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Edición 7 19 de septiembre de 2024
El consejero Novillo ha presentado la V edición, que se celebra los jueves desde el 27 de junio al 25 de julio
07/07/2024@11:14:00
La iniciativa 'Cénate Las Ventas' vuelve este verano al coso madrileño con la celebración de cinco novilladas nocturnas que se combinan con la degustación de gastronomía de la región.
La delegada de Turismo ha firmado un convenio con Madrid Enoturismo para la promoción de la capital como destino enoturístico
03/07/2024@22:36:00
El Ayuntamiento de Madrid y Madrid Enoturismo colaboran para promover la capital como destino enoturístico, destacando la Denominación de Origen Vinos de Madrid, fomentar la gastronomía y desestacionalizar la demanda.
Una visita obligada en la agenda de cualquier amante de la gastronomía y del ocio
18/09/2023@18:13:00
Este palacete del siglo XIX, ubicado en la calle de Fortuny, en el madrileño barrio de Almagro, ha sido parte de la historia de Madrid del siglo XX y XXI acogiendo a personajes de la 'jet set', aristócratas e incluso artistas de Hollywood.
Por su receta 'Vacío de ternera a la parrilla sobre salsa de cerveza y mosaico de queso de cabra y membrillo', en Madrid Fusión 2023
23/01/2023@21:00:00
La Comunidad de Madrid ha concedido, este lunes, el premio de la tercera edición del Concurso de Alimentos de Madrid al cocinero Alfonso Castellano, por su receta 'Vacío de ternera a la parrilla sobre salsa de cerveza y mosaico de queso de cabra y membrillo'.
Se superan las expectativas previstas antes del comienzo de la cosecha, por las pocas lluvias a lo largo del año
29/10/2022@13:17:00
La temporada de vendimia en la Comunidad de Madrid ha puesto punto y final con más de nueve millones de kilos de uva recogida "de muy buena calidad", cantidad que supera las expectativas de la cosecha, por las pocas lluvias caídas este año.
Con la colaboración del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)
28/09/2022@16:05:00
La Comunidad de Madrid ha presentado este martes una veintena de productos locales a más de 200 destacados chefs, que se han dado cita en el primer encuentro organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).
La vicealcaldesa ha inaugurado un itinerario gastronómico por más de 100 establecimientos de los 21 distritos
14/06/2022@01:22:00
Un total de 120 restaurantes de la capital recuperan, desde este 14 de junio y hasta el 17 de julio, las primeras recetas con las que se abrieron al público y que ofrecerán junto a sus platos más reconocidos en una ruta gastronómica por los 140 años de Hostelería Madrid.
El Túnel del Vino / MAPA reune 21 variedades de uva, procedentes de 253 bodegas de toda España
18/10/2021@09:26:00
La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón Gourmets llega este lunes a los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema en su 34 edición con un 98,8% de ocupación, 37.000 productos y más de 1.500 expositores.
El Día de Mercado de la Cámara Agraria, con los mejores productos locales, tiene lugar todos los primeros sábados de mes
03/10/2021@18:46:00
El viceconsejero de Medio Ambiente y Agricultura de la Comunidad de Madrid, Mariano González, ha animado a conocer y consumir la "gran variedad y calidad" de los Vinos de Madrid con D.O, una de las siete figuras de calidad diferenciada con la que la región resalta sus productos.
Se trata de una de las feria más importante del producto 'delicatessen' de Europa
08/09/2021@12:24:00
La 34 edición del Salón Gourmets (SG) se celebrará del 18 al 21 de octubre, con más de 1.500 expositores y la presentación de 700 productos nuevos, que llenarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema.
El abulense presenta la añada 2017 del Pata Negra Extremadura
23/06/2021@18:53:00
El abulense Florencio Sanchidrián presenta la añada 2017 del Pata Negra Extremadura, en armonía con la uva de la D.O. Ribera del Duero. Para ello, se ha elegido una pieza de jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto y cuatro vinos selectos de la Bodega Emilio Moro. Impartida por Sanchidrián y Javier Moro, la cata se realizó en el restaurante El Rincón de Jabugo, frente a la Catedral de Ávila.
Una treintena de actividades y talleres promocionarán alimentos como la carne de la Sierra de Guadarrama o los quesos
31/05/2021@08:36:00
'Showcookings', maridajes y catas de vinos, con relevantes chef madrileños, son algunas de las citas que el gobierno regional pone en marcha en en el 'stand' que promociona los alimentos de la región en el transcurso de Madrid Fusión, la feria gastronómica que se celebra desde hoy y hasta el miércoles, en Ifema
El sector vitivinícola es estratégico para la región
29/03/2021@20:23:00
La Comunidad de Madrid mantiene su apoyo a los productores de vino de Madrid con Denominación de Origen dado que el sector vitivinícola es estratégico para la región por su creciente prestigio y su aportación a la Marca Madrid.
III Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, del 18 al 22 de septiembre, en Escaldes-Engordany
05/09/2024@18:04:00
Relevantes cocineros de todo el mundo vuelven a reunirse, del 18 al 20 de septiembre, en Andorra Taste, el encuentro internacional de cocina de alta montaña, y lo hacen entorno al lema ‘Altitud versus Latitud’.
Conocida como la 'tempranales', es la variedad que siempre se vendimia primero en la región
07/08/2024@16:47:00
Las Moradas de San Martín ha comenzado la vendimia del albillo real en fechas similares a 2023, por las condiciones climatológicas: otoño de altas temperaturas, invierno cálido con nieves y heladas, primavera fresca y verano tórrido.
Exposiciones de diversa índole, talleres y cursos intensivos, para disfrutar del verano en Madrid
01/08/2024@00:10:00
La programación cultural continúa activa en el distrito de Salamanca durante el mes de agosto. Además, si tienes exámenes próximamente, varias salas de estudio se encuentran a tu disposición, con horarios especiales.
La instalación 'Tablao', de Ernesto Artillo, en el Centro Cultural Conde Duque los días 17 y 18 de mayo
20/05/2024@07:38:00
El Corral de la Morería cumple este lunes, 20 de mayo, 68 años, con una gala en la que participan referentes del flamenco actual, como Belén López, Eduardo Guerrero, María Moreno o el director del Ballet Nacional de España, Rubén Olmo.
El Toboso, Villarrobledo y Tomelloso, datos clave sobre dónde dormir, comer y beber
03/02/2024@14:00:00
Catas de chocolate y vino en los viñedos más altos de la llanura manchega, cuevas-bodega a 12 metros bajo tierra o la mejor gastronomía manchega, con el sello Bib Gourmand.
Vuelve a incorporar una nueva edición de 'Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain', la cuarta
29/01/2024@12:20:00
El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España 2024 espera la participación de más de 21.000 personas en su nueva edición, que se celebrará del 29 del 31 de enero, en Ifema Madrid.
La ciudad manchega ofrece, bajo el título ‘La ilusión de la Navidad’, un amplio programa de actividades
18/12/2023@14:05:00
Conciertos, exposiciones, talleres para los más pequeños, magia, teatro y un tradicional Mercado Navideño ambientan las calles del Mejor Municipio Enoturístico de España 2022. Una escapada navideña con los mejores vinos y gastronomía manchega.
Ideas para despedir 2023 y dar la bienvenida al año nuevo
06/12/2023@12:58:00
En diciembre, se presentan diversas oportunidades para hacer una escapada. Algunas opciones incluyen viajar a Maldivas, disfrutar de un safari en Tanzania, visitar los mercadillos navideños europeos o pasar las fiestas en un parque temático.
Los 'retailers' pierden 2.278 millones de euros anuales por hurtos
25/11/2023@12:55:00
Los productos más robados en España incluyen embutidos, maquillaje, discos duros externos y ropa. El hurto en cajas de autopago es cada vez más común. Las empresas utilizan cámaras de vigilancia, alarmas y tecnología RFID para proteger sus productos.
Situado en la planta 33 del edificio, marida la cocina mediterránea con extraordinarias vistas
16/11/2023@00:18:00
El restaurante Élkar, sito en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, anuncia su reapertura con una propuesta gastronómica basada en la tradición culinaria mediterránea.
Organizado por Aseacam y la cadena de distribución Alcampo, se extenderá hasta el 23 de octubre
17/10/2023@17:16:00
La presentación de la vigésima edición de la campaña 'Alimentos de Madrid' promociona estos días 250 productos locales de calidad en casi 40 hipermercados y supermercados de la región.
Un centenar de expositores con proyectos de gastronomía, turismo y deporte en la naturaleza e innovación tecnológica
16/09/2023@19:17:00
La presidenta regional ha visitado la Feria de la Sierra Norte, que reúne a expositores con proyectos de gastronomía, turismo y tecnología de la comarca, para dar a conocer su potencial económico y cultural.
Desde su coqueto local de Chamberí, conquista con su 'omakase' y su 'bbq japonesa'
02/09/2023@13:56:00
El 'omakase' que sirve Ariel D’Avila en su local de Chamberí es el de mejor relación calidad-precio de Madrid, al igual que su 'robata', la otra gran especialidad de este chef brasileño enamorado de la gastronomía nipona.
Cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos todo el mes o que sólo cierran unos días
02/08/2023@16:07:00
Una buena manera de esperar las vacaciones o hacer más llevadera la vuelta es disfrutando de los planes que ofrece la ciudad en verano. Además, cada vez son más los restaurantes que permanecen abiertos o que sólo cierran unos días.
Se trata del único cafetal europeo y el más septentrional del mundo
05/08/2023@13:15:00
Al pie del macizo de Tamadaba, en el corazón del valle de Agaete (Gran Canaria) y entre árboles centenarios, crecen los cafetales a la sombra de naranjos y viñedos y escoltados por un jardín tropical de mangos, aguacates y guayabos. Magia en granos de la variedad 'Arábica Typica', una de las más antiguas y apreciadas.
No puedes perderte estas propuestas culinarias, para celebrar el Día de Galicia en la capital
23/07/2023@19:15:00
Garelos, en el Food Hall Galería Canalejas, ofrece una completa propuestas culinaria de la cocina gallega, con platos emblemáticos como empanada gallega, pulpo 'á feira' y mariscos, así como opciones de carne y postres deliciosos.
Los visitantes puede sentir como es volar en Iberia, degustar sus menús o probarse uniformes históricos de la compañía
07/06/2023@17:54:00
Iberia inaugura este jueves el Espacio Iberia a 300 metros de la Puerta del Sol de Madrid, un espacio donde informará de sus últimas novedades y ofrecerá actividades como 'showcoking', catas de café, vino y cerveza y un simulador de vuelo.
Se celebrará los días 14 y 15 de mayo respectivamente
30/04/2023@16:28:00
La Comunidad de Madrid inicia en Lozoyuela y Majadahonda la XI edición de 'La Despensa de Madrid', un mercado itinerante al aire libre de productos cultivados o elaborados en la región.
A pesar de la "alta calidad" de este producto, todavía es "muy desconocido" incluso entre los madrileños
30/04/2023@13:57:00
La calidad del aceite de Madrid y el potencial de su mercado interno, marcan las oportunidades con que el sector afronta en la región la reciente declaración de denominación de origen protegida por parte de la Unión Europea en la categoría de Apelación de Origen Protegida (AOP).
Un sueño mágico, compartido con Bodegas Barbadillo en su 30 aniversario
24/02/2023@17:02:00
'The Greatest dream: Yesterday, today, forever Antonia' se ha titulado la trigésima edición de Il Ballo del Doge, que ha contado con la asistencia de la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada y la soprano internacional Ainhoa Arteta, entre otras protagonistas españolas, que disfrutaron los vinos de Barbadillo en la espectacular cena.
Pamplona y otros lugares que enamoraron al cronista de viajes
09/03/2023@19:16:00
Buena parte de la fama universal de los Sanfermines se debe a las referencias que sobre estas fiestas recogió Ernest Hemingway en sus crónicas periodísticas y en su novela 'Fiesta'. El escritor llegó por primera vez a Pamplona en julio de 1923 y repitió hasta en nueve ocasiones, ampliando sus fronteras hacia La Rioja y el País Vasco.
Desde las propuestas más 'gourmet' a las más osadas, todo es posible en Madrid
11/02/2023@16:12:00
Con San Valentín a la vuelta de la esquina, es el momento de buscar los restaurantes más románticos y bonitos para poder celebrar ese día con tu pareja.
Se trata de la campaña 'Las navidades más chulas', de la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la región
15/12/2022@23:27:00
La consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Paloma Martín, ha animado a los madrileños a consumir productos locales estas navidades, en la presentación de la campaña 'Las navidades más chulas', impulsada por la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la región (ASEACAM).
Luis Pacheco Torres, comerciante madrileño
12/12/2022@10:02:00
El comerciante madrileño Luis Pacheco, autor de este artículo de opinión, escribe en favor de la denostada 'cesta de la compra', en su opinión injustamente acusada de ser culpable de la inflación, y aconseja a los madrileños dejarse asesorar, en estas fiestas, por sus comerciantes de barrio, para consumir mejor y al mejor precio.
La experiencia Leclab Royal tendrá lugar los días 13, 21 y 28 de octubre o 4 de noviembre
12/10/2022@16:48:00
Este 12 de octubre se cumplen 110 años desde que el Hotel Palace abriera sus puertas en Madrid, en un majestuoso edificio que desde hace varias décadas es considerado Bien de Interés Cultural y, desde hace poco más de un año, forma parte del Paisaje de la Luz.
Del 15 al 25 de septiembre, se podrán probar en los establecimientos participantes hasta tres propuestas diferentes de maridaje
09/09/2022@20:50:00
Un total de veinte hoteles de la capital participan, del 15 al 25 de septiembre, en la séptima edición del 'Hotel Tapa Tour', donde los madrileños podrán degustar una variedad de tapas.
La cita es el 21 de agosto y contará con 15 carpas individuales, donde exponer y vender los productos
14/08/2022@19:35:00
La Despensa de Madrid recorre 20 municipios por su X aniversario, para mostrar su variedad de alimentos cultivados o elaborados en la región, de julio a octubre, con 15 carpas individuales para que los productores puedan exponer y vender sus productos.
Son itinerarios secundarios, que se unen después al Camino Francés y a la Vía de la Plata
20/07/2022@15:08:00
La Comunidad de Madrid ha editado una guía para descubrir las cuatro rutas del Camino de Santiago que atraviesan la región: Camino de Madrid, Camino Mendocino, Camino de Levante y Camino del Sureste. Itinerarios secundarios que pasan por el centro de la Península, para unirse después al Camino Francés y a la Vía de la Plata.
El restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica, con el chef Pablo Carrizo al frente
12/07/2022@13:17:00
Sabores intensos, respeto por el producto, técnicas afinadas y excelencia en el servicio son algunos de los ingredientes que giran alrededor del menú degustación del espacio idílico que es Salvia, el restaurante gastronómico del Hotel boutique Ca Na Xica, en Ibiza.
Situado en la Gran Vía, es uno de los locales más emblemáticos de la ciudad
07/03/2022@08:48:00
En 1931 abría sus puertas el Bar Chicote, en la Gran Vía, 12, un establecimiento que se convertiría en uno de los más emblemáticos de la ciudad. El hoy Museo Chicote era el primer local especializado en coctelería de España.
España cuenta en la actualidad con 96 Denominaciones de Origen Protegidas del vino
19/01/2022@19:31:00
España cuenta en la actualidad con 96 Denominaciones de Origen Protegidas del vino. Existen también 42 Indicaciones Geográficas Protegidas repartidas por toda la geografía española. Cifras que han provocado que el turismo enológico haya experimentado un enorme auge en los últimos años.
Tradición, cultura y gastronomía son los ingredientes que distinguen a estos establecimientos madrileños
15/01/2022@17:33:00
En estos establecimientos, la historia y cultura madrileña. se unen al placer de un buen plato. Los restaurantes y tabernas centenarios de Madrid son un ejemplo de gestión, de sacrificio y de trabajo continuado durante generaciones.
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