durante este curso, a través de una iniciativa del Gobierno regional cofinanciada por la Unión Europea.

Las bebidas vegetales se han puesto de moda y en el supermercado cada vez encontramos más variedad de ellas, provenientes de frutos secos, semillas, cereales, 'pseudo' cereales o legumbres, pero no siempre su composición es lo más saludable o nos apetece realizarlas en casa, para conocer todos sus ingredientes.

Las guías en alimentación establecidas por organismos nacionales e internacionales recomiendan el consumo regular diario de lácteos. Los expertos ponen en valor los beneficios de la Dieta Mediterránea y la práctica de ejercicio físico regular. El consumo ideal de lácteos oscila entre dos y tres raciones de lácteos al día en niños y adultos, si bien esta cantidad debe subir hasta tres o cuatro, en colectivos especiales como adolescentes, mujeres durante el embarazo y lactancia, ancianos y deportistas.

Celebrado en el Centro Gastronómico de Madrid, la propuesta de Bestial by Rosi La Loca ha sido la vencedora del concurso ‘La Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid’, organizado por ACYRE Madrid.

Empieza la ruta de tapas más fresca de Madrid. 15 restaurantes participan en la primera edición de la Semana de la Tapa de Food Hall Galería Canalejas –Alcalá, 12–, hasta el próximo 14 de julio.

Las asociación de pastelerías artesanas de la región estima que se venderán más de siete millones de torrijas esta Semana Santa. La pastelería Formentor ha ganado el premio a las mejores torrijas de Madrid 2024.

El concejal de Carabanchel, Carlos Izquierdo, ha asistido este miércoles a ‘Pasiones Dulces. La Ruta de la Torrija’, una demostración culinaria, en el Mercado Municipal de San Isidro, con los chefs Ignacio Reyes y Carlos Sierra.

Desde museos educativos y parques temáticos, hasta parques de juegos cubiertos y bibliotecas, hay opciones para todos los gustos y edades. A continuación, proponemos algunos planes interesantes en Madrid con niños y lluvia.

El Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid (BOCM) publica este miércoles la incoación del expediente para la declaración como Bien de Interés Cultural (BIC) de la antigua fábrica de Clesa, en el distrito de Fuencarral-El Pardo.

El comerciante madrileño Luis Pacheco, autor de este artículo de opinión, escribe en favor del sector primario y sus movilizaciones, al tiempo que afirma que el problema real no son ni los mayoristas, ni los minoristas, puesto que forman parte de la misma cadena imprescindible en la alimentación de los ciudadanos.

La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería y Panadería de la Comunidad de Madrid (ASEMPAS-Pasteleros de Madrid) han organizado, este 20 de febrero, la séptima edición del concurso, para encontrar las mejores torrijas de la región.

La croqueta del chef Carlos Griffo, del restaurante Quinqué ubicado en Chamartín, ha sido seleccionada como la mejor croqueta de jamón de España de 2023 en la décima edición del concurso Mejor Croqueta de Jamón Sánchez Romero Carvajal.

La panadería y pastelería Pan Delirio ha recibido al alcalde, José Luis Martínez-Almeida, en su sede de Tetuán, acompañado por la concejala del distrito, Paula Gómez-Angulo, como apoyo al talento y esfuerzo del comercio madrileño.

El obrador madrileño, que ha celebrado su sexto aniversario, se prepara para la temporada álgida de su creación más reconocida, de cuyo sabor se puede disfrutar tanto a la manera tradicional como en otros originales formatos

Autocine Madrid Cesur FP ha preparado un programa para las celebraciones navideñas, con deliciosos menús, animadas fiestas con Dj para las noches más señaladas y su tradicional 'Christmas Town', con actividades para los más pequeños.

Treinta Pastelerías de Chamartín, Fuencarral-El Pardo y y el barrio de Argüelles son protagonistas del tradicional evento navideño, que este año sortea una cesta 'gourmet', entradas para el Auditorio y donará a Cáritas 150 roscones.

Ron Barceló y la marca de cócteles de gelatinas Las Jellys lanzan el 'pack' de perfecto para estas Navidades: los míticos Mojito, Piña Colada y Daiquiri transformados en tres cócteles sólidos con Ron Barceló. Para tomar o para regalar.

El comerciante madrileño Luis Pacheco, autor de este artículo de opinión, escribe en favor del sector primario de nuestro país, agricultores y ganaderos, y de la importancia de que se tengan en cuenta sus problemas y necesidades.

El Índice de Precios de Consumo (IPC) se mantuvo en el 3,2% en Madrid en octubre en tasa interanual, en línea con el dato del mes anterior y tres décimas más que la media nacional (+3,5%), según el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Con el otoño, llegan ingredientes llenos de sabor, color y aromas al mercado. Setas, caza, verduras, carnes y pescados apetecen en modo caliente y el catering Elianco Gourmet se transforma. Sus propuestas saben ahora a guisos y bocados de alta cocina, para sorprender en eventos de todo tipo.

La Comunidad de Madrid ofrece a los ganaderos un servicio gratuito de detección con drones que, mediante cámaras térmicas, permite identificar animales enfermos en las explotaciones extensivas.

El Gobierno regional declarará Bien de Interés Cultural (BIC) la antigua fábrica de Clesa, en Fuencarral-El Pardo. Así lo ha anunciado el consejero de Cultura, Turismo y Deportes, Mariano de Paco, en la sesión de control de la Asamblea de Madrid.

El consejero de Educación, Ciencia y Universidades, Emilio Viciana, ha destacado que Madrid es una de las autonomías que "más se ha esforzado" en aliviar a las familias la subida de los costes económicos, incluidos los educativos.

Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.

Al pie del macizo de Tamadaba, en el corazón del valle de Agaete (Gran Canaria) y entre árboles centenarios, crecen los cafetales a la sombra de naranjos y viñedos y escoltados por un jardín tropical de mangos, aguacates y guayabos. Magia en granos de la variedad 'Arábica Typica', una de las más antiguas y apreciadas.

Casi 30.000 alumnos de Educación Primaria se han sumado este curso escolar al programa 'Desayunos Saludables e Higiene Bucodental' del Gobierno regional, para enseñar sobre la primera comida del día y adecuados hábitos de higiene.

Cerca de 70 establecimientos se sumarán a la segunda edición de la Ruta de la Tapa de Ciudad Lineal para que residentes y madrileños puedan degustar las novedades culinarias de los distintos barrios.

La oferta de dulces de Semana Santa en la región está protagonizada por las tradicionales torrijas, aunque a ellas se suman otros postres típicos como los 'pasioncitos', de Morata de Tajuña; el hornazo, de Chinchón, o los 'penitentes', de Alcalá, unos barquillos que simulan los capirotes de los cofrades.

Unión de Uniones ha denunciado que, en 2022, cerraron casi dos granjas de leche al día y ha calificado de "año nefasto" para el sector productor lácteo, con un incremento de costes sin precedentes, que no se ha traducido en un precio justo por su trabajo.

Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento de buscar los restaurantes más románticos y bonitos para poder celebrar ese día con tu pareja.

La empresa Croquetas Ricas nos descubre los tres principales errores que se cometen al hacer croquetas. Unos consejos que, además, son muy apropiados si tenemos en cuenta que este lunes, 16 de enero, se celebra su Día Internacional.

Es importante suplir las deficiencias nutricionales ligadas a las dietas 'veggie', ya que pueden influir en la caída del cabello y en su calidad y aspecto, afectando a su estructura, grosor o brillo, según los expertos de Hospital Capilar.

El IPC en la Madrid disminuyó un 0,4 puntos en septiembre en relación al mes anterior y se situó en el 7,8% interanual, según los datos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE) por el incremento de los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas, la vivienda y el transporte, en menor medida.

El Índice de Precios de Consumo (IPC) en la Comunidad de Madrid se disparó un 9,3% en agosto en términos interanuales por la vivienda y los alimentos y bebidas no alcohólicas, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Las frutas son la merienda perfecta por su sabor, sus vitaminas y su magnífico aporte de agua. Pero, también es cierto que son los alimentos que más reacciones alérgicas provocan en los adultos, y su frecuencia es mayor a partir de la adolescencia.

La menopausia, así como la premenopausia, es una etapa complicada en la mujer. Durante este período su cuerpo tiene una revolución hormonal, sus niveles de estrógenos descienden y su organismo se ve alterado.

La II Jornada 'Madrid es Queso' se celebrará este fin de semana en la localidad de Moralzarzal con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de Madrid y el trabajo del sector ganadero y de la industria quesera madrileña, ha informado QdQuesos, organizadora del evento.

La pastelería Mifer, ganadora el pasado 17 de marzo del concurso a la mejor torrija tradicional de Madrid 2022, ha explicado este jueves que el ingrediente "clave" de su victoria es la masa madre de levadura natural.