La Comunidad de Madrid ha inaugurado la 87ª edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto, un evento que reúne a 172 ejemplares de razas puras de vacuno, ovino y caprino.
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha visitado la feria este viernes, que se desarrollará hasta el 19 de octubre en el Centro de Transferencia Tecnológica del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), ubicado en el municipio de Colmenar Viejo.
Durante su recorrido, Novillo estuvo acompañado por representantes de diversas asociaciones de criadores de razas autóctonas. La exposición cuenta con un total de 133 animales: 92 bovinos, 18 ovinos y 23 caprinos, provenientes de 29 ganaderos. Entre los ejemplares destacados, se encuentran 39 vacunos pertenecientes a las castas Avileña-Negra Ibérica, Berrenda en Colorado, Negro y Charolesa, que participarán en la puja programada para el domingo.
Exhibiciones y actividades
El departamento de Investigación y Mejora Ganadera del IMIDRA ha presentado un toro avileño, originario de la Finca Riosequillo, en Buitrago del Lozoya, así como ovejas Colmenareñas y rubias, procedentes de la Finca La Chimenea, en Aranjuez. Además, se llevarán a cabo conferencias sobre los avances del sector ganadero y degustaciones de carnes y quesos elaborados con razas autóctonas.
A partir del sábado, también estará disponible el mercado itinerante 'La Despensa de Madrid', donde los visitantes podrán explorar diferentes puestos y probar una variedad de productos locales, como aceites, vinos regionales, café, encurtidos, carnes, mieles, dulces y panes. Muchos de estos productos cuentan con el sello M Producto Certificado.
Compromiso con el sector ganadero
Desde hace varias décadas, la Comunidad de Madrid organiza esta Subasta Nacional de Ganado Selecto sin interrupciones; la única excepción fue el año pasado, cuando se canceló debido a riesgos epidemiológicos relacionados con la lengua azul.
Con este tipo de iniciativas, el Gobierno regional reafirma su compromiso con el sector ganadero, al ofrecer a los criadores la oportunidad de adquirir ejemplares con alto valor genético. Además, estos eventos sirven como plataforma para exhibir los logros alcanzados por las asociaciones dedicadas a la cría responsable.
En cifras
| Cifra |
Descripción |
| 87 |
Edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto |
| 172 |
Ejemplares de razas puras (vacuno, ovino y caprino) |
| 133 |
Número total de animales en la exposición (92 bovinos, 18 ovinos y 23 caprinos) |
| 39 |
Vacunos de las castas que participarán en la puja del domingo |
Si (
No(