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Edición 7 19 de septiembre de 2024
La cita se ha desarrollado en el restaurante La Santa
12/07/2024@12:15:00
La presentación de la nueva Tarta de Queso de Dhul ha querido fusionar arte y gastronomía, recreando la decoración de museo clásico, y hacer un homenaje a la tradición culinaria desde la innovación.
Los amantes de las tartas de queso pueden disfrutar de la nueva propuesta de la marca de postres
03/06/2024@12:08:00
La nueva y atrevida propuesta de Dhul es su deliciosa tarta de queso al baño maría, ideada para poder disfrutarla en casa como si estuviésemos en un restaurante. El lujo 'gourmet' a nuestro alcance.
Javier Alfaro de Bestial by Rosi la Loca, ganador de ‘La mejor tarta de queso de Madrid’, organizado por la ACYRE
29/07/2024@08:41:00
Celebrado en el Centro Gastronómico de Madrid, la propuesta de Bestial by Rosi La Loca ha sido la vencedora del concurso ‘La Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid’, organizado por ACYRE Madrid.
Restaurantes con terraza I Cocina de autor, elaborada por los chefs Jesús Almagro y Manuel Berganza
23/05/2024@21:20:00
El Palacio de Cibeles cuenta con una atractiva propuesta gastronómica en su sexta planta, Cornamusa Cibeles, con los chefs Jesús Almagro y Manuel Berganza a los mandos. Excelente cocina madrileña, con inmejorables vistas.
Es un bizcocho en varias capas, con crema diplomática y sabor a naranja, que reproduce la imagen de la bandera autonómica
01/05/2024@18:29:00
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid vuelve a incentivar el dulce “Banderita Madrileña”, también conocido como el 'Pastel autonómico', en las pastelerías artesanas de la región, por el Dos de Mayo.
Ideas para despedir 2023 y dar la bienvenida al año nuevo
06/12/2023@12:58:00
En diciembre, se presentan diversas oportunidades para hacer una escapada. Algunas opciones incluyen viajar a Maldivas, disfrutar de un safari en Tanzania, visitar los mercadillos navideños europeos o pasar las fiestas en un parque temático.
Situado en la planta 33 del edificio, marida la cocina mediterránea con extraordinarias vistas
16/11/2023@00:18:00
El restaurante Élkar, sito en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, anuncia su reapertura con una propuesta gastronómica basada en la tradición culinaria mediterránea.
Novedades en el 'catering' del chef madrileño, Elianco Gourmet
25/10/2023@10:05:00
Con el otoño, llegan ingredientes llenos de sabor, color y aromas al mercado. Setas, caza, verduras, carnes y pescados apetecen en modo caliente y el catering Elianco Gourmet se transforma. Sus propuestas saben ahora a guisos y bocados de alta cocina, para sorprender en eventos de todo tipo.
Organizado por Aseacam y la cadena de distribución Alcampo, se extenderá hasta el 23 de octubre
17/10/2023@17:16:00
La presentación de la vigésima edición de la campaña 'Alimentos de Madrid' promociona estos días 250 productos locales de calidad en casi 40 hipermercados y supermercados de la región.
Diez días repletos de actividades culturales, deportivas, musicales y gastronómicas para todos los públicos
04/09/2023@18:16:00
Del 7 al 17 de septiembre, Ciudad Lineal celebra sus fiestas con actividades musicales, deportivas, infantiles y gastronómicas. La concejala del distrito, Nadia Álvarez, invita a los vecinos “a que vivan estas fiestas desde el respeto y la tolerancia".
Cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos todo el mes o que sólo cierran unos días
02/08/2023@16:07:00
Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.
No puedes perderte estas propuestas culinarias, para celebrar el Día de Galicia en la capital
23/07/2023@19:15:00
Garelos, en el Food Hall Galería Canalejas, ofrece una completa propuestas culinaria de la cocina gallega, con platos emblemáticos como empanada gallega, pulpo 'á feira' y mariscos, así como opciones de carne y postres deliciosos.
Pautas de comer saludable durante las celebraciones, con los especialistas en nutrición de Quironsalud
22/05/2023@11:48:00
Con la llegada del buen tiempo, es frecuente que salgamos más y nos juntemos para alguna celebración y hacer una barbacoa se convierte a la vez en algo divertido, aunque temido.
Las previsiones apuntan a que madrileños consumirán más de siete millones de torrijas
31/03/2023@13:31:00
La oferta de dulces de Semana Santa en la región está protagonizada por las tradicionales torrijas, aunque a ellas se suman otros postres típicos como los 'pasioncitos', de Morata de Tajuña; el hornazo, de Chinchón, o los 'penitentes', de Alcalá, unos barquillos que simulan los capirotes de los cofrades.
Desde las propuestas más 'gourmet' a las más osadas, todo es posible en Madrid
11/02/2023@16:12:00
Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento de buscar los restaurantes más románticos y bonitos para poder celebrar ese día con tu pareja.
Regresan, tras la pandemia, el Festival de la Luz y el tradicional desfile
20/01/2023@09:45:00
El distrito de Usera ultima los detalles para celebrar el Año Nuevo chino, el del Conejo, con una serie de actividades, entre las que destaca un juego de escapismo, diversas exposiciones, coloquios sobre cine en el país asiático y rutas gastronómicas.
El precio ha experimentado un incremento del 9% de media
05/01/2023@13:34:00
La producción de roscones de reyes en las pastelerías se intensifica estos días y algunas mantienen los obradores a pleno rendimiento día y noche, en una campaña en la que se constata muy buena demanda, con tamaños y rellenos cada vez más variados y un repunte de las reservas y pedidos por internet.
Madrid tiene 59 centros especializados en personas con Alzheimer y abrirá otro en el Ensanche de Vallecas
22/09/2022@09:42:00
Con motivo del Día Mundial del Alzheimer, el delegado de Familias, Igualdad y Bienestar Social, Pepe Aniorte, ha visitado el centro de día Carmen Laforet, en el barrio de Costillares de Ciudad Lineal, para personas mayores con deterioro cognitivo.
Se deben conservar en el frigorífico y nunca dejar las tortillas a temperatura ambiente durante más de dos horas
16/08/2022@13:20:00
La Comunidad de Madrid ha recordado que en verano hay que extremar las precauciones para evitar las toxiinfecciones alimentarias favorecidas por las altas temperaturas, en especial con la utilización del huevo, como las tortillas y las mayonesas.
El nuevo establecimiento de Núñez de Balboa se posiciona como referente entre los restaurantes ‘dogfriendly’ de la capital
01/08/2022@00:47:00
Carlos Moreno Fontaneda recrea más de 100 años de historia en las recetas de El Perro y la Galleta de Núñez de Balboa, su sexto restaurante. Esta última apertura traslada el sabor de la tradicional galleta María a sus platos, con una propuesta moderna y vanguardista.
El restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica, con el chef Pablo Carrizo al frente
12/07/2022@13:17:00
Sabores intensos, respeto por el producto, técnicas afinadas y excelencia en el servicio son algunos de los ingredientes que giran alrededor del menú degustación del espacio idílico que es Salvia, el restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica, en Ibiza.
Las piezas de 500 gramos son las protagonistas, junto a la reducción en la proporción de azúcar empleada
02/01/2022@16:28:00
La asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid (Asempas) ha estimado que el consumo del roscón de Reyes en la Comunidad superará la cifra de las 2.700.000 unidades, donde han reducido la proporción de azúcar empleada o han cambiado el diseño de las piezas.
Descubrir Sefarad del modo más sabroso
05/12/2021@18:14:00
La Red de Juderías de España nos invita a descubrir Sefarad del modo más sabroso: elaborando en casa algunas sencillas y riquísimas recetas de la cocina sefardí tradicional.
16 chefs imaginan los postres de ‘Comerse el verano’, inspirados por los espectáculos del festival, hasta el 29 de agosto
18/07/2021@16:35:00
Veranos de la Villa, en colaboración con la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), recupera la sección ‘Comerse el verano’, en la que 16 restauradores de la ciudad proponen una receta a partir de las actividades programadas.
Una treintena de actividades y talleres promocionarán alimentos como la carne de la Sierra de Guadarrama o los quesos
31/05/2021@08:36:00
'Showcookings', maridajes y catas de vinos, con relevantes chef madrileños, son algunas de las citas que el gobierno regional pone en marcha en en el 'stand' que promociona los alimentos de la región en el transcurso de Madrid Fusión, la feria gastronómica que se celebra desde hoy y hasta el miércoles, en Ifema
La exposición fotográfica permanecerá en este emplazamiento hasta el próximo 28 de mayo
20/05/2021@11:12:00
La exposición fotográfica 'Las Fiestas de la Vera Cruz' se exhibe en la plaza de Colón, hasta el próximo 28 de mayo. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida, ha inaugurado esta muestra al aire libre, acompañado por el presidente de la Comunidad, Fernando López Miras, y el alcalde Caravaca, José Francisco García.
Las piezas de 500 gramos son las protagonistas, junto a la reducción en la proporción de azúcar empleada
04/01/2021@16:01:00
El Roscón de Reyes es uno de los dos dulces más destacados de Madrid y más consumido en las fechas navideñas. Las piezas de 500 gramos son las protagonistas este año, junto a la reducción en la proporción de azúcar empleada, según la Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid. Un 50% prefiere el producto relleno de nata o trufa, y el precio apenas varía respecto al pasado año.
Los restaurantes vuelven a reinventarse para ofrecer alternativas de calidad en casa o regalos gastronómicos más originales que las cestas
24/11/2020@13:37:00
Sin posibilidad de celebrar las comidas de empresa navideñas y con pocas perspectivas de que las reuniones familiares puedan ser tan numerosas como solían, los restaurantes han vuelto a reinventarse para ofrecer alternativas de calidad en casa o regalos gastronómicos más originales que las tradicionales cestas de Navidad.
Elaborado con uvas ecológicas y de fermentación natural, tiene un sabor fresco y burbujas finas
04/11/2020@18:37:00
Porque no todos los rosados son franceses, España cuenta con estos nuevos vinos con un diseño inspirado en su origen, Barcelona.
El restaurante de Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima y una propuesta desenfadada, con un punto gamberro
26/08/2020@11:50:00
La Posada del Nuncio contraataca en plena crisis de la hostelería. El restaurante de la madrileña calle del Nuncio renueva su carta con 33 delicias estivales que pueden degustarse hasta finales de septiembre. Su chef Javier Sánchez explota la versatilidad de nuestra materia prima, jugando con influencias de las cocinas de Marruecos, la India, Chile, Japón, Italia y Francia. Una propuesta auténtica y desenfadada, con un punto gamberro, “que transmite una sonrisa en tiempos difíciles”.
El edificio, inaugurado en 1962, es un icono de la arquitectura industrial española del siglo XX
07/08/2020@16:35:00
La reciente modificación del Plan General para el ámbito de Clesa incluye mejoras tanto para el propio edificio como para el entorno inmediato, que abarca desde la calle de Cardenal Herrera Oria hasta el del Hospital Ramón y Cajal, en el barrio de Valverde del distrito de Fuencarral-El Pardo. Se trata de uno de los proyectos que Madrid ha presentado al concurso internacional ‘Reinventing Cities’.
De la mano de la firma Stokke
25/04/2020@17:39:00
Ya falta menos para el 3 de mayo y la firma Stokke quiere celebrarlo con mucha dulzura y diversión. Y lo van a hacer con las mejores recetas de la repostera de moda y con algunas de las 'influencers' más divertidas del momento.
Recetas originales y divertidas, para realizar con tus hijos y en familia
22/04/2020@19:10:00
El cacao natural es un alimento delicioso y muchas personas creen que les ayuda a sentirse mejor. Se trata de un alimento con amplios beneficios para nuestra salud, gracias a su alto contenido en un tipo de antioxidantes llamados flavonoides. Por tanto, podemos incluir el cacao en el marco de una dieta equilibrada, junto con la práctica regular de ejercicio físico.
De la mano de Belén Fontán, Nutricionista del complejo hospitalario Ruber Juan Bravo
20/04/2020@12:42:00
El COVID-19 ha llegado para cambiar nuestra rutina de la noche a la mañana y todos hemos tenido que adaptarnos a sus exigencias. Este cambio en nuestro modo de vida se ve muy reflejado en la alimentación: hemos cambiado horarios, cambiado hábitos y además usamos la cocina como uno de los principales elementos de distracción. De la mano de Belén Fontán, Nutricionista del complejo hospitalario Ruber Juan Bravo vamos a conocer una serie de propuestas que nos van a ayudar a conseguir parte del equilibrio perdido.
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